#sourdough#

zhuyi　100天前　上海

好久没发面包了， 煎鲽鱼块，配黑松露酱， 这个手拿着吃太不方便了，连煎鱼、小番茄的油一起装盘，用刀叉切着吃容易得多。 鲽鱼这类，解冻以后，用水和清酒浸泡，浸泡的水弃之，可以有效去掉鱼腥味，因为鱼腥味主要成分三甲胺能溶于水和乙醇，所以料酒、红酒当然也行，只是这类酒类味道重。另外，一开 ...全文

pillowquilt　44天前　上海

#sourdough# 撸天然酵种包那么久了，终于在小高姐@小高姐的魔法调料 的“鞭策”（感染）下，第一次格外注意「控制面温」这件事，也第一次用厨师机协助打了面团（之前总是执念一定要自己揉，因为觉得sourdough bread就应该是不需要什么额外的工具做出来的家常欧包）。 总觉得酸面包说难不难，说简单不 ...全文

东郊做面包的大郎　337天前　苏州

#烘焙# #sourdough# #欧包# #面包# #美食# #美食新势力大赛# #不可辜负的美食# 喜欢几号？ 东郊做面包的大郎的🎞︎微博视频

甜承Tiana　3天前　苏州

Tsumu Tsumu面包店｜法式红豆包 法式红豆包，无糖油面包体，加了核桃增香。 第二天不加热一样软软糯糯，店里吃个早午餐。 开一家面包店，困难一个接一个。 但是，我的存在不就是用来解决困难的么？ 其实也没什么，人本就是走走停停，来来去去，形形色色。 轻松的生活只是片刻的停留，欣赏一会儿就要继 ...全文

牛小妞__　106天前　北京

近日早餐 找到了喜欢的角落和光影，又有了做早餐的动力 #sourdough# #mola mola酸面包# #好好吃早餐#

唐七Seven　875天前　上海

#食事# 这关起来的两个多月，因为花市都不开，我大概把所有折腾花花草草的热情都用在折腾面团上了～近日的鲁邦欧包，就是我的画板呀～#sourdough# #鲁邦种#

透君-　104天前　益阳

doodles

楊卓娜Lenna_Yeung　956天前　

😌故事是這樣開始的：從前，有一個傻婆⋯⋯（省略所有過程） 😂結果係：阿二，阿三，同埋阿四都順利出世啦⋯⋯😂😂 😅唯一要強調嘅係，無廚師機，徒手去做4⃣️個歐包真係好辛苦啊！😂難為了我的一雙玉手🤣🤣🤣 😂今日明明係三八婦女節，但係我覺得似我嘅勞動節！😂😂 ...全文

郑家榆Carol　1698天前　

我的最愛❤️ 朋友做的酸種麵包🥯#sourdough#

班长随谈　8天前　

🎵也许云端里有精灵🎵 👾小怪物🧚 当时我真的能看到它如同呼吸一般上下起伏 天然酵母#天然酵母# #天然酵种# #sourdough#

mylzjzx　9天前　

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焕醒焙可　11天前　广州

花椒鹰嘴豆蘑菇黑麦棒 菌菇咸口微微辣，搭配低卡高蛋白的鹰嘴豆，吃起来惹味低负担的一款黑麦棒，口感十分丰富，纯素无蛋奶无油糖面团。 #面包日常# #sourdough#

子小王韦　28天前　上海

加入了藜麦的鲁邦种吐司 天然酵母#天然酵母面包# #藜麦吐司# #sourdough# 子小王韦的🎞︎微博视频

Teddy牛　108天前　珠海

随口一说想吃硬欧包，就从澳洲给我带回来酸面包，可以做干巴Lunch了！我会好好珍惜这份清澈真挚的友谊 #sourdough# #干巴lunch#

面包超人在厨房　118天前　成都

鲁邦种硬欧| 野生桑葚🍇 自制桑葚酱做了一只欧包，貌似打稀了一点，少了一些颗粒感，下次改进咯 #sourdough# #日常碎片plog#