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#扬州人做印子过清明#

导语:江苏扬州,杭集镇村民每逢#清明#时节,都会制作叫“印子”的传统美食。“印子”的主要原材料是一种叫糯米蒿的野草,将其洗净煮熟后,倒入面粉中揉合成面团,包上各种馅心,放在蒸笼上蒸熟,祭祖后便可享用。

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