柯俊年就是柯老大 117天前 台北市
鹹肉菜飯(電鍋版) 材料: 烤好的客家鹹豬肉、清江菜、新鮮木耳、白米。 調味料: 蠔油、胡椒粉 做法: 1、清江菜洗淨後、放入沸水內汆燙熟、再漂涼瀝乾水份、切小丁狀。 2、鹹豬肉切丁、木耳切丁。 3、白米洗好、放入電鍋裡、加入正常煮飯的水量、再把鹹豬肉跟木耳放入、按下煮飯鍵煮熟。 4、煮好的飯、 ...全文
柯俊年就是柯老大 117天前 台北市
鹹肉菜飯(電鍋版) 材料: 烤好的客家鹹豬肉、清江菜、新鮮木耳、白米。 調味料: 蠔油、胡椒粉 做法: 1、清江菜洗淨後、放入沸水內汆燙熟、再漂涼瀝乾水份、切小丁狀。 2、鹹豬肉切丁、木耳切丁。 3、白米洗好、放入電鍋裡、加入正常煮飯的水量、再把鹹豬肉跟木耳放入、按下煮飯鍵煮熟。 4、煮好的飯、 ...全文
柯俊年就是柯老大 3天前 台北市
乾煸孜然白花菜(健康飲食) 材料: 白花椰菜,紅椒,青椒,豬二層肉,蔥,薑,蒜頭。 調味料: 油,花椒,八角,孜然粉,醬油,冰糖,紹興酒,香油。 作法: 1,白花椰菜切小朵狀,先放入沸水內汆燙3分鐘後,取出瀝乾水份備用。 2,紅椒,青椒都切片狀。豬肉切片,蔥切段,薑切片,蒜頭切片。 3,鍋內 ...全文
柯俊年就是柯老大 79天前 台北市
9/4(三)第一場 榨菜酸筍雞絲 材料: 雞胸肉絲,榨菜絲,酸筍絲,木耳,辣椒,蔥,蒜頭。 調味料: 油,辣豆瓣醬,蠔油,冰糖,米酒,香油。 做法: 1,鍋內水煮開,水裡加蔥,薑,米酒,再把去皮去骨雞胸肉放入,煮10分鐘,燜10分鐘,再放涼後,撕成雞胸肉絲備用。 2,淡榨菜洗淨,酸筍絲洗淨,木耳 ...全文
柯俊年就是柯老大 68天前 台北市
薑黃松阪肉拌炒雙脆(香料入菜) 材料: 豬松阪肉,麻竹筍,黑木耳(單耳),蒜頭,辣椒,蔥。 綜合燒烤香料: 薑黃粉1匙,孜然粉2匙,鹽1匙,黑胡椒粉2匙,白芝麻2匙。 調味料: 油,醬油,二砂糖,香油。 做法: 1,豬松阪肉切厚片、綜合香料調勻。 2,平底鍋用少許油,先將豬松阪肉放入煎熟,上面灑 ...全文
柯俊年就是柯老大 83天前
腐皮鮭魚卷(這樣吃聰明平衡免疫力) 材料: 淨鮭魚肉,洋蔥,玉米粒,菠菜,鴻禧菇,雞蛋,乾腐皮。 調味料: 五香粉,醬油,糖,胡椒粉,麵粉。 做法: 1,鮭魚切丁狀,洋蔥切碎,玉米粒燙熟,菠菜燙熟切碎,鴻禧菇切碎。 2,將鮭魚,洋蔥碎,玉米粒,菠菜,鴻禧菇加入雞蛋,麵粉,五香粉,醬油,糖 ...全文
柯俊年就是柯老大 86天前 台北市
8/28(三)第三場 酸辣蓮子藕片 材料: 新鮮蓮藕,新鮮蓮子,蝦仁,透抽,木耳,紅蘿蔔,薑,蔥,乾辣椒。 調味料: 油,鹽,冰糖,醋,米酒,香油。 做法: 1,蓮藕洗淨,去皮,切片,先浸泡在醋水裏,洗掉多餘澱粉,水煮開,再放如鹽跟白醋,再將藕片放入汆燙一分鐘,再取出浸泡冷水裡備用。 2,新鮮 ...全文
柯俊年就是柯老大 85天前 台北市
五彩薏仁(排毒消暑) 材料: 薏仁,冬瓜,紅蘿蔔,玉米粒,木耳,芹菜,蝦皮,豬梅花肉。 調味料: 油,高湯,鹽,胡椒粉,太白粉,香油。 作法: 1,薏仁先泡水2小時,再用水煮1小時,煮軟備用。 2,冬瓜切小丁,紅蘿蔔切小丁,木耳切小丁,芹菜切丁,豬梅花肉切丁。 3,鍋內倒入油,加入豬梅花肉炒 ...全文
柯俊年就是柯老大 91天前 台北市
鮮燴地瓜葉(顧眼睛,葉黃素) 材料: 干貝,海瓜子肉,雞腿肉,蛋酥,玉米粒,紅甜椒,地瓜葉,蒜頭。 調味料: 油,鹽,胡椒粉,太白粉,香油。 作法: 1,干貝泡軟,雞腿肉切塊,紅甜椒切丁,蒜頭切碎。 2,地瓜葉挑去粗梗,再掐段,放入沸水內汆燙,瀝乾水份放入深盤內。 3,鍋內倒入油,先放雞肉 ...全文
柯俊年就是柯老大 87天前 台北市
水梨鮮蝦雞(咳嗽) 材料: 水梨,去骨雞腿肉,蝦仁,洋蔥,新鮮香菇,紅蘿蔔,蔥。 調味料: 油,醬油,味醂,清酒。 作法: 1,水梨切塊,先浸泡鹽水裡,預防氧化變色。 2,去骨雞腿肉切塊,蝦仁開背,洋蔥切片,新鮮香菇切半,紅蘿蔔切塊,蔥切段。 3,鍋內加入油,先放入雞腿肉炒至表面微焦,再加 ...全文
LeoJoifun 37天前 南宁
【又是无心备课的一晚】同事自家做的香辣猪肉条巨赞无比,堪比香辣牛肉条!好吃好吃好吃!!!!!#好吃得停不下来#
奉天小了白了兔 58天前 沈阳
生巧真的好好吃啊,停不下来~#好吃得停不下来#
柯俊年就是柯老大 58天前 台北市
豬腸冬粉, 主要是以豬內臟的腸子為主,大腸,小腸,粉腸,豬肚等。用豬大骨高湯,熬軟洗淨的腸子,吃的時候,把煮軟的腸子剪段,再搭配熬煮的高湯,淋上米酒(或是當歸酒),最重要是要有醃漬的冬菜(或是薑絲),再把燙軟的冬粉(粉絲),這樣子組合而成的台灣傳統小吃。 有機會,歡迎您來品嚐, ...全文
小卉辣条批发零售 62天前 绍兴
网红零食#忘不了的童年味道# 童年记忆:油滋滋辣条来咯 应该没有人不爱辣条吧,香香辣辣的太过瘾了#好吃得停不下来# 小卉辣条批发零售的🎞︎微博视频