#烹饪技巧#

这里有读　108天前　

喜欢做饭的人，一定要知道的40个小技巧： 1、开水不能解冻肉。 2、煮海带，放醋软得快。 3、炒菜要热锅凉油：锅烧热再放油，这样炒 菜不粘锅。 4、炒鸡蛋放温水会更嫩，煮大米粥开水下 米。 5、番茄选鲜艳熟透，果身坚实，果蒂新鲜 的（熟吃选大红的，生吃选粉红的）。 6、炒茄子放点醋不易变色，土 ...全文

爆笑小蘑菇　80天前　

习惯做饭的朋友，这个可以参考： 1、煮大虾时，冷水下锅 2、煮玉米时，加一点盐会更甜。 3、炒茄子时，先在锅里炒软再放油，省油又好吃。 4、炒鸡蛋时，加一点温水搅拌，鸡蛋会更蓬松。 5、炖汤时，骨头要先焯水，汤会更鲜美。 6、煮绿豆汤时，加一点柠檬汁，绿豆容易煮开花。 7、炸花生米时，凉油 ...全文

绝对伏特加　206天前　苏州

去骨凤爪的去骨过程，没想到这么简单。 #去骨凤爪# #无骨鸡爪# #烹饪技巧# 绝对伏特加的🎞︎微博视频

美食翁　316天前　徐州

【微博】🐷🎥🥲教你如何轻松分割猪肉！🎉步骤简单易学，让你的烹饪更加美味！🍽️🥩🥢 #猪肉分割# #烹饪技巧# 【图片】🐷🥲🥢 【视频】🎥🎉🥲 【表情】😋🥲 美食翁的🎞︎微博视频

金字火腿　132天前　金华

金字美食厨房｜苏式火腿月饼。皮酥馅香的苏式火腿月饼来啦！！！超详细做法+超好吃金字火腿馅料，零失败，新手友好！#金字美食厨房# #烹饪技巧# 金字火腿的🎞︎微博视频

范大厨来了　586天前　北京

鲁菜大师亲传的油焖大虾！2分钟在家轻松复刻，香酥美味，上桌秒没。老人小孩都爱吃~ @微博美食 #美食生活新势力# #美食新势力大赛# #烹饪技巧# 范大厨来了的🎞︎微博视频

营养师张淋琳　769天前　西安

“热锅凉油 急火快炒”是最好的炒菜方法张淋琳健康频道 “热锅凉油”、“急火快炒”是最好的炒菜方法。相关研究显示，这样炒菜，菜中的维C损失约17%，而小火慢炖的菜中，维C损失高达59%。 先将锅烧热，再倒入油，随后马上把食材倒入锅中，此时的油温不会过高，在200℃以下。而油温 ...全文

头条狗　1409天前　

冷水下锅？热水下锅？ 不同食材的焯水你真的会吗？ 来听听美食导演文刚怎么说吧！ 一次教你分清楚烹饪焯水小技巧，学到就是赚到！#烹饪技巧# #一般人不知道的烹饪小技巧# 头条狗的🎞︎微博视频

肥鼠慧　1752天前　

#长颈鹿家GiraffeHome的Vlog# #长颈鹿家GiraffeHome食谱# 前段时间我们的早餐里经常出现的一道辅助“调料”，现在食材对于我们是多么珍贵，拖了大家这么久，终于把详细做法和各种注意事项都列出来了，希望今天的分享不光能为你的美味佳肴增加不同的风味，也能让你在“特殊时期”的生活里增添暖意。 如 ...全文

秦潮　2213天前　

家常菜【 厨小六农家小炒肉 】今天来给大家分享百吃不腻的小炒肉，这是一道开胃又下饭的家常菜。做法简单，食材简单。感谢作者〖语芳食记〗的美食分享！辛苦了！ 早餐#美食菜谱# #菜谱# #好吃# #私房菜# #吃货# #美食# #美食菜谱大全# #美食菜谱天天推# #美食推荐# #家常菜谱# #美食来了# ...全文

小彪美食　2333天前　

炎热的夏天、来一碗凉面吧！ 彪弟一会能吃两碗、太香啦 #香辣凉面# #小彪美食# #烹饪技巧# 小彪美食的秒拍视频

美食台foodvideo　2511天前　

【炸！】是不是常被食谱上的五成热、九成热、180度油温搞得晕头转向？鸡翅、鸡块总是炸过头？炸的猪排外焦里生？没关系，今天本萌就传授你两个小技巧，轻松测油温，巧妙做炸物美食！戳戳戳视频👇美食台foodvideo的秒拍视频 #理想生活季# #烹饪技巧# #冬季美食趴#

大师的菜　2365天前　

【大师的菜·明日预告】 鸡以乌鸡为上，笋以洪雅苦笋最佳。 在洪雅，春季尝鲜无不道苦笋。原生态乌鸡搭配当季新鲜苦笋，合酿而成一道令人垂涎欲滴的山珍野味。 “现在社会发展太快了，但我每次回到那片竹林，山还是那座山，水还是家乡的水”坐在老宅子的门槛上，抱着个小碗吃着晚饭的那个味道，还记得吗 ...全文

懂剧的疯无力　2833天前　

#烹饪技巧# 第85届奥斯卡最佳短片定格动画《奇怪的料理》太有创意了！ 秒拍视频 .

