欢迎小主! 162导航

阅读量3042.5万 讨论量2.6万

#领鲜|味道#

导语:“鲜”是只有中国人才懂得并孜孜以求的特殊味觉体验,是中国饮食最平常但又最玄妙的一种境界。煎、炒、炖、煮;辣、甜、鲜、香…怀着对自然的敬畏之心、对食用者的负责之心,就能凭借寻常的食材、制作方法,创造出“领鲜”的味道。

  • 陆龙海产 27天前 宁波

    #领鲜|味道# 醉香米鱼炒毛豆:醉香与鱼香并存的味道,如此美妙! 】“陆龙兄弟”出新品啦:醉香米鱼、醉香黄鱼、醉香鳗鱼~直接隔水蒸熟之后,细细咂摸,慢慢拆解,是能直抵心尖尖上的鲜美;搭配其他食材之后,或蒸或炒,香气别有洞天:醉香米鱼炒毛豆:醉香与鱼香并存的味道,如此美妙!

  • 陆龙海产 665天前 宁波

    #领鲜|味道# 寻找春天,我带您去看看冬日田野里的蔬菜】宁波,枕山靠海,鱼米之乡,吃货的天堂~这里不仅海产众多,蔬菜的种类同样数不胜数,给予厨房无限丰饶的馈赠~来看看您最爱的冬春季蔬菜是什么?最爱怎么吃?寻找春天,我带您去看看冬日田野里的蔬菜

  • 陆龙海产 3天前 宁波

    #领鲜|味道# 小时候,最爱看炸虾片了,简直像是厨房里的一场魔术表演~原理是:淀粉(虾片配方的主要成分是淀粉+虾粉/虾汁等)里锁住的晶体状态水分,受热后炸裂,引发急剧膨化。//@热情似火土豆人:美丽//@张新民:

  • 陆龙海产 4天前 宁波

    #领鲜|味道# 一颗黄豆,千变万化~让我数数,它都有哪些“化身”:豆浆、豆腐、豆芽、油豆腐、腐乳、臭豆腐、毛豆腐、腐皮、腐竹、千张、素鸡、豆豉、豆酱、豆油…//@iRMotto:鞠躬尽瘁//@哈图酱:好神奇的植物//@蚝油麦:都是我爱吃的🤤//@稀稀放送:向豆子致敬

  • 陆龙海产 5天前 宁波

    #领鲜|味道# 这季节的豆苗,确实不便宜,上几天还有个热搜#云南豌豆尖出口韩国最高120元1公斤# 🔗 这蔬菜娇嫩,叠加上物流、折损,成本就上去了。//@热情似火土豆人:人均才六百多,也还好。看菜单和出品给我感觉性价比比湖滨28高//...全文

  • 陆龙海产 7天前 宁波

    #领鲜|味道# 我当年读到的版本,是《一碗阳春面》(🔗),华东版语文教科书~可能是做了本土化处理:华东地区,荞麦面算是陌生事物;但阳春面,熟啊:除了面条,没其他配菜,只是汤面浮着一点油星和葱花,于是,更能共情故事发生年代的窘迫生活。 //...全文

  • 陆龙海产 9天前 宁波

    #领鲜|味道# 前有淀粉肠,今有黄焖鸡~造完谣,一看事情闹大,现在声明一句“所有作品都是段子,我不是骑手不要纠结”,就可以免责了么?如果这种程度的“爆款”食品安全谣言,也不查处,以后会有更多自媒体营销号跟风作妖。//@黑悟空001:冷冻鸡腿肉一点问题没有。这个外卖员真无知,还以为他们家村...全文

  • 陆龙海产 10天前 宁波

    #领鲜|味道# 大黄鱼料理·赛螃蟹】不是螃蟹,胜似螃蟹~一道制作精良的赛螃蟹,起沙的蟹黄(用蛋黄、咸蛋黄、胡萝卜泥模拟),弹牙的蟹肉(用黄鱼肉、鸡蛋清模拟)…不管是观感还是口感,都与螃蟹非常接近: 🔗 查看图片

  • 陆龙海产 11天前 宁波

    #领鲜|味道# 挑挑拣拣去吃一顿饭的人,常常不会快乐;匆匆忙忙敷衍一顿饭的人,往往失了健康。虽然做一顿饭花费了不少时间,但美味值得等待,毕竟里面藏着对家人的在意、对生活的热爱~速成的东西,必然速朽;而深炖慢煮,终有香盈满室。有爱的人生,八九不离食:认真对待一日三餐,才能不负一生四季!

  • 陆龙海产 12天前 宁波

    #领鲜|味道# 自然界里,宏观动物为了繁殖后代,会竭己所有地灌注入营养物质的,一是卵,二是奶~说它俩是“完美食物”并不为过,多吃就对了。//@千树花园:鸡蛋不宜一起炒的蔬菜,好像没有吧?//@钟蜀黍满脸黑线:不管出哪里的野外,每天带两个鸡蛋就能维持基本蛋白质摄入

  • 陆龙海产 14天前 宁波

    #领鲜|味道# 龙头鲓料理·香辣龙头鲓】辣,社畜的合法兴奋剂~这道麻辣味的龙头鲓料理,带着刺激又吸引人的辣味,最大程度保留每种食材独特的个性,同时发挥复合后的组合价值,是强力开胃的佐餐好选择:🔗 查看图片

  • 陆龙海产 15天前 宁波

    #领鲜|味道# “大枣如瓜安可得,竹叶岂宜空蟹螯”(北宋末 · 周紫芝《病中戏作本草诗》)~赤蟹还须绿竹衬,好看又高级!//@穿拖鞋de猫201506:天呐,太搭了//@四集烧:哇

丨话题榜