日本大使金杉宪治 103天前
我自认为我对地方特色的接受度很高,直到遇到了折耳根…它以意想不到的方式席卷了我的口腔,非常难忘…第一次接触贵州菜,口味丰富多变,让我发现了中国地方特色的美妙,同时也有种寻宝的感觉,我会继续探索。#鱼腥草# #折耳根# #贵州菜# #贵州# #酸汤鱼# #酸菜汤圆# #大使的中国美食之旅# ...全文
大众点评 290天前 上海
苗家#酸汤鱼# ,吃鱼前可以先来碗汤~鱼肉好嫩好嫩…搭配秘制蘸水,有辣又酸!还可以下自己喜欢的配菜~排骨、渣椒土豆片…嘎嘎下饭 📍贵Guui(万象城店) 🔍🔗
行走的向日葵6288 435天前 厦门
在厦门,也可以吃到灵魂贵州酸汤鱼了 一直都挺喜欢云贵一带的食物风味,人在厦门,竟也可以吃到地道贵州美食。特别是贵州凯里的酸汤鱼,很是让人惦记。没想到在湖光路还发现了一家贵州美食。汤底采用西红柿自然发 酵而已,酸辣开胃,加入新鲜的鱼块,鲜味更是提升了一个美味度,鱼可以选择江团鱼或是黄 ...全文
中国新闻网 914天前 北京
【#贵州酸汤鱼可以有多酸爽# 】#中国味道# 你吃过贵州苗家酸汤鱼吗?作为“黔菜”的门面担当,苗家#酸汤鱼# 选择鲜美的稻田鱼,用红酸汤酱配以清泉水、生姜片与青椒,还要加入新鲜西红柿,开锅前再添入现摘的青花椒枝,洒上当地特有的香料木姜子油,混着淡似柠檬香与点点辛香,鲜酸与陈酸激荡,异香与清 ...全文
悦食Epicure 782天前 河源
#食事# |#酸汤鱼# 凯里是酸汤鱼的发源地,保留着最有贵州特色的黔菜手艺。在具体无从求证的数千年前,凯里缺盐,苗族人以米汤自然发酵形成酸汤,配以当地食材木姜子、腌制西红柿、糟辣椒等多种调料熬煮出一锅酸辣。一口鱼配上一口酒,鲜美在嘴里止不住地活蹦乱跳。 #悦食Epicure#
吧啦吧卜啦 40天前 上海
酸汤鱼|酸辣鲜香,一口入魂🌶🐟 在美食的浩瀚星河里,酸汤鱼堪称一颗璀璨夺目的明星✨。 精选肥美的鲜鱼,肉质鲜嫩多汁,入口即化。搭配上由番茄、辣椒、木姜子等多种食材精心熬制的酸汤,那艳丽的色泽瞬间勾住人的目光👀。酸汤的味道堪称一绝,浓郁的酸味率先唤醒沉睡的味蕾,接着辣椒的辣味强 ...全文
SD88805 72天前 贵阳
#酸汤鱼# 也忒酸了,牙都软勒 贵阳·老凯俚酸汤鱼(省府店)