究酒99 965天前
祝贺AC米兰夺冠意甲!让我们也开瓶AC米兰联名款庆祝吧! 足球 #意大利葡萄酒# #究酒# AC米兰 究酒99的🎞︎微博视频
究酒99 1200天前
究酒祝您国庆节快乐~ #国庆中秋双节同庆# #国庆节快乐# #究酒#
究酒99 1203天前
【咖啡的n+1种冲泡方式】之「虹吸壶篇」 虹吸壶俗称「玻璃球」或「虹吸式」咖啡壶。 虹吸壶的整个冲泡过程就是就像是一场奇妙的化学表演,虹吸壶的操作过程充满乐趣,观赏性很强。 这种炼金术师式的奇妙冲泡方式,也让虹吸咖啡也越来越受欢迎,适合朋友聚会使用,也是时下流行的咖啡馆最普及的咖啡冲 ...全文
究酒99 1208天前
【咖啡的n+1种冲泡方式】之「手冲篇」 手冲咖啡能够通过温和自然的萃取方法,忠实地呈现咖啡豆自身的天然味道; 在不过度萃取的情况下让咖啡味道尽可能的丰富,也可以出品自己想要的咖啡味道分布。 不过,作为各类咖啡萃取方式中的魔王级别,光是手冲咖啡器具的选择首先就令人头大... 咖啡 ...全文
究酒99 1213天前
意大利小镇摩德纳,却是酿造黑色黄金的最大功臣 意大利香醋/黑醋/巴萨米醋,其实都是在说身为黑色黄金的TA——“aceto balsamico” 意大利人爱吃如命,2015年米兰世博会的主题正是【食物】 意大利广播电视公司 (RAI)拍摄了一支意大利香醋与小城摩德纳之间千丝万缕关系的视频 也让更多的中国人了解到了 ...全文
究酒99 1235天前
最传统的意大利摩德纳香脂醋是怎样炼成的? 摩德纳DOP级传统香醋只用煮熟的葡萄汁酿制而成,严格采用各自省份的葡萄种类酿制,通常制作传统香醋的葡萄品种主要是特雷比奥罗(Trebbiano)和蓝布鲁斯科(Lambrusco)。 传统香醋的特点是具有较长的陈年期,葡萄压榨所得的葡萄汁经过收汁得到浓稠的糖浆, ...全文