布爷的玩酒笔记 4天前 上海
兰轩的菜十年前来吃过一吃,印象中小家碧玉,非常精致的杭帮农家菜。 最近听很多圈中好友对它家的赞赏有加,那还是要再来吃一次。 这次吃下来,已经更上一层楼了!菜品的食材以浙江的为主,也巧妙的不露声色的应用了不少外来的食材。 味型的选择上还是以杭州菜的鲜美为主,调味也偏清淡,吃起来很放松 ...全文
导语:葡萄酒在德国已经形成它特有的文化韵味。仲夏刚过,产酒区的人们就欢欢喜喜地筹办每年一度的“葡萄酒节”,这也是各个葡萄酒厂家展示他们产品的好机会。借着秋阳,人们合家出游或与亲朋相约,从四面八方汇集到葡萄酒产地,品尝好酒,享受美好生活。
布爷的玩酒笔记 4天前 上海
兰轩的菜十年前来吃过一吃,印象中小家碧玉,非常精致的杭帮农家菜。 最近听很多圈中好友对它家的赞赏有加,那还是要再来吃一次。 这次吃下来,已经更上一层楼了!菜品的食材以浙江的为主,也巧妙的不露声色的应用了不少外来的食材。 味型的选择上还是以杭州菜的鲜美为主,调味也偏清淡,吃起来很放松 ...全文
陆江Maxime 150天前 北京
九月的中秋,正值海鲜季。收到一份应季搭海鲜的礼物“金秋玉露”,很开心! 感谢德国一线精品葡萄酒生产商Dr Loosen(露森)的1.5升雷司令。 感谢露森的老友们的惦念。 对于期待和祝愿,我拔高一下哈,希望中德关系能稳定健康(不要有贸易战),希望露森在当下经济大环境下依旧能韧性十足,获 ...全文
最爱花生 1207天前
🍷学习让人快乐!#德国葡萄酒# 上海
德国葡萄酒协会微博 2227天前
今年,#德国葡萄酒# 达到了无与伦比的品质!德国葡萄酒协会(DWI)基于今年13个德国葡萄酒产区的情况,于2018年12月3日编写了如下报告:
是啊星星的确在我眼里 304天前 西安
葡萄酒的酸基本是葡萄酒的灵魂,一般酸度大家还是可以接受,但很多人接受不了涩。并且会把酸和涩混淆,其实是两个不同纬度的感官。#德国葡萄酒# #德国葡萄酒巡展西安站# 西安·西安威斯汀大酒店
陆江Maxime 428天前
前天德国葡萄酒相关的大师班,是由德国大牌精品葡萄酒庄露森(Dr. Loosen)酒庄,庄主Ernest Loosen亲自主讲。远看庄主有点像金庸笔下“金毛狮王”。对德国葡萄酒,尤其Mosel产区的了解真是到了如数家珍的地步。表达得通俗易懂,并不晦涩,有激情还挺幽默。还挺会摆pose 见到Dr. Loosen在中国市 ...全文