薇褀Vicky 33天前 深圳
#马卡龙# #甜点# 冬日谁能拒绝这一口马卡龙呢? 美丽又美味的甜点我是毫无抵抗力的。 photo by vivo S20Pro #法式甜点#
洛水飛靈 315天前 郑州
我计划做100道经典甜点,用100个不同的盘子装,这是第2道:拿破仑。 拿破仑法文名为Mille-feuille,是千层酥皮的意思,由千层酥皮配上外交官奶油制作而成。 和国王饼一样,拿破仑也是用反折千层酥皮制作,更酥脆好吃。反折千层酥皮的开酥方法在国王饼的视频里演示过了,可以在我发过的视频里搜索国王饼 ...全文
海氏Hauswirt 304天前 青岛
#海氏百万全国烘焙大赛# 没有比这个更好吃的布列塔尼酥了!!! 食材:黄油90g/糖粉45g/盐1g/蛋黄20g/杏仁粉20g/低筋面粉90g/泡打粉1g/ 步骤:▲1、称量准备好所有食材备用。 ▲2、将黄油打至顺滑后加糖粉、盐打至顺滑。 ▲3、加入蛋黄打匀。 ▲4、加入杏仁粉、低筋面粉、泡打粉翻拌均匀。 ▲5 ...全文
王森_Jason 483天前 苏州
筹备 五年 之久的法甜著作,集合 三十位 世界名厨,近 千 个经典配方。 拆解、分析、总结出一套法甜体系理论!总四本! 专业法式甜点制作教科书-底坯篇 专业法式甜点制作教科书-馅料篇 专业法式甜点制作教科书-组合设计与装饰篇 上下册 甜品制作中,基本 ...全文
BataBata在巴黎 551天前
甜点么 还在做的啊~~~ #BATABATA# #法式甜点#
青岛怪叔法甜技术研发 2天前 青岛
#青岛烘焙甜品培训# #青岛怪叔法甜蛋糕# #法式甜点# #下午茶甜品# 青岛·凯德MALL・新都心 青岛怪叔法甜技术研发的🎞︎微博视频
奥特曼小确幸Biu 7天前 阳江
法式新口味 高颜值 #法式甜点#
乐逢法国厨艺学院 80天前 上海
早早早!2023新晋甜点MOF Pierre-Henri Roullard【国王饼、常温蛋糕、塔】门店实战3日大师课,正在进行中! 昨天是课程第一天,@踏山非子 非子同学说:这门课小白可能会懵逼,但整个上课节奏她特别喜欢,很适合有经验的门店主理人。 她还和自己团队的伙伴说,有被年轻MOF的“鸡血”活力感染到 ...全文
林海西点 85天前 苏州
制作🇫🇷法国传统甜点:柠檬挞「 Tarte Citron 」#法式甜点# 苏州·林海西点(凤凰胥岸花园1期店)