#川味#

活力轻工　117天前　北京

#轻工社70周年# 《发酵有点意思：漫画川味，笑到开胃》以轻松凝练的语言，以幽默有趣的漫画，一半科普，一半人文，让大家既了解了川味美食的科学原理，又领略到川菜的人文渊薮，更重要的是，从此之后，让大家爱上川味，在一席川菜中、一杯川酒中讲好中国故事！ #好书推荐# #发酵# #川味#

澳门银河　58天前　

【银河盆菜 • 传承风味】迎春接福，新春喜庆气氛围弥漫空气之中，家家户户都在为团年饭或开年饭作准备。 代代相传、寓意盆满钵满的盆菜绝对是农历新年必备的菜式！一层层不同的食材都有它的故事，不仅代表着着喜悦，也象征着团圆。「澳门银河」借着这个喜悦的季节，号召旗下中餐厅的名厨，合力打造两 ...全文

买零食找方军　278天前　

钵钵鸡调料回归～ 可能是天太热了，容易没食欲 很多老顾客留言给客服需要夏日调料，凉菜，烤鸡背啥的 咱们先把钵钵鸡调料返场，红油&藤椒两种口味可选，藤椒味，注重麻辣，辣度一般，没有红油味辣，大家根据自己的适辣度来选。 配料选用的是汉源花椒和顶级二荆条干辣椒，纯手工熬制，地道川味，不管是 ...全文

宇泽_Cheng　592天前　广州

海珠区江泰路附近发现一家宝藏自贡牛佛蒸笼川味小馆！#川味# #豆花# #自贡美食# #牛佛蒸笼# 广州·牛佛蒸笼豆花馆

涪江流远6275　832天前　绵阳

唐公茶馆 简朴美食 生活趋于平淡了，圈子越来越小了，话也越来越少了，有人称之为成熟，有人称之为孤独。 今天周日中午，两小时前的饭点儿和上午随手拍的三种精灵。 图片顺序Z型向下: 四人总价一三二。 1. 火爆腰花; 2.豆花肥肠(可能是提前把两样食材制成半成品，客人点菜后把先烧好的肥肠浇 ...全文

爱美食爱吃播　769天前　泉州

川味回锅肉一定没有甜面酱和糖[捂脸]，反而少不了郫县豆瓣[捂脸][捂脸]#川味# #回锅肉# 爱美食爱吃播的🎞︎微博视频

吃遍京城的女爵　882天前　北京

北京探店｜主打可以喝汤的水煮鱼就在滋色 🐟 滋色菇娘鱼•川菜 📍 煤市街与廊坊头条交叉口东北角北京坊西区8号楼3层 一花一木的装点，一明一暗的光晕…💫 追寻着川蜀风韵，晕染着时尚风情…🍃 坐落在如此雅致的美境中，品川味吃水煮鱼，还真是第一次，简直不要太惬意～不仅如此，餐厅内设有 ...全文

安昌堂何德　1161天前　

成都·蓉·滋味#川味# 成都·青和

艾斯莓拉哒　1170天前　

果然是四川人 腊肉掉的那一刻，不约而同的说了句“哦豁” 韩剧，日剧，国产剧都看完了，还得回归美食纪录片。#川味#

TVB官方微博　1767天前　

【疫境廚神】【川式回鍋肉】超詳盡教學！惹味香口兼暖胃，送飯一流！ TVB首個全網絡綜藝節目《疫境廚神》為各位在家抗疫的觀眾提供一個煮食交流平台！ 在微博上傳煮食影片並加上話題 #疫境厨神# ，來同其他人一齊分享你的廚藝吧！ 今次嘅《疫境廚神》係鄭生同佢嘅川式回鍋肉😍 川式回鍋肉係一道經典 ...全文

神婆爱吃　2126天前　

世贸君澜桃源川味三周年，和糖油果子、伤心凉粉、钵钵鸡结了义。 虽然我几乎不吃辣，但是闻香识川料的功夫还可以，用草果、八角、香叶、山奈、香茅草、小茴香配了两个卤料包。来自成都的王大厨讲着“巴适得板”的四川话，现场演绎了他的经典招牌菜椒王桂鱼。看着红油呲啦啦下锅，舌头紧张得烧起来，好 ...全文

川菜博物馆　1天前　成都

厨房新手 | 什么是#滚刀切# ？ 滚刀切是日常切食材的方法之一，比较适合圆形🟢或者椭圆形的脆性食材，比如山药、萝卜、莴笋、黄瓜🥒等。 滚刀切一般是右手🔪执刀，刀尖稍向左偏，左手扶原料，边切边滚动原料即成。 #吃美食学知识# #烹饪技巧# 厨房小白 #川味# #香辣红油# #凉拌黄瓜#

小让不会游泳　69天前　资阳

备年货🚚#川味#

SEVENTEEN一717　75天前　咸宁

老🐼做的老妈蹄花，特别棒，每一步每一口都恰到好处，难忘的午食小憩！#老妈蹄花# #川味# 深圳

KaweierZheng　87天前　成都

就想念这一碗肉沫拌面了#川味#

ainyoain　90天前　

美食#四川美食# #川味# 四川美食是中国饮食文化中的重要组成部分，以其独特的麻辣味闻名于世。四川美食的简要介绍： 1. 夫妻肺片：夫妻肺片是一道四川成都的传统名菜，由郭朝华、张田政夫妇创立，具有麻、辣、香、嫩的特点。 2.麻婆豆腐：麻婆豆腐是四川省的传统名菜之一，以麻、辣、烫、香、鲜 ...全文

川菜博物馆　117天前　成都

在家也能吃上的醉虾，超爱这一口！ 1️⃣ 首先将新鲜的虾🦞清洗干净。 2️⃣ 然后碗中放入生姜末、葱蒜末、青红辣椒🌶️、海鲜酱油、生抽、白糖、香菜、芝麻油、白酒、花雕酒🍶、加入鲜活的虾。 3️⃣ 最后盖上保鲜膜 揭开保鲜膜，红艳艳的虾身，香气扑鼻，一口下去，鲜、甜、辣、酒香交织 ...全文

大事鲜品　137天前　北京

你们心心念念的川渝冒肚（叁两叁）终于来到葫芦岛了，毛肚、蟹柳、肉片和素菜应有尽有，这一大锅足够两个人享用 #真材实料好味道# #川渝冒肚# #川味# #冒肚川渝# #葫芦岛# 大事鲜品的🎞︎微博视频

川菜博物馆　139天前　成都

鱼香肉丝大PK！重庆VS成都，你更爱哪一味？ 【重庆篇：鱼香浓郁，直击灵魂！】 在重庆，鱼香肉丝重点讲究的就是那个“鱼香味”🐟的极致体验！酸甜辣咸，四味平衡得刚刚好。 【成都篇：脆嫩兼备，口感升级！】 成都的鱼香肉丝，除了基本的肉丝，还巧妙地加入了耳丝和青笋丝🥬，让这道菜在保持鱼香 ...全文

川菜博物馆　140天前　成都

茶小白必看！ 穿越千年的藏地茶香🌄，了解文成藏茶。 在西藏高原，每一口醇厚的酥油茶里，都藏着一段千年的佳话——那便是文成公主作为和亲使者，将茶叶🌿作为嫁妆带入藏，开启了藏地茶文化。 📖茶叶，在唐以前亦称“荼”，《尔雅·释木篇》中说：“木，苦荼(茶)也。”，在藏语中则唤作“荚”。 ...全文