加点滋味TasteMatters 136天前 杭州
用自然的食材增味,自然的鲜 - 为什么用玉米酿造酱粉替代味精和增鲜剂? 在关东煮调味料中,我们使用玉米酿造酱粉替代味精和增鲜剂,为食物增添鲜味。 我们认为,好的鲜感应该是吃了不口干,让人吃的到食材的鲜味而不是一股化工的鲜感。 玉米酿造酱粉是以玉米为主要原料,通过微生物发酵得到的一种 ...全文
加点滋味TasteMatters 136天前 杭州
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独凤轩 849天前 抚顺
独凤轩美食推荐——味精素面 味精素面是乐山人的“心头肉”,味精素面不是味精放的多,而是味道特别鲜,因此而得名,尤其是乐山人最为喜爱,让人无法拒绝的碳水裹满精制而成的料汁,一口超满足,跟着味蕾去四川,满足你的为“味”。 味精素面,操作简单,面条料汁的灵魂在于“鲜”味的独特,独凤轩骨 ...全文