#共赴四川冬日美食之约#

昆山小哥0512　39天前　上海

#结石姐深圳演唱会军训粉丝# #张碧晨演唱会嘉宾陈立农# #共赴四川冬日美食之约# #行者无疆，益起向前#

川菜博物馆　40天前　成都

辣椒小知识，你对辣椒了解多少？ 清初时的贵州，盐巴稀缺🧂，于是“土苗用以代盐”，辣椒便起到了盐的作用。乾隆年间，辣椒🌶️的热潮蔓延到了邻近的云南镇雄和湖南辰州府。 四川食用辣椒的记载📜稍晚，目前见于记载的最早时间是在嘉庆年间。道光、咸丰、同治之后，四川食用辣椒开始普遍起来， ...全文

川菜博物馆　40天前　成都

四川特色面条，你嗦过几种？#四川人的本命早餐# 面条🍜，这碗热腾腾的国民美食，据说已有2000余年的历史。 📚在汉代它被称为“汤饼”，唐代称为“不托”，宋代称为“汤面”，之后才有“面条”之称。而马可·波罗的东方之旅，把中国制作面条的技艺带回意大利，从而传遍欧洲✨。 📍在四川，面馆多 ...全文

川菜博物馆　41天前　成都

市面上琳琅满目的粉条，颜色、质地各不相同，怎样才能挑选到纯正的红薯粉条呢？👀 1️⃣ 红薯粉条的颜色，一般是灰白色或偏深偏黄🟡，亦或是自然的淡黄色，这些都是它的“本色”，粉质也相对粗糙一些，而那些颜色过于鲜亮或发白的粉条，它们可能添加了明胶等添加剂哦！📖 2️⃣ 红薯粉条由于 ...全文