#腾冲旅游.美食说#

腾冲文旅　1天前　保山

#秀一个保山给世界# 腾冲中草药材十分丰富，素有“天然植物园”之称。早在明末清初，腾药就以原料地道、配方得宜、疗效显著闻名遐迩；从民国至今，“腾药”更是因品类繁多的中成药制剂享誉四海。腾冲人自古就讲究药补不如食补，腾药宴是将中药与食材相结合的补益养生膳食。腾药宴具有较高的营养价值， ...全文

腾冲文旅　51天前　保山

#腾冲旅游.美食说# 【邓记大薄片豌豆粉】相较于传统的一杯香浓咖啡搭配精致甜品，一勺自家酿造的果醋，搭配上一碗口感细腻的大薄片豌豆粉，似乎更能温柔地拥抱午间略显疲惫与渴望滋养的胃。薄如蝉翼的猪头肉片考验的绝对是切菜师傅的刀工和耐心。把煮熟的猪头肉切成薄片，在豆粉上铺上一层切好的大薄片 ...全文

腾冲文旅　68天前　保山

#腾冲旅游.美食说# 对云南人来说雨水和菌子都是夏天的记忆，每一滴雨水都催促着山里野生菌的生长。每一种菌子口感各异，风味独特爆炒、油炸、火锅、凉拌……在一代代云南人的传承下成就了如今最鲜美的野生菌美食做法。今天就让我们一起看看云南有哪些野生菌名菜？#腾冲心旅行# #秀一个保山给世界#

世界腾冲___天下和顺　706天前　保山

#舌尖上的腾冲# 【腾冲大救驾】饵块是云南省特有且非常著名的一种米制食品，其中以腾冲炒饵块最负盛名。腾冲炒饵块吃法多样，可炒、可烤、可煮。“大救驾”即是先将卷轴饵块薄片切成三角形或棱形小片，配以鲜肉片、火腿片、鸡蛋、香蕈、胡萝卜、西红柿、豌豆尖等辅料及各种香辣作料在辣锅中爆炒而成， ...全文

腾冲文旅　2天前　保山

#腾冲旅游.美食说# 各地有自己的进补方式，腾冲人讲求“药食同源”，通过烹饪将具有药用价值的食材的药性发挥出来，让人们在享受美食的同时，防病治病、强身健体。#秀一个保山给世界# #有一种叫云南的生活#

腾冲文旅　15天前　保山

#秀一个保山给世界# 腾冲“大薄片”由来已久，因其形确实“大”，"片"好的大薄片大如手掌，却薄如蝉翼。在腾冲，最有名的大薄片当是武家，已经传承四代，街头巷尾，人尽皆知。#总要去趟腾冲吧# #腾冲旅游.美食说# #有一种叫云南的生活#

腾冲文旅　4天前　保山

#秀一个保山给世界# 飘香四溢的烤猪蹄、清香丝滑的卷粉、浓郁可口的烧麦、清凉糯软的松花糕，一系列颇具当地特色的美食已让人目不暇接，但和顺的美食不仅于此，醇香的咖啡、诱人的甜品、酥脆的炸鸡、美味的汉堡，更是香飘万里。#有一种叫云南的生活# #腾冲旅游.美食说# @秀保山 @曲靖检察 @曲靖发布 ...全文

腾冲文旅　3天前　保山

#秀一个保山给世界# 松花糕闻着有淡淡的松木芬芳，细腻易化的松花粉入口时带着丝丝清凉的微苦，而红豆沙则夯实绵密，不粘牙、不糊口。上层的甘苦搭配下层的油润绝佳，让松花糕不腻也不寡，咬一口还带着果仁香气，真是回味无穷。#有一种叫云南的生活# #总要去趟腾冲吧# #腾冲旅游.美食说# ...全文

腾冲文旅　16天前　

#我的宝藏家乡# 【舌尖上的腾冲】腾冲，这座位于云南省西部的边陲小城，不仅以其独特的自然风光和丰富的历史文化吸引着游客，更以独特的美食文化吸引着八方食客。腾冲美食融合了多民族文化，酸辣香鲜，风味独特。从经典的土锅子到诱人的大薄片，再到香辣可口的火烧辣子拌鸡枞，每一道菜都将自然之馈与 ...全文

腾冲文旅　10天前　保山

#腾冲旅游.美食说# 水果的打开方式有很多种，但是凉拌水果你吃过吗？在腾冲，似乎任何水果皆可拌，酸酸甜甜再加点辣，那酸爽简直了！草莓、菠萝、芒果、杨梅、青梅、李子切小块，撒上点盐、味精、糊辣椒，搅拌搅拌就好了，最美味的东西往往只需要最朴素的烹饪方式，看一眼，让人直咽口水；入口，酸甜苦 ...全文

腾冲文旅　1天前　保山

#腾冲旅游.美食说# 【高颜值、高营养、好味蕾的银杏宴】晚秋初冬之际，银杏村虽未到满树金黄的时节，但成熟的银杏果子刚刚收获，此时赶早去可吃上一顿美味可口的银杏宴。白色外衣包裹着的银杏果簇拥在层层叠叠的银杏树叶间，身手灵活的老乡会爬到树上，将饱满的银杏果从枝叶间温柔地摇下。成百上千的银 ...全文

腾冲文旅　2天前　保山

#秀一个保山给世界# 【石斛宴】《神农本草经》中提到“石斛，味甘，平。主伤中，除痹，下气，补五脏虚劳羸瘦，强阴。久服厚肠胃，轻身延年。”《道藏》把石斛称为中华九大仙草之首。现代研究证实铁皮石斛具有生津液、降血糖、养胃、滋阴清热、润肺益肾、明目强腰增强机体免疫力的药理作用。腾冲斛健庄 ...全文

腾冲文旅　2天前　保山

#秀一个保山给世界# 在腾冲宴席中，影响大者，首推“八大碗”。“八大碗”在腾冲地方史志资料中称为“八簋”。“簋”为古代食具，通体圆形，肚大，口底略收。由此可知“八大碗”历史久远，声名赫赫。腾冲“八大碗”食材多样，内容丰富。有荤有素，有甜有咸，有热有冷，有香有脆，有汤有羹。做工精细， ...全文

腾冲文旅　2天前　

#秀一个保山给世界# 大救驾，制作简单，是将饵块切成寸方小薄片，加以鸡蛋或火腿片以及腊腌菜、番茄、葱蒜等佐料炒制而成。#腾冲旅游.美食说# #有一种叫云南的生活#

腾冲文旅　8天前　保山

#腾冲旅游.美食说# 土锅子是腾冲数百年来传承的饮食文化，它有别于其他任何地方的火锅，被人们美誉为舌尖上的“火山热海”。土锅子的主料为一汤六菜：一汤为骨头汤，六菜为青菜、芋头、酥肉、黄笋、泡皮、蛋卷。将荤素食材的层层码放，依照“底素上荤”和“耐煮在下、鲜嫩朝上”两个原则，并突出“色泽 ...全文

腾冲文旅　8天前　保山

#秀一个保山给世界# 焐猪肉是腾冲乡镇才有的特色菜肴，它将猪肉的口感发挥到了极致。焐猪肉的“焐”不是用炭火，而是用猪血将以一整锅肉焐熟。倒入的猪血可以说是这道菜的灵魂。#腾冲旅游.美食说# #有一种叫云南的生活#