鑫爷说美食 251天前 淮安
淮安美食 地处杨庄,店名都没有的苍蝇馆,主打新鲜,经常没位置!#鑫爷说美食# #跟着鑫爷吃淮安# #世界美食之都淮安# #淮安苍蝇馆子# 淮安 鑫爷说的🎞︎微博视频
鑫爷说美食 251天前 淮安
淮安美食 地处杨庄,店名都没有的苍蝇馆,主打新鲜,经常没位置!#鑫爷说美食# #跟着鑫爷吃淮安# #世界美食之都淮安# #淮安苍蝇馆子# 淮安 鑫爷说的🎞︎微博视频
鑫爷说美食 497天前 淮安
淮安美食 目前吃过的,最好吃的淮安口味的“徐州烧烤”!鑫爷这话不是日觉,是夸!老板丁哥坚守徐州食材洒料及风格,却不固执于看虎画猫。猪牛羊,鞭蛋炮的不赘言,表一表其自创的复合洒料,不仅风味独具,用量也扎实到一度让鑫爷以为他用了东北的刷酱法,恰得一聊,果然,依旧靠得是“情怀” ...全文
鑫爷说美食 599天前 淮安
淮安美食 鑫爷很少用最字评判一家美食,但强哥的长鱼面无疑是全国最好吃的长鱼面(因为外地长鱼面做法不同,没有可比性),生意好到带起了周边的几家山寨面馆。无论从卖相、份量、品质、调口、锅气,强哥的长鱼面都当堪头筹!有没有别家好吃的?有,但名气再旺,口味再好,和大强比,总 ...全文
鑫爷说美食 209天前 淮安
淮安美食金板闸园林餐厅, 10个人,3000元!比之上月,食材菜式靠谱了许多!图2秧草河豚,汤极鲜美,河豚忘记吃了,不评价。图3羊肚菌鲍鱼,规规矩矩。图4烤乳猪,转眼即凉,一凉搞玻璃一样难啃,建议没机会在炉边食用的话,不要吃!图5黑松露玻璃乳鸽,颜色真的不敢恭维,黑松露抹成这样,噱 ...全文
鑫爷说美食 261天前 淮安
淮安美食 很多老饕都熟悉她家,主打一个“野”!鱼籽鱼泡确实比一般土菜馆的质量好些。是人人爱吃的红烧水鸡子,可惜怎么都吃不到小时候的味道了!野生季花鱼,硕嫩!(懂的朋友可以看下图1,确认下是不是野生的)。炸河虾,略殄天物。杂鱼不杂,一般。烧泥鳅,兄弟翻了块泥鳅籽给我,我擦,最 ...全文
鑫爷说美食 863天前 淮安
淮安美食 最近孕妇害牙子一般,执情蒸饺,今终遂愿!此坊招牌颇多,灌汤蒸饺尤为经典,比起常见的6只装,一笼4只的份量甚是贴心!趁热,轻箸提之,破窗慢吮,汤尽后后再食,皮薄且韧,馅实不散!分享一下鑫爷的习惯,前两只原味,重在品汤,后两只蘸食,意在品味。姜丝去腥,醋香提鲜,漫漫经 ...全文
鑫爷说美食 5天前 淮安
淮安美食 得幸品尝了夏朝兵老师主理的淮杨菜品,不仅满足了口福,也零距离的了解了扬州淮杨菜的大家之处。扬州与淮安的淮杨菜,均讲究的是“和、清、精、新”,但虽风格接近食材趋同,加工及出品细节却迥异有差,图5拆烩鱼头皇(388元),取寻常大只鲢鱼头,温熟时拆骨取肉,成品鲜香醇厚,大 ...全文
鑫爷说美食 9天前
淮安美食 去年夏天,在淮阴区宵夜时,随手拍了个龙虾排挡的视频,2万的浏览量不算高,但效果却莫名有点非凡,为孩子上学而辛苦的小夫妻俩(今天才知道是赵集人)也算赚到了一波流量,现今,星星排档在淮阴区也算是稳扎稳打了,冬天牛杂锅➕烧烤,初春螃蟹➕龙虾➕牛杂锅➕烧烤,再过些日子,就 ...全文
鑫爷说美食 41天前
淮安美食 洁净的社区环境全靠广大环卫工人的辛勤劳作!临近春节,为了表达对社区环卫人的感谢与尊重,周一到周四,连续4天,二姐把深圳路社区一线环卫的大叔和大婶们请到了“家”里,在欢声笑语中,吊龙烤肉烤起来,香辣火锅涮起来!看着大家伙劳作之余的笑颜,疲惫之余的舒缓,二姐就一句话 ...全文
鑫爷说美食 47天前
淮安美食 湘菜给我的感觉就是风、腌、熏!煨、蒸、炖!至于所谓的辣,和讨喜的川辣截然不同,湘辣实在是偏于直白了!而湘菜和淮扬州菜比较起来,则是朝牌饼与汤包的差距!但市场而言,湘菜比淮扬菜牛逼多了,不是湘菜好吃,而是湖南穷,湖南人愿意往外跑。有心的朋友都知道,深圳在中国什么地 ...全文
鑫爷说美食 60天前 淮安
淮安美食 算是老牌子了!传统的白汤羊肉,汤很纯,没有科技与狠活,加了胡椒后,一口便可通透,羊肉老了一丢,不够优秀。肚包肉是市场通货,不提也罢,倒是羊蹄让鑫爷连啃2个,不仅酱香浓郁,而且表皮处理的相当好,火候再足些,就堪称NO1了。#跟着鑫爷吃淮安# #鑫爷说美食# #世界美食之都淮安# ...全文
鑫爷说美食 150天前
淮安美食 目前吃过的,淮安最好的羊肉系列,主食材选用蒙古羔羊肉,划重点,羔羊肉!手抓肉(老板叫它手把肉),瘦肉似肥肉般丰腴,不柴不塞,肥肉似瘦肉般精炼,不油不腻,乳香四溢,128一份,值!羊肉串同样出彩,肥瘦浑然一体,羊肉的香味内敛却不低调!比较起来,淮安烧烤市场上的羊肉串,简 ...全文
鑫爷说美食 177天前 淮安
淮安美食 好吃不贵,100一位(起步)!家宴有里子,商务有面子!#鑫爷说美食# #跟着鑫爷吃淮安# #世界美食之都淮安# #淮安旅游# 淮安·星海渔港 鑫爷说的🎞︎微博视频