结结儿 390天前 自贡
过年要做粑粑,我也还是做一点。 #叶儿粑#
结结儿 390天前 自贡
过年要做粑粑,我也还是做一点。 #叶儿粑#
川菜博物馆 341天前 成都
放大招了!!!真的绝了🤤 叶儿粑,是四川地区特色传统小吃。川西农家清明节。叶儿粑在不同的地区有不同的叫法和特点。🌿 在崇州等地也叫艾馍。在川南自贡、宜宾、泸州以及云贵的昭通、遵义等地则叫做猪儿粑。🐷 而乐山地区的叶儿粑,则用特殊的大叶仙茅叶子作为粑叶!🌱 快带上小伙伴,一 ...全文
莫唦聞花 9天前
久违的#叶儿粑#
川菜博物馆 131天前 成都
叶儿粑,一口回到老成都的味道 在成都市区,聋哑咸叶儿粑则大大有名,它是上世纪30至40年代由聋哑人李学明🚶♂️创制。最初是在安乐寺、三益宫、天仙桥的一带老街巷,沿街叫卖。 📍1958年后,叶儿粑在东大街有了固定的摊位,1981年又迁至上东大街5号,成为了不少老成都人心中的“儿时记忆”😋 ...全文