水月雨咖啡官博 222天前 成都
今天又碰倒水咖啡师在摸鱼 那就给大家做个冰拿铁吧 (谁让你被我抓着了,哈哈哈(^ω^) (^▽^) ) 炎炎夏日,冰拿铁好看又解暑, 可是咖啡姬的最爱呢 大家都喜欢什么饮品呢,我让咖啡师给大家做 #冰拿铁# #咖啡教学# #咖啡日记# ...全文
信宜美食日记 450天前 茂名
#400次泡沫咖啡# 这个拿铁,口感真心不一样 "咖啡 "创意咖啡 "咖啡教学 #咖啡教学# 信宜美食日记的🎞︎微博视频
咖啡present_rose 908天前 成都
新班开课咯 此刻聚集着许多心里有咖啡梦想的人们啊 这不奇怪,咖啡那么美好有趣,开一家咖啡馆是很多人心心念念的工作(生活状态)。开了那么多年,那么多家的咖啡馆,如果问后不后悔或值不值得,也从来不会有第二个答案,但这个答案也不是所有人的正确(最佳)答案。 开咖啡馆适合什么人,怎么开,真 ...全文
阿乐咖啡教学 1488天前
拉花的基础物理学原理 液体表面存在张力,粘稠/密度大液体表面张力更大,倾倒奶泡的过程中,每单位时间内倾倒的奶泡都同时受到: 1:重力 2:浮力(阿基米德定律,见流体静力学) 3:液体表面张力 4:同时流动的液体受伯努力定律(见流体动力学)影响 在这四者共同作用下,后续倒入的奶泡可以在原有的 ...全文
钟情咖啡CoffeeLover 1656天前
Popcorn Tazza爆米花巧克力杯 这是一款不含有咖啡因的冬季饮品。热巧克力总是能够安抚我们的寒冷,加入爆米花的这款冬季饮品,改善了口感,化解了巧克力单调的甜腻。 制作原料: 一份热巧克力 打发奶油 爆米花 太妃糖碎或焦糖糖浆 制作步骤: 1.制作一杯基础版的热巧克力 2.热巧克力上面加入少许 ...全文
MINDFO咖啡培训 15天前 广州
通用原则:蒸汽越强埋得越深 标准:打开蒸汽听到“呲呲呲”小功率发泡声音 两个极端:没过蒸汽头一半,到牛奶刚好碰到蒸汽孔。在这两者之间通过发泡声音寻找 #咖啡培训# #咖啡教学# #奶泡打发# 广州·MINDFO咖啡培训 #MINDFO咖啡培训# 广州·MINDFO咖啡培训 MINDFO咖啡培训的🎞︎微博视频
咖啡生活COFFEETOO 17天前 太原
为什么做意式浓缩需要布粉针? 咖啡豆经过磨豆机研磨成粉的过程中会产生静电,而静电会导致咖啡粉吸附在一起,产生大量结块,这些结块会使萃取时产生通道效应,导致萃取不均匀。 布粉针可以很好的打散咖啡粉因静电产生的结块,有效减少萃取时产生的通道效应,让萃取变得更均匀,所出的浓缩更好喝。 ...全文