#苏州月月会饮#

贝丹德梭酒评家　821天前　苏州

#苏州月月会饮# #酒款推荐# “真正的葡萄酒是把添加剂从方程式中去掉，把葡萄放在前面”,说这话的不是别人，正是法国自然派的标杆人物，Domaine Matassa玛塔莎酒庄的创始人Tom Lubbe。南非出生，新西兰长大，从南非酿酒出发，再经南法名庄Domaine Gauby高比酒庄指点，最后扎根在最出美酒的Roussillon露 ...全文

贝丹德梭酒评家　817天前　苏州

#苏州月月会饮# #酒款推荐# 位处北意大利San Michele all’ Adige附近，阿迪奇河的右岸，一片宽阔的平原展现在群山之下... 这里是一片北意的净土Campo Rotaliano，是意大利原生葡萄品种之一的Teroldego特罗地戈茁壮成长的地方。1984年，年仅20岁家族第四代酿酒人，Elisabetta Foradori 早年丧父，一从 ...全文

贝丹德梭酒评家　817天前　苏州

#苏州月月会饮# #酒款推荐# 疫情能改变一个人的命运，当然也能改变酒庄的命运。最早从葡萄苗圃开始，再在2008年完全进入有机，2016年进入生物动力，曾经以直接售出葡萄为主的Domaine Einhart爱纳尔酒庄在第三代酿酒人Theo回归酒庄，加入父亲Nicolas之后更是渐入佳境。Theo曾经的梦想是周游世界，但在在 ...全文

贝丹德梭酒评家　818天前　苏州

#苏州月月会饮# #酒款推荐# 据说，Georges Huré在1960年不算情愿地创建了这座香槟酒庄，以满足妻子Jeanne执着的梦想。Champagne Huré Frères 宇霏兄弟香槟 这个名字诞生于1971年。在第戎获得酿酒学位，探索过澳大利亚和新西兰的葡萄园，在与香槟名家，上面提到的Jean Píerre Fleury合作的过程中对生物 ...全文

贝丹德梭酒评家　818天前　苏州

#苏州月月会饮# #酒款推荐# 匈牙利的托卡伊Tokaj天下闻名，也是曾经路易十六的最爱，“酒中之王，王者之酒”就是他形容这种酒的名句。参展的金月宫酒庄Sárga Borház也是属于被列为A1级别的托卡伊一级园。在托卡伊， Edes Szamorodni代表"自然而然"，也就是类贵腐甜酒。阿苏则是代表感染了贵腐菌，风格 ...全文

贝丹德梭酒评家　818天前　苏州

#苏州月月会饮# #酒款推荐# 提到酒王，曾经雄霸欧亚大陆的不仅仅有甜酒，还有法国的汝拉黄酒。位于法国东部与瑞士交界的山区汝拉(Jura)省这种有数百年历史的珍贵葡萄酒。高贵辉煌的金黄色酒液，晶莹透亮，清淡飘逸。经过至少6年3个月的氧化法桶中陈年，汝拉黄酒有着超级无敌的陈年潜力。核桃，东方香料 ...全文

贝丹德梭酒评家　819天前　苏州

#苏州月月会饮# #酒款推荐# 小农香槟这种说法，大家已经越来越不陌生。这次送选的四家香槟中，Veuve Fourny 芙妮香槟和 Champagne Fleury芙乐莉香槟都是本地名气很大的小农兼生物动力酒庄。而Champagne Lombard 龙霸香槟也是同样Epernay 少有的由家族管理的独立酒庄，至今有97年的建庄历史。家族拥有百 ...全文

贝丹德梭酒评家　819天前　苏州

#苏州月月会饮# #酒款推荐# Joan Franket来自Priorat，这个世代相传的橄榄油家族后代从小就为葡萄树和葡萄酒着迷。2009年，决定追随热情而去的Joan经过重新学习，成为了一名侍酒师。终于，他如愿买下了一些拥有特别优秀风土的地块，成立了Costador科斯塔托酒庄。酒庄拥有许多老藤，大多在60至110年之间 ...全文

贝丹德梭酒评家　819天前　苏州

#苏州月月会饮# #酒款推荐# Champagne Fleury 芙乐莉香槟是引领整个香槟区绿色革命的牵头人。在不到200人的Courteron村。Fleury家族现任庄主Jean-Pierre的祖父建立了奥布地区第一个葡萄苗圃厂，又于1904年在奥布地区首先种植嫁接黑皮诺。1939正式成立了奥布地区第一个独立酒农品牌Champagne Fleury。19 ...全文

贝丹德梭酒评家　820天前　苏州

#苏州月月会饮# #酒款推荐# 终于又要品到Leon Barral莱巴古堡酒庄了，这可是主编@invino佳音 刚刚入行时就已为之倾倒的南法名家。庄主Didier Barral 代表着这个朗格多克深处的Faugères产区的小村庄Lenthéric种植葡萄的第十三代。莱巴古堡以Didier的爷爷命名，是整个南法葡萄酒种植的革命性灯塔般的存在 ...全文