#四川美食每日推荐#

四川发布　821天前　成都

#四川美食每日推荐# 西充铜火锅历史悠久，味道鲜美，早在明清时期就在西充民间流行，铜制火锅是必备炊具，分上下两层，下层是圆筒形，为底座，作用是通风助火势；上层中心是梭形空火管，火管周围套上环形火锅以盛食材，此火锅以西充土猪肉为主，蔬菜等为辅，锅中有荤有素，有汤有菜，即可配整桌宴席， ...全文

青白江商务　820天前　成都

#四川美食每日推荐# 西充铜火锅历史悠久，味道鲜美，早在明清时期就在西充民间流行，铜制火锅是必备炊具，分上下两层，下层是圆筒形，为底座，作用是通风助火势；上层中心是梭形空火管，火管周围套上环形火锅以盛食材，此火锅以西充土猪肉为主，蔬菜等为辅，锅中有荤有素，有汤有菜，即可配整桌宴席， ...全文

四川发布　822天前　成都

#四川美食每日推荐# 凉山越西的石磨豆花，绵而不老，嫩而不溏，洁白如雪，特别是那一碟辣而不燥的红油蘸水，简直是灵魂所在！

四川发布　823天前　成都

#四川美食每日推荐# 成都姜汁热窝鸡，成都传统名菜，主材料选用土公鸡，在烹饪过程中不放任何一点辣椒，色泽红亮却并不火辣，接受度广也更下饭。@四川文旅

成都青白江市场监管　824天前　成都

#四川美食每日推荐# 被誉为非物质文化遗产的德阳罗江豆鸡，并不是鸡肉做的哦，它的主要原料为黄豆，在川菜中享有很高的声誉。其口味独特，食之而不腻、柔软、馨香、化渣，既有麻辣味、又有五香味、清淡味，满足不同口感的需求，老少皆宜，因可与川菜凉拌鸡肉媲美，故世称“豆鸡”。

四川发布　827天前　成都

#四川美食每日推荐# 被誉为非物质文化遗产的德阳罗江豆鸡，并不是鸡肉做的哦，它的主要原料为黄豆，在川菜中享有很高的声誉。其口味独特，食之而不腻、柔软、馨香、化渣，既有麻辣味、又有五香味、清淡味，满足不同口感的需求，老少皆宜，因可与川菜凉拌鸡肉媲美，故世称“豆鸡”。 ...全文

四川发布　831天前　成都

#四川美食每日推荐# 在广元昭化吃肥肠，选择非常多。这里以酸菜豆花肥肠最为出名，同时还有鱼肥肠、豆花肥肠、血旺肥肠、小碗肥肠、凉拌肥肠、粉蒸肥肠等，种类丰富口味众多。 @四川文旅

四川发布　834天前　成都

#四川美食每日推荐# 宁南的烤乳猪是以2-3个月大的小乳猪为原材料炭烧制作而成，肉质鲜嫩，口感绝佳，经过炭火的烧烤，外面一层皮烤的又香又脆，一咬一口嘎嘣响。@四川文旅

四川发布　837天前　成都

#四川美食每日推荐# 崖鹰鸡是美姑地方鸡种，鸡肉的纤维细腻但是又充满了嚼劲，肉色好，脂肪少，不论怎么烹调，都能感受到满满的鲜香，口感风味超级棒。

青白江商务　841天前　成都

#四川美食每日推荐# 遂宁安居区的状元猪蹄，因清朝时期一名唤赵以炯的书生，吃完猪蹄后不久便高中而得名。猪蹄成品色泽红润，柔嫩细滑，蛋白质满满，肥厚均匀恰到好处，轻轻一抿即可脱骨，一口下去浓郁的酱香味在唇齿间绽放，丝丝甜味与肉香交错，回味悠长。