任芸丽 19天前 上海
从「兰斋Lamdre」的秋冬季菜单里,从我的五感里,绽放出一整个热烈绚烂的大自然。 这家去年才开业的植物料理餐厅,如今已经两度蝉联「米其林」一星、还有「全球50佳餐厅」、「黑珍珠」…来自不同领域的顶尖荣誉傍身。果然对于一家店的好味道和好体验,所有普通食客和专业评委的标准都惊人地相似。 临 ...全文
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导语:厨师属于艺术家的范畴
任芸丽 19天前 上海
从「兰斋Lamdre」的秋冬季菜单里,从我的五感里,绽放出一整个热烈绚烂的大自然。 这家去年才开业的植物料理餐厅,如今已经两度蝉联「米其林」一星、还有「全球50佳餐厅」、「黑珍珠」…来自不同领域的顶尖荣誉傍身。果然对于一家店的好味道和好体验,所有普通食客和专业评委的标准都惊人地相似。 临 ...全文
李亞蒨 47天前
坐拥Aegean Sea(爱琴海)辽阔景观的米其林一星餐厅#米其林餐厅#
凤凰网财经 146天前 北京
#高端餐饮死于湘菜# #人均1000的高端餐饮被小炒肉打败了# Fine Dining,最大的共同点就是贵。到了寸土寸金的上海、深圳等城市,价格则更高。一顿饭,哪怕不喝酒,也能吃出人均两三千的账单。但在今年,多家Fine Dining店铺接连跑路、关店,而另一边,湘菜馆以亲民价格和烟火气异军突起。人均1000元的高 ...全文
每日人物 147天前 北京
#高端餐饮死于湘菜# #人均1000的高端餐饮被小炒肉打败了# Fine Dining,中文译作雅宴,也被直白地翻译成“高端餐饮”“精致餐饮”。它是一个统称,包罗万象。老派而隆重的法餐、强调手作的日式Omakase、新流行的无国界创意菜,都可以被划分进这个名词里。如果你不知道怎么找到一家典型的Fine Dining,那 ...全文
温油辣辣U 270天前 成都
花4523元体验米其林2星台州菜,品尝熟醉溏心富贵虾、家烧大黄鱼、沙蒜豆面#美食vlog挑战赛# #美食vlog# #黑珍珠餐厅指南# #米其林餐厅# 温油辣辣U的🎞︎微博视频
Rosemary家家 341天前
悦轩冬季菜 羊肉占了半壁江山的冬季菜单,从前菜到主食,都是有力量的表达。 西湖酒酿醉米鱼: 江南有属于自己的鱼饭,腌制过的米鱼肉质紧而不老,醪糟香而不醉,回口带甜,正是江南雅味。 陈醋酱香猪尾: 尾巴去骨带着皮冻,咬一口悠悠地颤动,陈醋与香醋与红柚粒三种酸味,或香浓或清悠或是柑橘类水果 ...全文
米帅试车的米帅 82天前
不懂就问,米其林三星-京兆尹在北京餐饮界是什么地位呢?#米其林餐厅# 成都·成都香格里拉大酒店
扎克·施奈德电影报道 6天前
扎导将为米其林一星餐厅Pasta|Bar提供盘子和小碗。 前情回顾:大约一年前的一个晚上,黛博拉·施奈德醒来时发现扎克不在床上,而是登录了他的游戏机。当时是凌晨3点,她忍无可忍。不久后,黛博拉给丈夫买了一些粘土和工具,并建议说:“你为什么不做点什么呢?” 扎克·施奈德:我很擅长玩《堡垒之夜 ...全文
Peggy真食旅 16天前 上海
今晚Café Gray Deluxe 客座快闪晚宴邀请到来自香港的米其林二星餐厅”Arbor”主厨兼创办人Eric Räty,所有席次完全售罄,不得不说镛舍举办跨界、聯手这类品牌合作活动不仅叫好也叫座。 Chef Räty这次来到上海做晚宴只此一晚,菜单也以5道菜式轻装登场,独具一格的北欧结合日本、中国元素却是非常值得 ...全文
无所尉吃什么 39天前 北京
2025北京米其林指南发布,京兆尹掉星,米其林三星餐厅减少一家,二星餐厅由于京兆尹的降星和鲁上鲁的上星,增加至4家,一星餐厅有3家新上星,分别为黑天鹅、The Georg、龙庭。#北京美食探店# #米其林餐厅# #2025北京米其林指南# 北京 无所尉吃什么的🎞︎微博视频
eEeeeiiiis 1天前 上海
🍽️鱼子酱鸭鸭😋 吃好逛逛正大 #米其林餐厅#
Lucy小刘同学 2天前 西安
昨晚和我张Sir小火锅+K歌 今晚就自个也要吃个热热乎乎的 @Tidewheel #米其林餐厅# #认真吃饭的人幸福感有多高# 西安·西安W酒店