#带你了解食品添加剂#

生命时报　3天前　北京

【#带你了解食品添加剂# 】民以食为天，而吃的东西里，很多人都会听到食品添加剂，那什么是食品添加剂？为什么要使用食品添加剂？会不会对人体产生危害？关于这个，又有哪些认知误区？戳图↓↓↓快来了解一下#食品添加剂不要过度焦虑#

第一财经日报　3天前　上海

#专家称大众对食品添加剂可能有误解# 【#一文带你了解食品添加剂# 】#警惕脱离剂量谈毒性制造公众焦虑# 食品添加剂是很多食品的组成部分，例如国家批准在油、糕点、零食中广泛使用的TBHQ，在面包中使用的膨松剂等，采购先看配料表已经成为很多人的生活习惯。然而，由于食品工业化流程离日常生活较远， ...全文

Steed的围脖　3天前　

听说某食品添加剂又被推到风口浪尖了？ 这次冲上热搜的是特丁基对苯二酚（TBHQ），是我们国家认可其安全性的，广泛用于膨化食品、油炸面制品等 11 种食品中，是常见的抗氧化剂。 去网上又看了一圈科普，结论就是这个东西本来是我国允许加的，食品添加剂每隔一段时间就会有选手被吊起来打，已经是老生 ...全文

姬十三　3天前　北京

看到了几个关于食品添加剂的热搜，刚好和几个营养学专家朋友和业内人士聊到了这个话题，大家都表示，类似的话题隔一段时间就会被翻出来炒作，辟谣的腿都要跑断了，今天就再和大家聊聊关于食品添加剂的几个知识点： 1、食品添加剂是为改善食品品质（如防腐、增色、增味）或满足加工需求而加入的天然/人 ...全文

游识猷　3天前　厦门

食品添加剂又上热搜了…… 其实所有食品添加剂在进行安全性评估时，都会考虑到极端情况，就是要在一个人真的很能吃的情况下，依然保证健康安全。所以所谓的“长期大量摄入”，国家在评估的时候，就已经帮大家考虑过了，实在不必因为食品添加剂而过度焦虑。 〰〰〰〰〰〰 TBHQ这个添加剂本身是用于油 ...全文

京虎子　2天前　

#带你了解食品添加剂# #专家称大众对食品添加剂可能有误解# TBHQ是国家认可其安全性，批准用于食品的常见抗氧化剂，主要用于延缓含油脂食品的氧化酸败，常见于食用油、肉类制品及饼干糕点等含油食品中。TBHQ能够有效抑制油脂氧化，从而保障食品在货架期的稳定性，减少食物浪费。美国FDA、欧洲食品安全局 ...全文

澎湃新闻　4天前　上海

理性看待食品添加剂，让科技守护舌尖安全！ TBHQ到底安全吗？三问三答带你了解！ ①国际认证：全球多国批准TBHQ用于食用油、糕点等食品抗氧化，科学控量有效减少食物浪费；②致癌争议：科学认证无致癌风险，未被IARC列入致癌物清单；③科学认知：远低于国标剂量上限安全可靠 #带你了解食品添加剂# ...全文

FoodHack玉子　3天前　北京

近期，又听说某添加剂有致癌风险了，怎么说呢……这种震惊体标题的消息我已经听累了。 一般来说符合国家标准的食品添加剂，都有着改善食品品质、延长保质期等功能。这次被提及的TBHQ 在油脂类、油炸食品等中应用较多。多家国际机构认定在规定的使用限量内是安全的，在我国也是被认可安全性的抗氧化剂 ...全文

淼哥故事会　3天前　深圳

关于食品添加剂， 淼哥是坚信有用的， 记得当年去北京牛街买了一袋驴打滚， 几小时后回驻地准备品尝一下， 得， 闻闻味儿就知道已经吃不了了， 虽然没有加防腐剂， 但也注定了这种美食缺乏稳定性和安全保障。 不要谈添加剂就色变， 比如被大众热议的TBHQ， 只要是符合国家安全标准的、在正常使用范围 ...全文

