#浙大回应馒头冻两天滋生黄曲霉毒素#

央视网　34天前　北京

【#浙大回应馒头冻两天滋生黄曲霉毒素# 】#馒头冻两天真的会长黄曲霉毒素吗# 近日，网上出现一则视频，称“冷冻馒头不能吃了，因为冷冻超过两天会长出黄曲霉毒素”。就此，南京农业大学食品科技学院副院长李伟表示，通常食物的温度和湿度要达到一定的条件，才会产生黄曲霉毒素，冷冻或冷藏的环境都不适宜 ...全文

郭嘉宁　34天前　天津

#浙大回应馒头冻两天滋生黄曲霉毒素# 浙江大学生物系统工程与食品科学学院副院长刘东红表示，浙江大学并没有做过这个研究。 冷冻环境能滋生黄曲霉素这种，明显是如此反科学的谣言。 那么之前是谁编出来的？

灭蛙　34天前　深圳

曝光案外案！史上最扯＂霸凌＋性骚＂女下属被当酒店妹～折磨到半夜！当事人如同禁脔！？徐巧芯线民曝光！ #浙大回应馒头冻两天滋生黄曲霉毒素# #馒头冻两天真的会长黄曲霉毒素吗# 武力统一的🎞︎微博视频

医疗圈那点事　34天前　廊坊

#浙大回应馒头冻两天滋生黄曲霉毒素# 黄曲霉素被世界卫生组织癌症研究机构划定为一类天然存在的致癌物，是毒性极强的剧毒物质，即便是在油温150-200度的情况下，它依然不会被杀死。 医疗圈那点事的🎞︎微博视频

肿瘤科博士杨医生　34天前　厦门

什么是黄曲霉毒素？#浙大回应馒头冻两天滋生黄曲霉毒素# #馒头冻两天真的会长黄曲霉毒素吗# 肿瘤科博士杨医生的🎞︎微博视频

安安的心灵小屋　34天前　杭州

#浙大回应馒头冻两天滋生黄曲霉毒素# 其实黄曲霉的适宜生长温度是12℃~42℃，还需要一定的湿度。冷冻馒头发霉都难，更别提长黄曲霉素。除非馒头放进冰箱前就有问题！黄曲霉毒素最主要的来源是发霉的粮食谷物和坚果等，大家平时买的大米、玉米等，还有花生，在储存时要注意防霉，尽量不要买土榨花生油。

醉梦JC-T　34天前　深圳

#浙大回应馒头冻两天滋生黄曲霉毒素# 学校能够迅速作出回应，为公众解答疑惑，这充分展现了其对食品安全问题的负责态度。在这个信息迅速流通的时代，以科学为依据的解释显得尤为重要。通过专业知识阐释了在冷冻环境下黄曲霉毒素难以生成的情况，从而有效安抚了大家的担忧。 同时，这一事件也警醒我们 ...全文

风云梦远　34天前　上海

#浙大回应馒头冻两天滋生黄曲霉毒素# 如果能保证持续的干燥低温的冷冻状态，黄曲霉菌在内的多数霉菌均难以生长。 （最后表示研究并非浙大完成的也是值得注意……最初信源也没提及参考文献么？）

陌上清浅-　34天前　北京

#浙大回应馒头冻两天滋生黄曲霉毒素# 浙大回应并没有做过这项研究 那么是谁打着浙大旗号误导消费者的 这事干的太离谱了吧

黍临　34天前　

#浙大回应馒头冻两天滋生黄曲霉毒素# 如此低级的话题还需要来来回回的求证该管的不管，净搞这些没用的

科学未来人　34天前　上海

#浙大回应馒头冻两天滋生黄曲霉毒素# 看过这条谣言，以为过于低级，没想到还值当的专门回应。 ¹ 你只要不是那几个特定地区的人，平时吃的玉米面食不多，也不吃小作坊的自榨花生油，基本上没问题。 ² 微生物的培养讲究温度、湿度。高温高湿的环境下才容易积累黄曲霉素。划重点：新鲜花生放在高温潮湿环 ...全文

