#小丫面食食谱#

大四和小丫　1127天前　

#小丫面食食谱# 烫面萝卜丝煎饼 冬天的美味，是萝卜的季节了，有口感的面皮，配鲜香的馅，你会喜欢哒！ 面团材料 250克面粉，先用80克左右的开水，烫一半的面粉，再加入75克左右的冷水，大致和成一个光滑面团。（会比较软，过程粘手可以抹点油） 盖上盖子，醒发一夜，或者一个小时左右 准备馅 ...全文

Lavender-de-Provence　1221天前　

@CANDEY 家的白面粉，@大四和小丫 的手抓饼方子，做了十几张，存着慢慢吃。#味悠长食品# #小丫面食食谱# #早餐超话#

大四和小丫　1192天前　

#小丫面食食谱# 煎椒盐花卷 其实没啥特别，就是一个煎卷子，但是好看好吃就足够了。 材料 普通中筋面粉200克 酵母2克（新鲜酵母5克） 糖4克 水90克 另外可以准备点猪油（没有就忽略） 做法 面团除猪油以外的材料，混合均匀，揉成比较光滑的面团，加几克猪油，揉成光滑面团。 案板撒点干粉，擀开 ...全文

大四和小丫　1227天前　

#小丫面食食谱# 麻花辫花卷儿 奶香味，松软香甜，好看也好吃，早餐桌上漂亮的主食。 材料 中筋面粉300克 新鲜酵母粉7克 糖5克 牛奶170克左右 黄油5克 做法 面团所有材料混合在一起，揉成光滑面团，加黄油，揉到内部切开没有气孔。 平均分成八个剂子（每个大概60克），滚圆，盖上保鲜膜。醒发五 ...全文

大四和小丫　1262天前　

#小丫面食食谱# 锅贴（开放式做法） 我觉得这种做法超简单，也不需要捏褶子，开放式皮，能让底部更焦脆，内部馅更柔和，一口吃下去，嘎嘣脆，满满的肉汁！太好吃啦！ 材料 腿肉大概三两 虾仁几个 小葱，大蒜，生姜 做法 肉，虾仁，大蒜，分别用绞肉机搅碎。 肉泥和虾仁泥混合，加生抽，老抽，白 ...全文

大四和小丫　1324天前　

#小丫面食食谱# 玉米面煎饼（超好吃，一定要做！！！！！） 松软香甜，带着玉米面独特的香气。底部焦脆，一口吃下去，是多重味道的美妙体验。内部馅可以是任意你喜欢的，咸甜随意，都好吃。 先准备适量的馅，我用的是香芋紫薯的，做法看这里🔗 面团材料 玉米面150克 普通中筋面 ...全文

Lavender-de-Provence　1339天前　

#小丫面食食谱# 迷你南瓜红豆包，说实话，这种看似简单，要做好很不容易，我这个就没做好看，蒸出来不太圆整有型。用了#味悠长食品# 的白面粉，无添加很安心。连着几天嚯嚯面粉，10斤只剩一半了。@大四和小丫 @CANDEY

大四和小丫　1516天前　

#小丫面食食谱# 香菇鸡肉包 猪肉吃腻了，换换花样吧，大块鸡肉的包子，加上酱香浓郁，不胖人，也特别好吃的，试试看👀 馅材料 鸡腿四个 新鲜香菇大概十个 大葱一根 做法 鸡腿去骨头，切成丁，别太小了，会没啥口感。料酒，盐，生抽，蚝油，淀粉，腌制一个小时以上。 香菇切丁，或者绞肉机搅碎 ...全文