#咖啡看得见#

咖啡沙龙阿良　279天前　广州

#咖啡看得见# 017主角是来自厦门菡咖啡&Muscle Mug 的吕玥洋（咖啡婆），拍摄于23年5月。那是我第一次见咖啡婆，但印象深刻，六七年前半路出家开咖啡馆，因精力兼顾经历过取舍，也因为朋友一句话瞬间对外卖看法大转变。咖啡馆经营，需要把人情味和商业平衡的恰当，积极开放，接受其中的不完美。＊欢迎 ...全文

咖啡沙龙阿良　256天前　广州

#咖啡看得见# 018主角是来自青岛香草咖啡的董萌，拍摄于22年10月。相信去过青岛的咖啡爱好者都一定打卡过香草咖啡这家店。按景观来说这绝对是一家网红店，一个可以看无敌海景日落的咖啡店，无奈老板对餐单设计和出品又相当有要求，而且后面还因为旧店已经定型不好改动又开了一家香草咖啡Pro店。董哥是 ...全文

咖啡沙龙阿良　301天前　广州

#咖啡看得见# 016主角是来自厦门凑味咖啡学院的Billy陈耀彬。认识他好久了，厦门是全国办咖啡展会、活动和赛事很早的城市，以前他们有个咖啡师的圈子，同行一去基本都是Billy他们来接待，后来他全国去当赛事的评审，经常能见到。Billy一直都是说话慢慢的，不熟的以为他城府很深，其实他是个很简单也很 ...全文

咖啡沙龙阿良　61天前　广州

#咖啡看得见# 022来自广州艺外咖啡的“糖哥”冯志强。十多年前推出了含益生菌的低聚糖有了糖哥的称呼，后面在广东省博物馆开精品咖啡馆，打开了文创咖啡的新模式，我们一起来认识这位在博物馆做精品咖啡的sugar man。 ＊欢迎关注我们，咖啡人阿良和Tony在做一个咖啡纪录片，让咖啡看得见，让热爱被看 ...全文

咖啡沙龙阿良　214天前　广州

#咖啡看得见# 019主角是来自厦门的咖啡人林金豹，拍摄于23年5月。豹哥入行20年，从北京“雕光”开始，拿了WBC中国冠军（那时候的雕光天团真的太niu B），后来回老家创业，开店做培训卖豆子，每次见豹哥都匆匆忙忙，但总会感受到热情和力量。这次聊到了行业的卷，流量终究要回归本质，还有穿上围裙站上 ...全文

咖啡沙龙阿良　340天前　广州

#咖啡看得见# 015主角是来自泉州大响咖啡＋猪氏会社主理人洪流(江湖人称红牛)。一位随性又执着的性情中人，也是因为多年前遇到一杯好喝的咖啡从此入迷，自己买了烘焙机全国跑去学习交流。后来开了大响咖啡，有了一个窗口，因为没有太多“规矩”反倒让生意还不错！团队氛围也挺好，除了做出品，其他时候 ...全文

咖啡沙龙阿良　381天前　南宁

#咖啡看得见# 012主角来自泉州侘寂咖啡的主理人倪伯鸿Ryan，店开在一个著名景点边上，聊起来发现也是一位有想法并专注的咖啡人。他说侘是绽放，寂是停留的意思，对于咖啡店来说真的很贴切——把一切美好的事物留在这个空间。开店跟生活一样，并不需要一下子做得太满，完美会有缺，“因为一直不满意才会 ...全文

咖啡沙龙阿良　492天前　广州

#咖啡看得见# 006主角是来自 汕头Maybe买杯咖啡的 Allen罗志嘉。视频拍摄于22年8月。Allen是一个喜欢吃吃喝喝到处跑的咖啡爱好者，从公众号记录自己的探店笔记开始，再到分享关于咖啡馆经营的深刻思考，慢慢吸引了很多关注。一个机缘，2021年他还在汕头开了一家咖啡馆。慢慢的，Allen变得越来越忙，但 ...全文

咖啡沙龙阿良　506天前　广州

#咖啡看得见# 005主角是来自青岛安琳咖啡的安艺琳老师，安老师十多年前在青岛开咖啡馆，后来从事咖啡培训工作，是最早一批引入国际咖啡教育体系的咖啡从业者，培养了不少咖啡从业者，有几年时间她非常活跃，搞活动办比赛当评委，后来慢慢“淡出”。这次拍摄是在2022年口罩还没结束，我们出差顺道去看 ...全文

咖啡沙龙阿良　527天前　广州

#咖啡看得见# 003是来自广东汕头GO TO COFFEE主理人Kitto涂岳华。他其实是我们决定要做这个栏目拜访的第一位咖啡人，那是22年11月，我们甚至连栏目名都还没想好。Kitto曾是咖啡沙龙的同事，后面很长一段时间在打比赛、做烘焙和培训，曾获得过WBC中国区亚军，后来回到老家汕头开店和烘焙厂。不知不觉， ...全文