兔礼颂愿　34天前　

#浙大回应馒头冻两天滋生黄曲霉毒素# “浙大研究称冷冻馒头超两天会产生黄曲霉素，馒头致癌”这种说法是没有科学依据的。具体原因如下： 1. 黄曲霉素的生长条件不满足： - 温度方面：黄曲霉能在10℃-45℃的环境中生长，最适宜的温度是30℃左右。而冰箱冷冻室的温度一般为-18℃，这样的低温环境对黄曲霉 ...全文

陕西气象　34天前　西安

#冷冻馒头不能吃是谣言# 近日，网上出现一则视频，称“冷冻馒头不能吃了，因为冷冻超过两天会长出黄曲霉毒素”。对此，浙江大学生物系统工程与食品科学学院副院长刘东红表示，浙江大学并没有做过这个研究。#浙大回应馒头冻两天滋生黄曲霉毒素# 馒头滋生黄曲霉毒素的可能性非常低。首先，黄曲霉分很多 ...全文

儿童营养师王斌　34天前　北京

#浙大回应馒头冻两天滋生黄曲霉毒素# 服了，冷冻馒头2天就滋生黄曲霉素，那还要冰箱做什么 #健康作业本# #家庭营养关注计划# 【冷藏VS冷冻】 冷藏： 冷藏室温度一般控制在0～6摄氏度之间，在短时间可以阻止食品腐烂，但这种方法不会杀死微生物，仅仅是抑制它们的繁殖。 冷冻： 冰箱冷冻保存 ...全文

海那边是山18475　31天前　唐山

#浙大回应馒头冻两天滋生黄曲霉毒素#

章贡发布　31天前　南昌

【#浙大回应馒头冻两天滋生黄曲霉毒素# 】#馒头冻两天真的会长黄曲霉毒素吗# 近日，网上出现一则视频，称“冷冻馒头不能吃了，因为冷冻超过两天会长出黄曲霉毒素”。就此，南京农业大学食品科技学院副院长李伟表示，通常食物的温度和湿度要达到一定的条件，才会产生黄曲霉毒素，冷冻或冷藏的环境都不适宜 ...全文

清河门区宣传　33天前　抚顺

#联合辟谣# 【#浙大回应馒头冻两天滋生黄曲霉毒素# 】#辽宁好网民守法好公民#

大连发布　33天前　大连

【提醒！#生姜坏掉部分切掉也不建议吃# 】#隐形致毒霉菌都藏在哪# 黄曲霉毒素不仅“毒”，而且广泛存在于日常生活中：第一类是发霉的谷物，包括大米、小米、玉米等淀粉含量高的谷物；第二类就是发霉的花生及坚果；第三类是木制砧板、木筷子。此外，专家提醒，腐烂生姜中的黄樟素是一种致癌物，已经被世界 ...全文

央视网　34天前　北京

【提醒！#生姜坏掉部分切掉也不建议吃# 】#隐形致毒霉菌都藏在哪# 黄曲霉毒素不仅“毒”，而且广泛存在于日常生活中：第一类是发霉的谷物，包括大米、小米、玉米等淀粉含量高的谷物；第二类就是发霉的花生及坚果；第三类是木制砧板、木筷子。此外，专家提醒，腐烂生姜中的黄樟素是一种致癌物，已经被世界 ...全文

老刘札记　34天前　广州

【#浙大回应馒头冻两天滋生黄曲霉毒素# 】#馒头冻两天真的会长黄曲霉毒素吗# 近日，网上出现一则视频，称“冷冻馒头不能吃了，因为冷冻超过两天会长出黄曲霉毒素”。就此，南京农业大学食品科技学院副院长李伟表示，通常食物的温度和湿度要达到一定的条件，才会产生黄曲霉毒素，冷冻或冷藏的环境都不适

原来567　34天前　苏州

#浙大回应馒头冻两天滋生黄曲霉毒素# 如果冷冻都不能让食物不发生发霉变质，那还要冰箱干嘛呢？再说浙大也没研究这个啊