这里有读　3天前　

香菜炒牛肉，10秒出锅。#烹饪技巧# 广州·广州大学(大学城校区) 这里有读的🎞︎微博视频

除湿净化节能　5天前　无锡

万能炒菜公式 #烹饪技巧# 炒任何菜：盐，蒜末，油。（热油爆香蒜末，再加入蔬菜炒软后放盐。） 炒任何肉：1、生抽，蚝油，料酒，淀粉。（肉切片加入这四样提前腌制15分钟。2、油，蒜末，老抽。（热油爆香蒜末在下腌制的肉，老抽调色。） 煲任何汤：1、料酒，姜片，葱段。（肉焯水用。）2、盐，红枣，枸 ...全文

川菜博物馆　7天前　成都

宫保味有什么制作要点呢？ 烹饪大师谭平俊说到，宫保味，要吃出香辣，咸味🧂一定要放够，不要淡很了。淡很了，一下子干辣椒🌶️的味道就不到位，略略有一点儿甜酸味，不多，达到这个水平。📖 #宫保味# #烹饪技巧# #吃美食学知识# #川味# #宫保鸡丁# #美食推荐# #干辣椒#

煮妇志　10天前　北京

以奥运解说的风格开启广东蒸鱼的大门！广东人对于食材的新鲜度有着极高的追求！ #奥运解说# #广东蒸鱼# #烹饪技巧# 煮妇志的🎞︎微博视频

小敏的Fun　21天前　金华

千万别买错！教你识别电磁炉的好坏，听听20年老玩家怎么说。#电磁炉选购# #家电评测# #厨房电器# #美食必# #家电避坑# #烹饪技巧# #厨房升级# 小敏的Fun的🎞︎微博视频

蒙娜丽莎的微笑唇　28天前　北京

#张艺兴# 早期的精神状态真好！！ #幽默# #烹饪技巧# #娱乐点评大赏# #张艺兴# 蒙娜丽莎的微笑唇的🎞︎微博视频

这里有读　30天前　广州

做饭的人一定要收藏： 1．羊肉﹣﹣多放白萝卜。白萝卜可解腻去 腥。 2. 牛肉﹣﹣多放番茄。番茄能让牛肉更快软 烂，增添酸甜口味。 3. 猪肉﹣﹣多放花椒。花椒能有效去除猪肉 的腥味。 4. 炒鸡蛋﹣多放葱花。葱花可以提香，让 鸡蛋更美味。 5. 炒虾仁﹣﹣多放黄瓜。黄瓜能让口感更清 爽。 6. 炖鱼﹣多 ...全文

赏欣美食　38天前　济南

🐟#家常鱼做法# 🍽️ 想在家也能吃到鲜美鱼肉吗？来，教你一招！简单几步，轻松搞定：一洗二腌三煎炖，鱼肉鲜嫩汤汁浓。👩🍳别忘了加点姜去腥，葱花增香。😋这样做，家常鱼也能变身五星级大餐！快试试吧，保证你吃得停不下来！💯🎉 #美食分享# #家常菜# #烹饪技巧# ...全文

中粮福临门　44天前　北京

#油点厉害# 小白进阶课来咯~想要让你的炸物达到外酥里嫩、金黄诱人的完美状态吗？关键就在于掌握复炸技巧哦！速戳下图 ↓查看食物复炸小技巧，迅速提升自身厨艺，让你也能轻松做出餐厅级别的美味佳肴#烹饪技巧# #炸物# #有家就有福临门#

爆笑小蘑菇　55天前　保定

习惯做饭的朋友，这个可以参考： 1、煮大虾时，冷水下锅 2、煮玉米时，加一点盐会更甜。 3、炒茄子时，先在锅里炒软再放油，省油又好吃。 4、炒鸡蛋时，加一点温水搅拌，鸡蛋会更蓬松。 5、炖汤时，骨头要先焯水，汤会更鲜美。 6、煮绿豆汤时，加一点柠檬汁，绿豆容易煮开花。 7、炸花生米时，凉油 ...全文