#绿豆汤是绿色的还是红色的#

生命时报　197天前　北京

【#绿豆汤是绿色的还是红色的# 】#喝绿豆汤最好一天别超过500ml# 绿豆中的多酚类物质非常调皮，很容易氧化聚合后发生变色，使绿豆汤从绿色变成红色。但在偏酸性的水质中，多酚类物质被保护得比较好，从而让汤保留绿豆皮原本的绿色。相比红色的绿豆汤，越偏黄、绿色的绿豆汤，多酚类物质含量越高，抗氧化 ...全文

平安古蔺　197天前　泸州

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铜仁发布　197天前　铜仁

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西藏举报　197天前　拉萨

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洪旺福旺财旺　197天前　北京

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南溪发布　197天前　宜宾

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