果壳　3天前　北京

食品业内人士常说这样一句话，“食品添加剂是食品工业的灵魂”，但有关食品添加剂的负面说法却总是不断冒出来刺激公众敏感的神经。这种截然相反的现状让消费者无形中对食品添加剂的安全性产生了担忧和误解。食品添加剂到底是天使还是魔鬼？ 我国目前批准使用的食品添加剂有2000种左右，按功能分为23个 ...全文

每日医学资讯　2天前　武汉

#带你了解食品添加剂# #专家称大众对食品添加剂可能有误解# 【关于食品添加剂TBHQ，你需要知道的事情】 ❶ **全球认证的安全卫士** TBHQ作为一种抗氧化剂，其安全性已被中国、欧盟、美国等全球众多国家与地区的监管部门认定，广泛用于食用油、烘焙食品等含油食品中，帮助保障食品货架期稳定性，锁 ...全文

财识App　3天前　上海

#带你了解食品添加剂# #食品添加剂不要过度焦虑# 新国标完善食品添加剂要求，它并非洪水猛兽。让酸奶稳定、饼干酥脆都有各类食品添加剂的功劳。遵循国标使用，安全有保障，我们应避免以偏概全，理性看待食品添加剂。

科学未来人　3天前　上海

#带你了解食品添加剂# #专家称大众对食品添加剂可能有误解# 今天讲非常广泛存在的食品添加剂TBHQ，评论区有从业者说不要过度焦虑。 有道理。只要你仔细查，确实是广泛存在！毕竟很多国家都合法批准使用。 国内对TBHQ添加范围、添加量有非常明确规定。欧盟等国也有，都要预防食物氧化酸败。图1：高灵敏 ...全文

消费实拍　3天前　上海

#带你了解食品添加剂# #食品添加剂不要过度焦虑# 新国标出台，食品添加剂规范升级。消费者近期误解TBHQ，认为长期大量摄入有害，其实完全无需因此焦虑。TBHQ又名特丁基对苯二酚，是国家认可其安全性，批准用于食品的常用抗氧化剂，遵循标准使用的食品添加剂，是美味与品质的保障，让我们抛开偏见，重新 ...全文

健康龙泉驿　2天前　成都

#健康科普汇# 【#带你了解食品添加剂# 】民以食为天，而吃的东西里，很多人都会听到食品添加剂，那什么是食品添加剂？为什么要使用食品添加剂？会不会对人体产生危害？关于这个，又有哪些认知误区？戳图↓↓↓快来了解一下#食品添加剂不要过度焦虑#

凯峰凯伟　3天前　

凯峰凯伟#带你了解食品添加剂# #食品添加剂不要过度焦虑# 健康 食品安全领域，食品添加剂一直是公众关注的焦点。其中，TBHQ（特丁基对苯二酚）作为一种常用的食品抗氧化剂，其安全性更是备受关注。今天，我们就通过三问三答的形式，带大家深入了解TBHQ的安全性，让大家理性看待食品添加 ...全文

半岛每日播报　3天前　

#专家称大众对食品添加剂可能有误解# 【#一文带你了解食品添加剂# 】#警惕脱离剂量谈毒性制造公众焦虑# 食品添加剂是很多食品的组成部分，例如国家批准在油、糕点、零食中广泛使用的TBHQ，在面包中使用的膨松剂等，采购先看配料表已经成为很多人的生活习惯。然而，由于食品工业化流程离日常生活较远， ...全文

Dr_任　3天前　深圳

#带你了解食品添加剂# #专家称大众对食品添加剂可能有误解# TBHQ已被多国监管部门认可安全，广泛用于食用油、肉制品等含油食品。适量用它可保食品品质、减浪费。欧洲食品安全局认为其不致癌，国际癌症研究机构也无需评估它为致癌物。记住，抛开剂量谈毒性不可取。食品添加剂按国标使用就安全，大家应理 ...全文

注册营养师陆雅坤　3天前　上海

说到“食品添加剂”，还是有很多消费者不明就里，谈之色变。其实“食品添加剂”≠“非法添加物”，受国家法律法规监管。绝大多数食品添加剂的安全剂量是经过大量实验论证后的、有规范、有标准使用的。 假如不使用任何食品添加剂，那么大家走进超市，货架上将“空空如也”，因为大多数加工食品的稳定性 ...全文