#复制酱油 #

美食翁　256天前　徐州

不可辜负的美食这是秘制复制酱油的配方，分享给大家，可以拌制多种凉拌菜，口味比普通酱油，生抽，之类的好吃很多。#复制酱油# 凉拌酱 美食翁的🎞︎微博视频

汤个个个　1027天前　

川菜传说中的复制酱油配方。拿走不送！！！很多经典川菜中的名菜都要用到它，蒜泥白肉，红油水饺，甜水面......等......都要用到它。#复制酱油 # #蒜泥白肉# 汤小味的🎞︎微博视频

川菜博物馆　19天前　成都

简直不摆了的蒜泥白肉！ 蒜泥白肉是川菜里的经典菜品之一，具有汁色红亮、咸鲜微辣🌶️、蒜泥味浓🧄的特点。 相传，“白肉”源于北方满族，后传入南方，落户四川，于是衍变成现在的蒜泥白肉。💡其中以清末民国初期开业的成都竹林小餐的蒜泥白肉风味独特，卖出名后食者为了区别，就直接叫它“竹 ...全文

煮妇志　25天前　北京

蒜泥白肉作为川菜凉菜的典范，以其细滑的肉质和独特的口感著称，肥而不腻，瘦而不柴。其美味的秘密在于精心调制的料汁。#蒜泥白肉# #凉菜料汁# #复制酱油# 煮妇志的🎞︎微博视频

匠艺甄选　98天前　成都

凉拌菜之灵魂调料川味“红酱油”做法吃一口就上瘾值得收藏。#美食教程# #家常菜# #凉拌菜# 美食#复制酱油# 匠艺甄选的🎞︎微博视频

星光璀璨录　138天前　北京

川味凉菜的秘密武器“复制酱油”没有一道凉菜是一勺复制酱油搞不定的#复制酱油# #川味凉菜# #配方分享# #酱油# #厨师# #分享# 吃货十级少女的🎞︎微博视频

川菜博物馆　319天前　成都

复制酱油和普通酱油到底有什么区别 🍯复制酱油因为加了糖，口味回甜，比直接在味汁里采取酱油+糖的模式更融合🍳 🔥复制酱油浓稠，比普通酱油的粘着力更强，附味儿。💪 💥复制酱油有香料的香味，比单单的酱油香。👀 #复制酱油# #酱油# #复制酱油和酱油的区别# #唯有美食不可辜负# ...全文

贪耍的李白老乡　1603天前　

一说起#复制酱油# 很多人都摸不清头脑，它也叫复合酱油、红酱油、甜红酱油。在川菜烹调中，复制红酱油非常常见，它不仅使菜肴、面食等色泽艳丽，且咸甜鲜香、味美醇浓，令人影响深刻、穿肠难忘。在凉拌菜、小吃面食中经常会用复制酱油调味，其浓稠的特性也使食材更容易巴味。 清香园-林泽的🎞︎微博视频

成都馒头哥　1655天前　

天气热，家里人都爱吃我做的凉面，所以红酱油用的特别快，今天又做了一罐#厨艺教程# #复制酱油# #自制美食# 馒头哥的小厨房的🎞︎微博视频

锦衣夜行Helena　2947天前　

#复制酱油# 说来惭愧，吃了多年川菜，今年才开始了解到复制酱油的做法。川菜里蒜泥白肉，钟水饺，甜水面的味道很独特，其实很大程度上是独特的四川复制酱油的功劳。把酱油倒在小锅里，入冰糖，葱姜，八角，桂皮，小茴香，草果，香叶，丁香两粒，小火煮到酱油蒸发到原来一半的量就可以，过滤冰箱保存。