贪吃贪玩喵来叻 178天前 北京
之前谢霆锋去过的潮汕餐厅,我也去了,真的好吃吗?#全站热门视频# #潮汕美食# #鱼饭# 北京·一楼一饭店(青年路店) 贪吃贪玩喵来叻的🎞︎微博视频
市场博物 449天前
羽鳃鲐(花仙/青花)鱼饭。 在遂溪县北潭港,买到几条羽鳃鲐,又叫青花鱼或花仙鱼的,北潭叫棍子鱼,查了香港叫花鮫。10元一斤,很新鲜,三条11元。蒸了放凉做鱼饭吃,很惊喜。新鲜度高,肉厚无小刺,味道甜鲜,除了不够肥,肉有少许纤维感,都很满意,一条才不到4元。 这种无鳞鱼,如巴浪(蓝圆鰺) ...全文
lsincethen 1719天前
复刻了一下记忆中的#鱼饭# 一时半伙吃不到了
非常音乐刘伟 663天前 福州
什么是鱼饭?鱼饭又怎么制作?哪些鱼可以做鱼饭?我们来听听方厨的介绍! 鱼饭是潮州打冷的主要菜式之一(打冷指潮汕大排档经营的大众化冷盘熟食)制作鱼饭的海鱼多种多样,高温盐水的烹煮,让鱼肉变得紧致,而盐分保留于其中。放凉之后,鱼肉自带的丰富胶原蛋白和油脂发生了奇妙的“化学反应”,形成 ...全文
鱼仔大队长 289天前 上海
#鱼饭# 4 这一周都在外食 年后一直没有时间运动 好在减肥计划已经稳定完成3.5斤 没有受到外食影响 下周恢复自己带饭!
神木原 297天前 厦门
人生第一顿鱼饭。 它真的有内脏和鱼鳞啊啊啊啊啊啊 但是,好吃!不腥!白粥绝配! (就是有鳞的鱼皮嚼不动 #鱼饭# 汕头·吴记富苑(朝阳街总店)
不惑少年聿闽边 297天前 厦门
入乡随俗,深夜鱼饭。 #鱼饭# 汕头·吴记富苑(朝阳街总店)