#主厨Paolo的西餐秘籍#

主厨Paolo　72天前　上海

早餐不知道吃什么就做它！香甜软糯口感好～有平底锅就能搞定，做法也很简单，全家都爱❤️ #主厨Paolo的西餐秘籍# 食谱 美食 甜品 #自制甜品# #南瓜# 主厨Paolo的🎞︎微博视频

主厨Paolo　58天前　上海

Crema di Caffè ☕️的历史可追溯至20世纪中期的意大利，特别是在南部地区的咖啡文化中广受欢迎。这款甜品是在意大利浓缩咖啡（espresso）的基础上，加入打发的奶油或牛奶，制成类似慕斯般轻盈、绵密的咖啡饮品！作为餐后甜品口感轻盈，比传统冰淇淋或意式冰淇淋（gelato）更加细腻！ 近年来，随着这款 ...全文

主厨Paolo　37天前　上海

当意大利经典遇上冬日滋养，香肠的咸香与羽衣甘蓝的清爽在一盘意面中碰撞出温暖的味觉火花！它满足了冬日饮食对营养与暖胃的需求～不仅色彩明快，更充满层次感的口感——肉香浓郁，蔬菜鲜嫩，意面筋道，是寒冷季节里无法拒绝的一份暖心治愈！简单的食材，却可以做出惊艳的味道，让你的冬天不再单调。快 ...全文

主厨Paolo　60天前　

巴罗洛红酒炖牛肉（Barolo Braised Beef）是一道源自意大利皮埃蒙特大区的经典菜肴。巴罗洛红酒也是意大利最负盛名的红酒之一，以其浓郁的风味和复杂的口感著称，被誉为“葡萄酒之王”。早期农民和当地居民使用高质量的巴罗洛酒来炖煮牛肉，使得牛肉更加鲜嫩、味道丰富。也象征了当地人对烹饪和美食的 ...全文

主厨Paolo　46天前　上海

我意大利奶奶的配方～今天和我一起动手做一款温暖美味的南瓜土豆团意面，也可以和家人一起制作，氛围感拉满！每一口都是幸福滋味～浓郁的南瓜酱汁，配上Q弹的意面～太好吃了！ #主厨Paolo的西餐秘籍# 美食 食谱 #自制意面# 南瓜酱 #南瓜食谱# 意大利面 ...全文

主厨Paolo　86天前　上海

意大利番茄猪脸肉面（Spaghetti all'Amatriciana）起源于拉齐奥大区的阿马特里切镇，今天我分享给大家，做法简单又美味的家常版本！关键食材是Guanciale（猪脸颊肉），油脂丰富、风味独特。如果你买不到Guanciale，可以用意大利培根（pancetta）或者普通的培根代替，同样会很美味哦～最后记得撒上浓郁 ...全文

主厨Paolo　100天前　上海

哇塞！要舔盘了！今天又来一期自制蛋黄酱食谱，这次我会用到大家一直在问的苹果醋哦！下集我会给大家分享班尼克蛋做法！居家早午餐，浓郁美味，幸福真的就是这么简单～ #蛋黄酱# 食谱#主厨Paolo的西餐秘籍# #有哪些好吃的自制酱汁# #不可辜负的美食# 主厨Paolo的🎞︎微博视频

主厨Paolo　68天前　上海

Patatas Bravas的历史可以追溯到西班牙16世纪，起源于马德里，是一种传统的tapas（西班牙小吃）。菜名里的“bravas”意指“勇敢”或“大胆”，象征着它辛辣的风味。最初的做法因地区而异，且酱汁配方多样化，比如在加泰罗尼亚地区常使用艾欧利酱（大蒜蛋黄酱）混合辣酱，而在马德里通常是单纯的辣番茄 ...全文

主厨Paolo　93天前　上海

手把手教你0失败简单的秋季意面！天气开始凉了，在家做上这么一份蟹肉面，筋道的意大利面，裹满浓郁香甜的南瓜酱，每一口都是幸福滋味～大闸蟹 #主厨Paolo的西餐秘籍# 美食 意大利面 #西餐食谱# 上海 主厨Paolo的🎞︎微博视频

主厨Paolo　84天前　上海

太香了，低卡无负担又温暖的味道，做法很简单，大家快在家试试～ #烤南瓜# #主厨Paolo的西餐秘籍# 食谱#西餐食谱# 美食#上海宝藏餐厅# 主厨Paolo的🎞︎微博视频

主厨Paolo　48天前　上海

1个多小时就轻松做出香浓黄油吐司！今天特别开心，用上了面包机一键搞定🍞，层层拉丝，奶香浓郁的松软吐司出炉啦！只要按顺序投放配料就好，整个厨房都是面包香。无论是早餐抹果酱，还是用来做三明治，这款吐司绝对会让你一口上瘾～ 食谱 #主厨Paolo的西餐秘籍# #面包机有多好用# #自制吐司# ...全文

主厨Paolo　28天前　上海

零失败的配方！一次成功哦～甜甜的!果味很浓郁，香料味恰到好处，冬季居家饮品，暖心暖胃好好喝～ #主厨Paolo的西餐秘籍# 食谱#自制热饮# #热红酒# #自制热红酒# 红酒#自制调酒# 主厨Paolo的🎞︎微博视频

主厨Paolo　36天前　上海

Filoncini 起源于意大利中部和北部地区，名字源自意大利语中的“filone”，通常指细长的面包是意大利乡村面包文化的重要组成部分。在过去，人们会使用简单的食材如面粉、水、酵母和盐，制作适合日常食用的小型面包。这款面包非常适合搭配橄榄油、奶酪或火腿，成为意大利日常餐桌的经典。随着时间的推移 ...全文

主厨Paolo　63天前　上海

这款奶昔是我自己很爱的，平时没时间做饭就喝它，方便懒人做法～🥣 最后加入清甜的梨和一抹蜂蜜的自然甜味，再搭配有“健康油脂”的亚麻籽，好喝不胖快试试～ 食谱 美食 #主厨Paolo的西餐秘籍# 健康餐 奶昔 健康餐 主厨Paolo的🎞︎微博视频

主厨Paolo　82天前　上海

节后刮脂蔬饮来了～这个秋天一定要喝这杯，简单准备几样食材，主厨轻体清爽果汁配方，主要食材橙子、柠檬、胡萝卜、生姜、肉桂粉，cheers～ 果汁真好喝 食谱 #主厨Paolo的西餐秘籍# #果蔬汁# 健康 主厨Paolo的🎞︎微博视频

主厨Paolo　29天前　上海

圣诞节马上要到了！有什么比制作一道圣诞树版意大利祖母派更能增添气氛呢？这道派汇聚了精心挑选的食材，从能让派皮酥脆的黄油，到使馅料甜润的鸡蛋和糖，还有那提供细腻口感的面粉，一切都恰到好处。树莓和黑莓则是点睛之笔！按照我的教程，和家人一起开启一段奇妙的烘焙之旅，亲手制作出这个既好看又 ...全文

主厨Paolo　42天前　上海

清晨，给身体一杯温暖的问候！姜黄含有一种名为姜黄素（Curcumin）的活性成分，能够帮助减轻体内的炎症，缓解关节疼痛、肌肉酸痛等不适。尤其是在早晨空腹时，能够帮助清理肠道，减轻胀气和不适。蜂蜜具有天然的抗J作用，并且能促进肠胃健康，帮助改善消化问题。建议温水（大约40-50摄氏度），避免破坏 ...全文