#咖啡知识干货#

Sofia和Lumos　97天前　临夏回族自治州

小白必看的手冲咖啡知识点，理论+应用，看一遍就会！#咖啡# #手冲咖啡# #咖啡知识# #咖啡知识干货# #fellow # EKGpro# # FELLOW手冲壶# Sofia和Lumos的🎞︎微博视频

Sofia和Lumos　361天前　临夏回族自治州

看一遍就会｜适合小白入门的咖啡知识，欢迎投稿，未完待续……#咖啡# #咖啡小白# #咖啡知识# #咖啡师# #咖啡知识科普# 咖啡知识#咖啡知识干货# Sofia和Lumos的🎞︎微博视频

阿图特咖啡庄园　48天前　广州

为什么同一款豆子发到云南要烘培深一点，发广州又要正常烘焙？ #咖啡 # #咖啡豆 # #咖啡烘焙 # #咖啡知识 # #咖啡知识干货# 广州·阿图特咖啡工作室 阿图特咖啡庄园的🎞︎微博视频

张张张zzz-ddd　107天前　成都

本来无意间喝到的咖啡，但是听说很有名真的很有名？#生活手记# #咖啡知识# #咖啡知识干货# 咖啡#喝咖啡建议一天别超过1200毫升#

安徽科协　153天前　合肥

常喝咖啡的人肤色会变黑吗？#喝咖啡# #咖啡知识# #科学辟谣# #千万IP创科普# #咖啡知识干货# 来源：人民网、人民优选

SlabTownCoffee　173天前　上海

SLAB TOWN ｜浓缩百科Espedia VOL.18 如何烘焙咖啡豆？ 咖啡豆烘焙是一个将咖啡生豆转变为可用于冲煮的过程。 这一过程对咖啡的风味和香气有着决定性的影响。 烘焙的第一步是准备优质的咖啡生豆，咖啡生豆的品质直接影响最终的风味表现。 烘焙初期，生豆在低温下逐渐加热，豆子中的水分开始蒸发。 随着 ...全文

DELTA岱塔咖啡　2040天前　

#岱塔咖啡# #咖啡# #咖啡知识干货# 咖啡小豆子出生时，有不同的“接生”方法，常见的分别是顺产-日晒法，和剖腹产-水洗法。日晒法：咖啡浆果直接暴晒，一直等到生豆诞生。最后豆子多数会有泥土、过度发酵的味道。水洗法：机器把咖啡浆果去掉果皮果肉，用水洗掉果胶。最后豆子往往酸度更高 ...全文

DELTA岱塔咖啡　2041天前　

#岱塔咖啡# #咖啡知识干货# 当咖啡豆烘焙结束之后，一般会进入到研磨阶段，一方面，研磨均匀很重要。想象一下，你准备炒盘土豆丝，结果土豆丝切得完全粗细不一，炒出来熟里夹生。另一方面，研磨的整体粗细程度不一样，最后用咖啡机萃取出来的咖啡味道也会不同，研磨越细，咖啡成分被萃取越多，也会越苦 ...全文

DELTA岱塔咖啡　2046天前　

#岱塔咖啡# #咖啡知识干货# 大家平时经常会听到“阿拉比卡”咖啡品种。目前全球最主要的咖啡品种，主要是阿拉比卡Arabica和罗布斯塔Robusta 。阿拉比卡：容易生病，但风味更被人们接受，所以产量更高，约占全球咖啡产量的70%。罗布斯塔：很好养，不过咖啡因是阿拉比卡两倍，口 ...全文

DELTA岱塔咖啡　2049天前　

#岱塔咖啡# #咖啡知识干货# # # 咖啡小知识# 如果有好奇心爆棚的宝宝尝一口咖啡生豆，就会发现生豆其实很难吃。一颗生豆要走向成熟，必须要经历烘焙。烘焙是决定咖啡品质的关键所在。在烘焙时，除了明显能看到咖啡豆颜色变为棕色，咖啡豆丰富的风味也在这个阶段被充分激发。粗略地分，咖啡烘焙主要分为 ...全文

咖啡精品生活　2200天前　

#咖啡知识干货# 认识丰富的咖啡术语无法让咖啡变得更好喝，却能让你更容易与其他咖啡师或咖啡爱好者进行交流。（建议将这篇文章分享或收藏，有时间慢慢领会）咖啡专业术语大全 | 看完请分享和收藏🔗