#苏州时鲜#

苏州文化旅游资讯　24天前　苏州

#苏州时鲜# #酥爽一夏# 【苏州秋味“顶流”，上市啦！】 江南秋八月，老苏州的“心头好”，苏州秋季的“顶流时鲜”——鸡头米，水灵灵地上市啦！ 苏州“水八仙”之一的鸡头米，又名芡实，有“水中人参”之称。鸡头米怎么吃？苏州人最常吃的，也是最忠于鸡头米本味的方式，还是清汆。新鲜鸡头米，洗净后 ...全文

苏州发布　2737天前　

#苏州时鲜# 【酒酿饼】春季苏州时令点心的代表作之一。有玫瑰、豆沙、薄荷等口味，甜肥软韧，油润晶莹，滋味分明。由于气候、传统等原因，往往只在春季制作、销售，最佳的品尝时节，就在清明前后。也就是现在啦！赶紧尝尝，记得要趁热吃哦。

苏州发布　2709天前　

#苏州时鲜# 【莼菜】这个季节到苏州太湖边游玩，你可能会看到农民在一些水域捞什么东西。其实，那是莼菜！莼菜，又名水葵，俗称“马蹄草”，每年清明至霜降间，可采摘嫩叶供食用。太湖莼菜是苏州著名特产之一，用以调羹，香脆滑嫩。莼菜与鲈鱼齐名，还记得典故“莼鲈之思”吗？

苏州文化旅游资讯　2731天前　

#苏州时鲜# 【莼菜汆塘片】“玻璃碗盛碧玉光，无味纷错生馨香。”塘片，即以塘鳢鱼去脊骨及鱼头后，制成净鱼肉片，加酒、盐、葱末拌匀，后入猪油、肉汤、清水制成的汤中煮沸，加火腿丝、味精，出锅倒入新鲜莼菜汤中，淋上鸡油，美味华丽丽诞生。

青山随云走-　50天前　南京

感觉苏州这么零星地放一些回流票，可能没有二开了？抢不到苏州的，真的可以考虑新疆！应该是万物安生时最好抢的两场了[好运连连]一次翻山越岭不远万里的相见真的会感觉很不一样！（当然安全是前提，可以结伴而行）

苏州文化旅游资讯　2732天前　

#苏州时鲜# 【香干马兰头】马兰头有一种特有的野菜香味，配上同样有着浓郁香味的香干，一青一白，香气怡人，入口清爽，回味无穷，是非常地道的苏州春天特色家常小菜。做法也很简单，马兰头焯水后切细，与香干末入油锅拌熟就成。记得放点糖，再拌上麻油，口感丰富而清新的小菜，便可出锅啦。

AM846苏州戏曲广播　2733天前　

#苏州时鲜# 【荠菜春笋】荠菜和春笋都是春天的食物，有着制作简单、营养丰富、口味清香爽口的特点。荠菜号称“野菜皇后”，其营养价值很高，春季吃荠菜，更有“阳春三月天，荠菜赛灵丹”一说。荠菜春笋，绝对是苏州市民春日饭桌上最鲜美的菜肴！

苏州文化旅游资讯　2734天前　

#苏州时鲜# 【汤面饺】苏州传统小吃汤面饺，只在春分到立夏供应。因做法繁复，还曾一度消失呢。面粉要炖熟后再揉，擀出饺皮才滑爽筋道；夹心肉和笋丁做馅儿，再加芝麻末儿提香。蒸熟后咬一口，肉末裹着笋屑，醇香的汤汁滴落舌尖，真是醇而不腻，香而不肥！

苏州文化旅游资讯　2735天前　

#苏州时鲜# 【麦芽塌饼】据民间传说，蚕花娘娘下凡行香时，曾在农家吃过麦芽塌饼。所以，每年清明时节，麦芽塌饼就成了养蚕人家奉祀蚕花娘娘的必备供品，也成了农家招待客人、馈赠亲友的上佳美食。

苏州文化旅游资讯　2736天前　

#苏州时鲜# 【白汁鼋菜】除了菜花塘鳢鱼，油菜花开的时节，苏州人还有“菜花甲鱼”可以青睐。春季的“菜花甲鱼”最为肥壮，也就是这道菜的主角：鼋菜。白汁鼋菜是将甲鱼切成块状，辅以山药、笋、香菇、葱姜、盐、酒等调料，煮熟后卤汁明亮稠浓，口味咸中带甜，是苏州的一道传统名菜。

三闲者乎　2737天前　

#苏州时鲜# 周末时光，今日春色撩人→_→，得来个青团子@苏州发布