美食i推荐 2774天前
超人气美味抹茶千层蛋糕,不用烤箱就能做出,简单易学,抹茶控看过来!#蛋糕教程# #蛋糕制作教程视频# 秒拍视频 .
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美食i推荐 2774天前
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微博动漫社 416天前 定西
#EVA新世纪福音战士# #长沙蛋糕定制# #烘焙教学# 被4000+客人收藏的蛋糕,烘焙同行们做起来! #EVA新世纪福音战士# 最近这个蛋糕被推上热搜,收单真的收麻了,在此期间还收到了来自各个地方宝子们的咨询,青岛,福州,广州、潮汕、上海、杭州等等。秉持着独乐乐不如众乐乐的心情,把这款蛋糕人物制作过 ...全文
赵大饼爱烘焙 2121天前
做蛋糕卷最怕什么?烤的时候开裂,卷的时候开裂而且脱皮粘油纸了。今天给大家推荐这款不容易开裂的舒芙蕾蛋糕卷,烫面版的蛋糕卷,做法跟舒芙蕾有点相似。烫面的目的是使得部分面粉先糊化,能够吸收更多的水份,这样的蛋糕会更柔软更湿润,卷起来也不容易开裂,口感也特别好,像舒芙蕾蛋糕一样棉柔,非 ...全文
吃货牛牛是个梦想家 2270天前
很多人经常问我用什么牌子的淡奶油,以下九图转自网上,列出了几款常见牌子淡奶油在使用时候适用于什么产品。裱花,我一般用蓝风车,稳定性好,纹路清晰,不容易塌也不容易化。做蛋糕卷,慕斯蛋糕,芝士蛋糕,我一般用总统或铁塔,比较轻盈,奶香浓郁。淡奶油应该冷藏保存,打发不同程度的淡奶油适合做 ...全文