王老虎寻鲜记 33天前 济南
肉,我所欲也,饼,亦我所欲也,二者可以得兼,武德奎肉饼是也。 四斤肉馅儿包进一团柔软的面中,擀成一张直径两尺,厚两寸,重六斤的大饼,在一口大锅中,热油煎烙得油光满面,半熟,划开一个口儿,灌入八个鸡蛋搅打的蛋液,翻面再煎烙,满面尽带黄金甲,一轮旭日方东升,停车坐爱肉饼香,不辞长作临 ...全文
王老虎寻鲜记 33天前 济南
肉,我所欲也,饼,亦我所欲也,二者可以得兼,武德奎肉饼是也。 四斤肉馅儿包进一团柔软的面中,擀成一张直径两尺,厚两寸,重六斤的大饼,在一口大锅中,热油煎烙得油光满面,半熟,划开一个口儿,灌入八个鸡蛋搅打的蛋液,翻面再煎烙,满面尽带黄金甲,一轮旭日方东升,停车坐爱肉饼香,不辞长作临 ...全文
王老虎寻鲜记 49天前 济南
第17集《销魂面,临清人深夜投奔的孤独面馆》 临清,没有人不知道这碗销魂面,这碗面,没有什香面十八个菜码的场面,也没有捶鸡面化凡为奇的技艺,但这里,是临清人深夜投奔的解酒宵夜面馆,就像古龙武侠小说中江湖侠客深夜投奔的孤独面摊,这里,是孤独安放的寄托,是深夜温暖的所在。我觉得是临清最 ...全文
山东正点文化传媒 3天前 烟台
宝藏小城临清,藏着太多惊喜。#临清 # #烟火临清醉美味 # #临清美食# 聊城·东宛园景区 山东正点文化传媒的🎞︎微博视频
山东带你玩儿 3天前 烟台
走进临清,了解这座聊城·东宛园景区宝藏城市。#临清 # #烟火临清醉美味 # #临清美食# 山东带你玩儿的🎞︎微博视频
王老虎寻鲜记 8天前
山东最硬最豪横的早餐。今天人少,来六个扣碗,再去对面买几个三角烧饼,又吃顶了。#浪在临清# #跟着王老虎吃遍山东府# 聊城·奕雪扣碗
王老虎寻鲜记 47天前 济南
第18集《打了四代的皮酥瓤软的吊炉烧饼》 我喜欢寿张的这个吊炉烧饼,从一团面到一只烧饼,就用一双手,一炉火。我喜欢这种魔术般的过程,喜欢看着一团面被揉捏着包裹着被碾展着烘焙着,慢慢地变得鼓涨变得金黄,喜欢闻着面饼被一点点烘烤的香,更喜欢一口咬下那皮酥瓤软的感觉。 一座老城,岁月和人心 ...全文
王老虎寻鲜记 59天前 济南
临清的什香面上桌,就惊艳了。一盆手擀的筋道顺滑的面条旁,盆、碗、盘、碟陈设罗列,卤、炒、腌、料群英荟萃,丝、沫、丁、汁应有尽有,细数之下,菜码竟达一十八种之多,荤、素、鲜、腌、调五料搭配,红、白、黄、绿、紫五色辉映,鲜、咸、香、辣、酸五味杂陈,五味加五色,“十香”又“什香”。 ...全文
王老虎寻鲜记 66天前 济南
临清的烧麦,只只如花,宛如莲瓣绽放,馅美皮薄,汁水四溢直通四海,肉香盈口绕梁三日,真的是妙。吃完烧麦,特地去张自忠纪念馆瞻仰将军,听着雄壮的29军《大刀进行曲》,看着将军“为国家民族死之决心,海不清,石不烂,决不半点改变”的遗书,感慨万千。青山埋忠骨,英名垂千秋!幸福来之不易,我辈 ...全文