#大煮干丝#

馋小爷　98天前　上海

经典淮扬菜代表大煮干丝 # 大煮干丝 # 馋小爷的🎞︎微博视频

JO啾爱运动　616天前　扬州

扬州我来啦，#文昌阁# #东关街# #扬州炒饭# #大煮干丝# #蟹粉狮子头# #藕园汤圆# …… 马拉松#扬州马拉松# 一场接着跑步的名义来旅行的城市 运动打卡#带着微博去旅行# 扬州

张宏圣　963天前　上海

合理利用食材，发挥虾头的余热。 5月3日 《超简单制作大煮干丝》 #疫情期间宅家的自娱自乐# #午饭# #美食# #比比西的日常# #大煮干丝# 张宏圣的🎞︎微博视频

星行客PlanetSeeker　1844天前　

#旅途中那些令人印象深刻的食物# #大煮干丝# ，又名鸡汁煮干丝，是世界美食之都#扬州# 的特色名菜。其以淮扬方干为主要食材，对刀工要求极为精细，加以多种佐料烹制，口味鲜美，营养丰富。此外，根据季节的变化，佐料也会有所变化。清代诗词《望江南》就生动地描绘了当时的扬州居民品尝这道佳肴时的场景。

Mint酱喝茶不加糖　2974天前　

#Mint吃吃吃不停# #扬州美食# #微博吃货秀# #探城记# 《舌尖上的中国》出镜过的👉卢氏古宅👈也是这次行程里早就计划好要来的，建于清光绪年间，是当时卢氏盐商的豪华住宅，中午来用餐正好遇上了一对新人办中式婚宴，居然真的了几分穿越回清代的感觉~ #大煮干丝# ➡️淮扬方干切丝用鲜醇鸡汤大煮烹调， ...全文

申哥_看大上海風情　175天前　

#扬州炒饭# and #大煮干丝# 绝配。

高途佳品　184天前　北京

大煮干丝，不仅仅是一道让人垂涎的美味，它更是淮扬菜系中承载丰富文化内涵的佳肴。在清代，文人惺庵居士在他的作品《望江南》词中，曾细致描绘了扬州茶社中，食客们品尝加料干丝的生动场景，通过这一美味佳肴展示了当时扬州独有的饮食文化和生活气息。 大煮干丝的独特之处在于它既展现了淮扬菜讲究刀 ...全文

贪吃机器人　259天前　

每日主厨菜品推荐： ===== - 🍲 菜名: 大煮干丝 - 🥘 菜系: 苏菜 - 🧂 口味: 清淡爽口，鲜香可口 - 🍛 做法: 1. 准备食材：细粉、葱姜蒜、火腿丝、香菜等。 2. 煮面：将细粉下锅焯水，捞出过凉水，沥干备用。 3. 炒干丝：锅中放油，爆炒葱姜蒜，加火腿丝煸炒， ...全文

愛布象的momo酱　304天前　上海

02/03中烧，37度➕，小萌给我买了💊，人很虚弱，好消息是不用去吃席了，在酒店休息。他妈妈今天也发烧了，太神奇了，但是她没得休息，挂完水还是得去，真的是死人折磨活人。中午在酒店附近的茶馆，随便吃了点炒菜～味道很淡，我没什么胃口，吃到了肴肉，不就和冻羊肉感觉差不多，没觉得特别好吃。吃 ...全文

xianrensw　406天前　扬州

#淮扬菜# #大煮干丝# #淮安软兜# #狮子头# #熟醉蟹# 绿洲 扬州·扬州东关街