#T-Box#

食在食代　97天前　上海

日本料理所有料理都使用酱油。蘸着酱油吃生鱼片，不仅是因为味道，还因为酱油有去除腥臭味的作用。日本料理里的“酱油洗”就是利用了这个效果，去除鱼和肉的腥味。蒲烧和烧鸟等料理，可以引起食欲的香味，是酱油中的氨基酸和砂糖、味淋等的糖分加热后发生美拉德反应，产生芳香物质所致。美拉德反应还有 ...全文

食在食代　327天前　

鳗鱼曾经只是在专门店吃的的高级品，从1990年到2000年消费剧增，由于包装技术的发展和在中国的鳗鱼养殖，鳗鱼开始在超市和牛丼连锁店出售。作为廉价进口鳗鱼的主要来源，欧洲鳗鱼在2008年被列为最严重的濒危物种I A类。2009年，欧洲鳗鱼被列入《华盛顿条约》附件二，禁止所有没有许可证的贸易。 ...全文

食在食代　414天前　上海

金枪鱼、鲣鱼、鲭鱼等赤身鱼，鲽鱼、鲆鱼、鲷鱼等白身鱼。鱼肉颜色的不同，与鱼的肌肉有很大的关系。以金枪鱼为首的赤身鱼，大多是长时间游动的洄游鱼，有的甚至一生都在游动，拥有很多适合长时间运动的不易疲劳的肌肉“慢肌”。它含有大量的血红蛋白和肌红蛋白，这些蛋白质是运输和储存氧气的蛋白质， ...全文

食在食代　425天前　上海

居酒屋下酒菜什么时候吃？居酒屋吃饭的时候，吃的顺序最好是按照蔬菜→蛋白质→碳水化合物的顺序来吃。最先吃富含植物纤维的蔬菜，之后吃的碳水化合物和脂肪就能慢慢消化和吸收，这个顺序可以抑制血糖值急剧上升。在酒会等场合，大家都点自己喜欢的菜，所以餐桌上摆放的菜完全不用考虑食物搭配和总热量 ...全文

食在食代　649天前　上海

和牛是限定“黑毛”、“褐毛”、“无角”、“日本短角种”4个品种使用的名称，这4种各有各的特征。黑毛和牛~“神户牛”、“宫崎牛”等著名的品牌牛，占和牛9成的黑毛和牛。特征是和牛中最矮小、脂肪最多、呈霜状的肉。褐毛和牛~以“肥后牛”和“土佐和牛”等为代表的褐毛和牛。因为颜色偏红，红肉多， ...全文

香港贸发局　281天前　

#商贸全接触# 【#TBox升级转型计划# – 助香港室内设计中小企提升竞争力！】不少香港中小企因为缺乏资源或资金，难以兼顾营运同时拓展业务。早前加入了#T-Box# 升级转型计划的香港室内设计公司#Brilliant Interior Design & Build# ，参加了多个有关#营商# 、#数码转型# 及#ESG# 的研讨会及工作坊，我们的团 ...全文

香港贸发局　649天前　

#成功故事# 【#T-Box# 助港商开拓英国#银发市场# 】#人口老龄化# 带动市场对医疗健康服务和产品需求。港商昊光研发「护士宝」无线通讯系统，为养老院护士照顾老人提供便利。该公司在香港贸发局「#T-box升级转型计划# 」的协助下成功开拓英国市场，首批升级版产品早前于当地正式开售。🔗 ...全文

香港贸发局　653天前　

#经贸研究# 【想在内地开公司？专家为你拆解注册流程！】香港贸发局早前举办「T-box 走进大湾区系列：营商实务小组咨询会」，第一场咨询会以「设立公司类型及流程」为主题，邀请香港贸发局经贸研究商务咨询团队，从设立公司类型、申请流程、香港企业在投资前的注意事项、网上办理公司牌照四方面进行分享 ...全文

食在食代　771天前　上海

海鳗京野菜料理，京野菜可以泛指京都府内所种植生产的野菜，但狭义来讲，则是在严格标准下挑出的41种京都传统野菜和21种京都野菜。在京都这个远离大海的盆地，新鲜的鱼很难得到，所以培养了以蔬菜为基础的饮食文化。外地的蔬菜种子送到京都，也能适应京都的气候，生长成当地特有的蔬菜。京都菜之所以调 ...全文

香港贸发局　782天前　

#成功故事# 【香港时装品牌借助贸发局展览拓展市场】满壹服饰一直积极与世界各地的艺术家合作，将平面艺术转化为时尚服装。在「#T-box 升级转型计划# 」协助下，品牌早前参与#香港国际时尚汇展# #CENTRESTAGE# ，通过展览线上商贸配对服务与来自泰国、意大利、中国内地的买家接洽，并与总部设于日本的纤维 ...全文