#sourdough#

甜承Tiana　94天前　苏州

Tsumu Tsumu面包店｜法式红豆包 法式红豆包，无糖油面包体，加了核桃增香。 第二天不加热一样软软糯糯，店里吃个早午餐。 开一家面包店，困难一个接一个。 但是，我的存在不就是用来解决困难的么？ 其实也没什么，人本就是走走停停，来来去去，形形色色。 轻松的生活只是片刻的停留，欣赏一会儿就要继 ...全文

东郊做面包的大郎　429天前　苏州

#烘焙# #sourdough# #欧包# #面包# #美食# #美食新势力大赛# #不可辜负的美食# 喜欢几号？ 东郊做面包的大郎的🎞︎微博视频

牛小妞__　197天前　北京

近日早餐 找到了喜欢的角落和光影，又有了做早餐的动力 #sourdough# #mola mola酸面包# #好好吃早餐#

zhuyi　192天前　上海

好久没发面包了， 煎鲽鱼块，配黑松露酱， 这个手拿着吃太不方便了，连煎鱼、小番茄的油一起装盘，用刀叉切着吃容易得多。 鲽鱼这类，解冻以后，用水和清酒浸泡，浸泡的水弃之，可以有效去掉鱼腥味，因为鱼腥味主要成分三甲胺能溶于水和乙醇，所以料酒、红酒当然也行，只是这类酒类味道重。另外，一开 ...全文

pillowquilt　156天前　上海

#sourdough# 苹果杏子酸面包说来就来😋 烤面包味儿 可能是最治愈的香氛了吧🙈

焕醒焙可　171天前　广州

番茄罗勒松子帕玛森欧包 番茄粉色面团，与烘出香气的松子与炸蒜片/罗勒/帕玛森一起低温长时间发酵，甘香美味。 #sourdough#

Klovecake　359天前　南京

今天的成就感是香菜赋予的👏 它可真是个灵魂型选手💫 快过年了颜色得整丰富起来🎨 食材也是👏 #烘焙培训# #sourdough# #烘焙# #健康生活# #健康饮食#

BoilingBakery　528天前　青岛

每天这个时候 调停、梳理、再出发 . 早安🩷 早餐#元气早餐# #早餐日记# #天天晒早餐# #一人食# #面包# #sourdough# #boilingbakery# #bake your day#

许饼干　813天前　

已经很久没有心思在面包上割花了。觉得朴实无华最好，一条深的干脆的弧口，揭盖时翘起的耳朵，和并不能表现在照片里只有自己知道的酵种贡献的越来越成熟的酸味，已经很满足。 但这两天蠢蠢欲动了，起因是发现冰箱里有一块闲置很久的南瓜。 喂两次酵种就可以用了。 被Brigat启发（ ...全文

唐七Seven　967天前　上海

#食事# 这关起来的两个多月，因为花市都不开，我大概把所有折腾花花草草的热情都用在折腾面团上了～近日的鲁邦欧包，就是我的画板呀～#sourdough# #鲁邦种#

楊卓娜Lenna_Yeung　1048天前　

😌故事是這樣開始的：從前，有一個傻婆⋯⋯（省略所有過程） 😂結果係：阿二，阿三，同埋阿四都順利出世啦⋯⋯😂😂 😅唯一要強調嘅係，無廚師機，徒手去做4⃣️個歐包真係好辛苦啊！😂難為了我的一雙玉手🤣🤣🤣 😂今日明明係三八婦女節，但係我覺得似我嘅勞動節！😂😂 ...全文

大包大宝　1183天前　

自家自制葱酥国产有机小麦粉酸欧包。 这款酸欧包跟昨天发的国产有机全麦粉酸欧包有不同，组织看似差不多，它是由新疆产有机小麦粉和山西产酵素小麦粉组合而成，无论从吸水率和膨胀度，操作性，还有口感，都尽量的去模仿法国面粉的特性，要模仿到相似度很高是很难的，每款国产面粉都有明显的特点，法国 ...全文

和小刘唠唠嗑　1146天前　

面包日记 ep.5 最近一周三练臀 碳水吃超多哈哈哈 乐河的全麦胚芽都给我去吃 爱惨！ BREMPLETE/狮子/乐河的畔/avec toi #Sourdough Lovers#

郑家榆Carol　1790天前　

我的最愛❤️ 朋友做的酸種麵包🥯#sourdough#

太金之之　1749天前　

之之哒 吃播喔～ #sourdough# #吃播# #减肥餐# 太金之之的🎞︎微博视频

班长随谈　5天前　

OK…Not a fan of latte #sourdough# 拿铁 欧包 敬谢不敏 尽管能吃出咖啡豆的果香，并且组织史无前例的巨软，皮也是超薄脆… 然鹅…它有一股无法忽视的奶臭味 【我是个喜欢蓝纹奶酪的人，都对这股子味道有点接受无能。】 这个包我是帮小红书的“蜗牛”实验的。 由于我多加了蛮多 ...全文

妥妥的浩哥　7天前　

甜品大爆炸之从大坑吃到铜锣湾。 #sourdough# #蛋挞# #叉烧包# #甜品# #fineprint# 香港·大坑

面包超人在厨房　8天前　成都

又是早起烤欧包的周六 好幸福☺️ #sourdough# 早餐

zhuyi　14天前　

一些三明治的灵感 #sourdough#

小Dannier　26天前　

#O'mills Sourdough Bakery&Bistro# 近期高频上海 忙完必须吃个舒服Brunch 服务人员都是新疆姑娘和小伙儿 2楼窗边位 适合冬日晒背 推荐新疆红花蜜秋果酸奶盘 一口直接给我干开心了 各种类的葡萄干都很惊喜 鲜果的柿子和无花果很好的中和希腊酸奶的酸度 牛肉帕尼尼分量太大了 可以搭配他们自己腌渍的 ...全文

hihihaha过冬天　64天前　

#sourdough# 切一整个的破碎现场和硕果 累鼠。。。

班长随谈　79天前　

🌟Something magical is cooking🪄 #sourdough# #硬欧# #欧包# 欧包 香港·铜锣湾

甜承Tiana　89天前　苏州

早安8:05 ｜紫米桂花露乡村&紫薯浓汤 紫薯50g 芋头150g 蒸熟后加150g水或牛奶破壁机打成浓汤 加入干酪粉、盐、黑胡椒、橄榄油调味，少许坚果碎装饰。 #记录生活# #sourdough#

子小王韦　119天前　上海

加入了藜麦的鲁邦种吐司 天然酵母#天然酵母面包# #藜麦吐司# #sourdough# 子小王韦的🎞︎微博视频

zhuyi　119天前　上海

旧金山的Tartine Bakery可能是开启sourdough潮流的鼻祖， 在玛莎看到有卖旧金山风格的sourdough，说用的酵母有30年历史，也不贵，就买了个试试看， 膨胀爆发还可以， 切开后里面一个大孔， 之前看不少面包的讨论，好多人逮到大孔就说愚人组织（欠发酵形成）， 这个孔确实不太好看，但它是折叠形成的， ...全文