#布爷访谈#

布爷的玩酒笔记　82天前　上海

一家新店折射出中餐精致餐饮的变化趋势！#新荣记# #布爷访谈# #精致餐饮# #网红酒# #商业趋势# #餐饮业# #葡萄酒行业# #芙蓉无双# 布爷的玩酒笔记的🎞︎微博视频

布爷的玩酒笔记　232天前　上海

这次和Sy的专访还是很有启发的：好的酒杯就是让你忘记酒杯的存在！#葡萄酒酒杯# #布爷访谈# #Sy酒杯# #香槟杯# #手工杯# #香气放大器# #杯子控# 布爷的玩酒笔记的🎞︎微博视频

布爷的玩酒笔记　263天前　

热闹之后，市场会好起来吗？#vinexpo# #精品葡萄酒# #波尔多葡萄酒# #中国葡萄酒# #布爷访谈# #酒展# 布爷的玩酒笔记的🎞︎微博视频

布爷的玩酒笔记　338天前　

有DRC和双鸡配额的Corney&Barrow的英国大酒商来中国自己作进口商了。我来和他家老大聊聊，将来可能跟他们拿到这些好东西吗？ #名庄配额# #康帝# #双鸡# #布爷访谈# #葡萄酒会所# #葡萄酒进口商# #葡萄酒收藏# 布爷的玩酒笔记的🎞︎微博视频

布爷的玩酒笔记　282天前　

这次勃艮第之行拜访了我心中最喜欢的勃艮第白Ramonet酒庄，还是非常欣慰的！ 好家伙，难怪他家几乎不接待参观：接待的太“完整”了！规格超出我的预期。开了满满一桌子酒，两个年份2021/2022，几乎涵盖所有的酒款，包括最顶的Montrachet和Batard Montrachet。 具体的品鉴笔记之后会剪视频详细说（有兴 ...全文

布爷的玩酒笔记　359天前　

下周会有很多酒友去勃艮第参加活动，记得去菜刀酒庄的餐厅去喝酒啊！#葡萄酒酒单# #菜刀酒庄# #勃艮第葡萄酒# #自然酒# #酒庄游# #布爷访谈# #酒庄餐厅# 上海·le Comptoir de Pierre Gagnaire(建业里店) 布爷的玩酒笔记的🎞︎微博视频

布爷的玩酒笔记　285天前　

如果说昨天是以酒商的身份来参加Vinexpo，今天更多的是作为媒体老师，并接受了官方的采访。 我也专访了Vinexpoium的CEO，Lameyse先生。他长得好像罗伯特德尼罗啊！ 他对这次的展会重回香港的效果非常满意，毕竟中国市场对于全世界的葡萄酒行业太重要了！ 以我自己的体会而言，这次的展会效率非常高，也 ...全文

布爷的玩酒笔记　291天前　

菜刀酒庄搬了新地方后第一次拜访。 酿酒师Antonio接待我们做tasting。 讨论的焦点是2021这个年份，虽然菜刀的2021做的很出色，尤其是白；但大家还是更喜欢2020和2019。这时候老大Yannick说话了：他完全理解我们的偏好，但是对于他而言，他可能更青睐2021，这更像经典的勃艮第，20年，30年前的勃艮第酒 ...全文

布爷的玩酒笔记　281天前　

特别感谢Jean Yves Bizot先生刚从中国回来还没倒好时差就一大早的来接待我们的参观！ 可惜那天下大雨，他没法带我们去著名的Jachees葡萄园去参观（上次来我们在田里聊了20分钟），另外大雨还造成地下的酒窖有浸水，也无法去参观。我们只能在小小的酿酒作坊里喝酒了（规模也就和上海乡村别墅的地下室这 ...全文

布爷的玩酒笔记　428天前　

有DRC和Leroy两大名庄的加持，菜刀酒庄却走出一条自己特有的路，成为勃艮第自然派的旗手！勃艮第葡萄酒#葡萄酒收藏# #自然酒# #葡萄酒推荐# #菜刀酒庄# #布爷访谈# 布爷的玩酒笔记的🎞︎微博视频