#四川特色美食#

美食旅游　2880天前　

【CNN纪录片：一部关于成都美食的饕餮盛宴】——成都美食特辑，从担担甜水面吃到麻婆豆腐，从兔头辣子鸡到火锅，全程口水。。。🔗 #四川特产# #四川特色美食# #玩在四川# #峨眉旅游#

甘孜文旅　154天前　遂宁

【太上头了！#你pick哪种折耳根吃法# 】说起折耳根，你知道折耳根怎么吃最上头吗？凉拌折耳根保留了折耳根的原始风味，折耳根炒腊肉、折耳根米豆腐等吃法又是什么味道呢？不得不说折耳根的花式吃法太让人上头了！你喜欢哪种折耳根吃法？快来评论区畅聊～#到四川安逸一夏# #四川特色美食# @央视一套 ...全文

爱拍摄的土豆豆　265天前　乐山

峨眉山美食|二毛冰粉 在峨眉山，到了夏天吃冰粉凉糕是一种传统，从红糖冰粉发展到三鲜冰粉再到各种各样的冰粉，品类是越来越多，更能满足口味日益增长的好吃嘴。 在峨眉老好吃街，开了二十多年的二毛冰粉是本地人外地人都认可的美食。吃冰粉，我觉得还是红糖冰粉，手搓的冰粉就像软果冻，加上巴适的砂 ...全文

川音青年　463天前　成都

#川菜征服世界# #小音聊天室# #四川特色美食# 开学一个多月啦！小音子们的吃辣能力有没有提升呢快和小音一起学做几道经典川菜吧 （via：今天晚饭吃点啥）

幺妈和幺叔　1106天前　

幺妈家做黄粑了，大家一起动手包起来，一个一个方方正正码得整整齐齐，热热闹闹的过年氛围感#黄粑# #四川特色美食# 幺妈和幺叔的🎞︎微博视频

煮妇志　57天前　北京

蛙兔鸡，自贡风味宜昌现，重口味四人享99🌶️🌶️🌶️#美食探店# #四川特色美食# 煮妇志的🎞︎微博视频

川菜博物馆　73天前　成都

川菜烹饪技法之干煸 干煸又称煸炒或者干炒，川菜中颇有特点的一种烹制方法。 【特点】 成菜干香酥软化渣。 【烹调技法】 用中火🔥，热油，将原料入锅不断翻拨,至锅中见油不见水时，加调、配料继续翻拨至干香而成。 【食材】 多用于纤维较长、结构紧密的干鱿鱼、牛肉、猪肉、鳝鱼🥩以及水分较少 ...全文

智游天府　384天前　成都

【眉山泡菜】：藏在川渝间的秘密味蕾大爆炸！😋 眉山泡菜是中国四川省眉山市的特色美食，有着悠久的历史和浓厚的文化底蕴。据说，眉山泡菜是清朝时期由当地农民为了保存白菜而研制的，不仅保鲜效果好，还能增加口感。🌶️#舌尖上的美食# 眉山泡菜口感酸爽可口，而且富含有益生菌，对肠胃消化很有 ...全文

川菜博物馆　409天前　成都

夫妻肺片里有肺片吗 夫妻肺片其实就是"凉拌牛杂"，是四川著名的小吃。 1930年前后，年少的郭朝华、张田政夫妻在成都金河街黄冒中学门口摆摊，专售凉拌牛肚、牛肺、牛肠等牛身上的边角余料，即废料。 年长日久，顽皮的学童就用纸条写上夫妻废片悄悄贴在夫妻俩的背上，有的顽童还大声吆喝“夫妻废 ...全文

四川味道栏目组　467天前　成都

#川味真风情 巴蜀有派头# 县县有乡音，镇镇有美食。《一双筷子吃四川》10月13日下午在天府书展上成功发布。作者九吃（#川派特色美食榜单# 乐山站美食推荐官）“脚步丈量美食距离，用嘴巴品味餐桌风景”，用二十万字分享了他20多年吃遍四川的经历，展现了四川饮食的多样性和不一样的风土人情。 川味君 ...全文

川菜博物馆　487天前　成都

一碗老妈蹄花就能捕获人心 相传在唐朝，有一个重组家庭，女主人以前是寡妇，后来嫁给了一位杀猪匠，日子也过的挺好。但是杀猪匠的儿子不喜欢她，为了能够搞好家庭关系，她发现儿子还挺喜欢吃猪蹄，于是，她把猪蹄收拾干净再搭上各种香料精心烹调。 儿子放学回家闻到香味，馋的不行，他以前是不 ...全文