布爷的玩酒笔记 5天前 上海
巴黎的最后五个小时,一碗Pho,一瓶酒,还有老朋友!@蒋琼耳 同学的作品怎么也要专程来看看,虽然只有半小时。 Pho还是原来的那个味道;Guillbet Gillet的这块田虽然第一次喝,期望值挺高,但似乎也不太出彩,本来以为他家会有2020的喝;蒋同学讲解下的作品的确有点意思。 好了!该滚回去开工了。 ...全文
布爷的玩酒笔记 5天前 上海
巴黎的最后五个小时,一碗Pho,一瓶酒,还有老朋友!@蒋琼耳 同学的作品怎么也要专程来看看,虽然只有半小时。 Pho还是原来的那个味道;Guillbet Gillet的这块田虽然第一次喝,期望值挺高,但似乎也不太出彩,本来以为他家会有2020的喝;蒋同学讲解下的作品的确有点意思。 好了!该滚回去开工了。 ...全文
布爷的玩酒笔记 876天前 上海
Eric Pfifferling,真正的大神! 蜥蜴庄,L’Anglore,本来就是非常难找的膜拜自然酒庄了!而这款Les Salines,更是稀有,感谢《不吐皮儿》能找到这样的好东西!Eric做桃红真是一绝,100%Carignan, 香气从下午喝到晚上,发展得越来越漂亮,那种花香,香料味太迷人了!喝起来也是大酒的感觉,层次和回味 ...全文
布爷的玩酒笔记 1038天前
上海意大利餐厅开了很多,越开越高级,装修也越来越华丽。但吃下来,总没有意大利餐厅的感觉,无论是菜,还是气氛。 Casa Mia的好,就在于他这种家庭式的意大利餐厅的氛围,挤挤的,热热闹闹的; 没有菜单,没有酒单,一切都在墙上的黑板上和角落里的那堆酒中。菜做的好吃,又不装,食材也恰到好处。 ...全文