#承味#

woody的承味　1152天前　

你知道我们常常提到的战斧牛排是牛肉的哪个部位吗？ 其实战斧牛排是带肋骨的牛眼肉。而这一次我也是“潜入”厨房，解密战斧牛排的制作过程。 53度低温，保证牛肉的水份与温度，黄油，海盐，胡椒，无需更多调味，炭火炙烤7分钟，翻转，切割，装盘，而装盘前，盘子也要加热到270度，一公斤的战斧牛排就这 ...全文

woody的承味　612天前　

前几天我做的雪蟹煲仔饭，你有跟着学吗？ 其实这些雪蟹有个不为人知的名字，叫做加拿大圣劳伦斯湾雪蟹（湾区雪蟹），它以其鲜红的外壳、鲜甜多汁的口感、很棒的样子品质被人们所喜爱。 而在日本品尝到的也大多是这个品种的雪蟹，在日本人们也会叫他松叶蟹。 每年的5月呢，是加拿大龙虾的季节，也是全球 ...全文

woody的承味　605天前　上海

崇左一行，从美食，到美景再到美酒， 在天色交汇的处，我们见识到了自然的壮丽，德天瀑布下，听着水声哗啦啦顺流而下。 广西的山岭间，被夕阳染红的一片天。56亿年间，我不知道现在的这片土地上，是历经怎样的变迁，才会程现在所看到的种种，我们有时候感谢自然的馈赠，倒不如说感谢这恰如其分。 有时 ...全文

woody的承味　1180天前　

美食，麻将，春联，都是春节必不可少的环节（虽然麻将是摆拍）。 春节家人之间的团聚是美食的相互为伴，是麻将的四面楚歌亦敌亦友，是春联的一整年的祝福与期盼都写在门上，让别人羡慕不己，就是流传至今的flag。 而这次都会在香格里拉酒店看到这一系列的操作，有别于以往不同吃饱了喝酒的各类活 ...全文

woody的承味　1188天前　

很多人说川菜辣，也有人讲湘菜辣 这次在江西也是第一次领略到江西菜的辣，相比川菜的麻辣，湘菜的香辣，江西的辣似乎更醇粹，看着平平无奇，却透彻心扉，狂饮10升自来水的感觉。 可见江西菜的辣内功深厚。 不过这次也是有机会去看看陶瓷烧制的工艺，制作，人文也有创意。 #爆美好的生活# #承味# ...全文

woody的承味　1199天前　

从白天到黑夜，外滩的景色总是有些恍如隔世的感觉，浦东的高楼林立，浦西的百年建筑。光影似乎定格了两个世纪。 入住近百年的和平饭店，很多关于历史中它经历的种种，我们不提。 但是这里的感觉真的太棒了，似乎可以通过图片穿越在上海的每一种繁华。 而在和平饭店不管是下午茶，还是晚餐，这里的西餐 ...全文

woody的承味　1210天前　

美食在于口味，搭配，餐盘，服务，还有环境。 与老板聊了很多，我们都认为口味是一家店的首要，然后宣传推荐啥的就得心应手。 酒香不怕巷子深对于像是苏河江宴这样愿意在食材，口味环境下功夫的餐厅来说，没问题，而对于受众更广，价格亲民的餐厅并不尽然。 这里在原本江阴菜淮扬菜的基础上，叠加了粤 ...全文

woody的承味　1213天前　

你是否知道这样的一家连锁餐厅？专注在粤菜。 却开在不同城市的时候，就会更新一些粤菜和本地菜的结合，也可以点到地道的当地口味。 食材、配料、口味，在粤菜的加持下都是超级下饭的选择。这家餐厅你听过吗？ 它叫做“香宫”。 #爆美好的生活# #承味# #美食种草大赛# woody的承味的🎞︎微博视频

woody的承味　1215天前　

前些时，在成都，去了朋友自己张罗的工作室。 距离市区30分钟车程，一路下来，经过一片艺术社群，博物馆。他的想法是做一些和茶相关的内容，具体会演变成什么样子，他也不是很清楚。 上海相识4年，他去了成都1年，上下两层600平的地方现在已经变成了他自己慢慢孵化的小天地。从广告业到开公司，现又重 ...全文

延世牛奶_Yonseimilk　1217天前　

在11月初，美好的周末，你来到这家咖啡馆～ 这里曾有欢声笑语，曾有笔墨酣畅， 有从陌生到熟悉的记忆，也有从清晨到黄昏的游戏。 如果可以，我明年也希望可以见到你～ #延世牛奶# #承味# #食在金秋# #生活的模样# 韩国·Seoul korea