不藏私面包匠人 1040天前
烘焙 如何在家轻松做出马苏里拉奶酪? 配料 2L未经巴氏消毒的牛奶 4勺醋或柠檬汁 半勺盐 tips:一定要用未经巴氏消毒且尚未煮沸的牛奶!所以超市买的普通牛奶是不行的哦~ 用小火加热牛奶并不断搅拌。观察牛奶的温度。(注意不要使其过热) 加4勺醋,并不断搅拌。牛奶会逐渐变成豆腐 ...全文
不藏私面包匠人 1040天前
烘焙 如何在家轻松做出马苏里拉奶酪? 配料 2L未经巴氏消毒的牛奶 4勺醋或柠檬汁 半勺盐 tips:一定要用未经巴氏消毒且尚未煮沸的牛奶!所以超市买的普通牛奶是不行的哦~ 用小火加热牛奶并不断搅拌。观察牛奶的温度。(注意不要使其过热) 加4勺醋,并不断搅拌。牛奶会逐渐变成豆腐 ...全文
老爸的食光 344天前 济南
自制奶酪|一次用一箱牛奶,看着家里喝不完的牛奶,终于有着落了! • 食材:自制奶酪 牛奶2升(2000克)0:09, 盐2克0:26, 白醋60克0:58, • 牛奶马上煮开的时候慢慢加入白醋(60克5度),待蛋白凝结之后煮沸关火,稍微放凉后用纱布过滤出乳清,蛋白放入机器打至细腻,如果蛋白干可以适当加点乳 ...全文
我是你菲姐啊 381天前 本溪
又是升阳日的一天,自制低卡酸奶酪玉米粒配黑胡椒煎蛋,新买的“神器”不错,过滤酸奶不赖!#自制奶酪#
belle雷蕾礌欧 690天前 南通
人生第一次…浅做奶酪一下… 250ml的纯牛奶加热,兑了一整颗大🍋的汁 口感是好的,口味…就酸到灵魂出窍 加了一大坨蜂蜜之后,总算有点酸奶的口感了…能吃就行,不算浪费👏 #自制奶酪#