闽南小吃货 423天前 泉州
首先把鱿鱼洗干净,切成你喜欢的大小,可以参考图片,水烧开后,倒下去烫一下,看到鱿鱼变色打卷,就捞出来,喜欢吃有嚼劲的可以多烫会,我觉得会太老啦。 准备酱油或味极鲜,兑一点水稀释,淋鱿鱼上,切一些葱丝辣椒丝,喜欢姜和香菜也可以,烧热油泼上去,完成~ 简单又新鲜,绝! #闽南菜# ...全文
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TF家族-张奕然YR 26天前 北京
我又掌握了一门语言-闽南语 我们在去借菜的时候非常顺利 而且还有一家 有一个小孩正好过生日🎂 还唱了歌😀 我们晚上自己做了菜,虽然有点难吃,但毕竟是我们自己做的还是吃了哈哈哈哈哈哈哈哈
365-厦门大雨 4417天前
#闽南家常菜# 干煎金线鱼(红衫鱼)的做法:杉鱼3条洗净,用盐腌20分钟,平底锅放少许油,先用大火煎2分钟使鱼皮迅速变脆,再转小火慢煎;煎好一面翻面,鱼皮完整无缺;多煎一会,鱼皮脆脆的,很香。煎鱼时不停转锅,避免鱼在一个地方烧焦。翻面时,确保这一面的鱼已经煎透、颜色已经变为金黄。