3市副市长因杨铭宇黄焖鸡乱象被约谈

国务院食安办、市场监管总局约谈山东省济南市及河南省郑州市、商丘市人民政府副市长

3月21日，针对“杨铭宇黄焖鸡米饭后厨乱象”事件，国务院食安办、市场监管总局约谈山东省济南市及河南省郑州市、商丘市人民政府副市长。

界面快讯　278322 阅读　710 评论　2025-03-21 19:30

杨铭宇黄焖鸡后厨乱象调查：隔夜菜、变质食材

新京报　0 阅读　1685 评论　2025-03-12 11:00

..+#郑州市副市长因黄焖鸡乱象被约谈#约谈的是副市长，丢人的是郑州市全体官员，政府相关部门的不作为是导致黄焖鸡米饭乱象的关键。有一般窥全豹，郑州市的食品安全难道仅仅是黄焖鸡一家乱象吗？绝对不可能！比如学生餐，食堂和盒饭，有没有问题？比如超市的冷冻食品，关联千家万户的生命安全，去突击检查过没有？黄焖鸡乱象这样的事情由媒体率先报出，本身就怪怪的，作为政府及相关部门人员，毫无作为，尸位素餐，难道就不感到羞耻？

自由的饼干AGQ　181258 阅读　101 评论　172 点赞　2025-03-22 12:30

黄焖鸡与副市长的的爱恨情仇:一场食品安全风暴的背后意味着什么

2025年3月21日，一则新闻引爆了社交媒体——国务院食安办、市场监管总局约谈了山东省济南市及河南省郑州市、商丘市人民政府的副市长。

枫叶漫天5F6s　4 阅读　0 评论　2025-03-22 06:52

副市长被约谈揭食品安全新规：记者暗访时代终结 全民监督时代来临

一、监管问责风暴：三市副市长为何被约谈？国务院食安办联合市场监管总局日前约谈济南、郑州、商丘三市副市长，直指"杨铭宇黄焖鸡米饭"后厨乱象暴露的监管漏洞。

梁绍莲　1 阅读　0 评论　2025-03-21 20:44

..+路过杨铭宇黄焖鸡门口，正是饭点，里面空无一人，老板坐着玩手机，刚进门，老板迎了过来，忙开口“放心小伙子，阿姨这里食材都是今天新鲜的”生怕丢了我这个顾客。 哎，上了315后真是影响挺大，本来一家人靠这个小买卖过活，没有想到遇到这，也许这个老板也是受害人，但该惩罚的必须零容忍。

青3不改　3575 阅读　0 评论　2 点赞　2025-03-20 12:20

..+什么情况？ 路东几家快餐店都不干了！ 黄焖鸡可能受杨某宇黄焖鸡的影响， 可是， 还有淮南牛肉汤、 杭州小笼包、 板面牛杂面， 都不干了。 莫非是涨房租了， 怎会齐刷刷停业呢？ [捂脸][捂脸][捂脸] #小餐饮都不容易# #国务院挂牌督办杨铭宇黄焖鸡乱象# #春日生活打卡季#

公孙朝阳　2896 阅读　0 评论　3 点赞　2025-03-22 09:02

..+三市副市长因黄焖鸡事件被约谈 治理之困：从黄焖鸡事件透视食品安全监管的破窗效应 三市市场监管局的荧光灯下，黄焖鸡原料检测报告上的沙门氏菌指标，照见了食品安全监管体系的深层裂隙。这场导致三位副市长被约谈的食安事件，看似是街头快餐的偶然失守，实则是监管机制系统性疲软的必然爆发。 涉事供应链的追溯图谱揭示了监管的时空盲区。涉事鸡肉原料在A市完成检疫后，经B市分装运输至C市加工，三地监管信息系统的数据孤岛使全程可追溯性断裂。溯源显示，问题批次在流通环节的11次转手中，仅触发3次抽检，低于国家冷链食品平均抽检率42%。这种监管缝隙恰如犯罪学中的"破窗理论"，放任个别违规演变为系统性风险。 行政约谈制度的效能边界在此次事件中暴露无遗。三位副市长虽被问责，但《地方党政领导干部食品安全责任制规定》中"尽职免责"条款的模糊性，使个人责任与制度责任的界定陷入困局。对比同期长三角推行的"数字化监管沙盒"试点，采用区块链技术的区域问题发现效率提升79%，这说明技术赋能的治理创新远胜于传统问责手段。 社会共治机制的缺失放大了危机效应。涉事黄焖鸡品牌在美团平台的2000条投诉中，87%未触发监管部门预警。而德国"食品哨兵"系统的经验显示，消费者举报信息经AI分析后的风险预警准确率可达91%。此次事件中民众监督未能有效转化为监管线索，暴露出社会力量参与的制度化通道梗阻。 从后厨到议政厅的距离，丈量着现代治理的精度。当副市长们走出约谈室时，更应思考如何构建"制度免疫"体系。北京推行的"智慧监管3.0"模式已实现从田间到餐桌的273项数据实时监测，其经验表明，真正坚固的食安防线不在约谈室的警示中，而在技术、制度与社会协同构建的免疫网络里。

快乐海风CA　661 阅读　0 评论　1 点赞　2025-03-22 15:22

守护“舌尖安全”，不容“剩菜回收”

近日，杨铭宇黄焖鸡米饭“剩菜回收”再卖的消息引发广泛关注。有媒体暗访发现，部分门店将顾客吃剩的米饭重新装盒，回锅后的剩菜也被再次端上餐桌。这一行为严重违反食品安全相关法规，更刺痛了消费者的心。食品安全无小事，每一个环节都关乎公众健康。

爱沂源　24 阅读　12 评论　2025-03-22 07:39

网友：黄焖鸡事件验证广东人严选有多正确！白切鸡无法回炉重造…

刚刚有网友发帖称，黄焖鸡事件爆发，正好验证了广东人严选有多正确！为什么广东人喜欢吃白切鸡，因为白切鸡无法造假，无法回炉重造，只要不新鲜了没有办法吃？白切鸡只要有一点点原材料不新鲜，就能很明显的吃出来。而且白切鸡是不用任何香料的，只要鸡坏掉了，是没有办法用香料，色素去掩盖的。

奋发有为青山SuX　45 阅读　0 评论　2025-03-22 10:58

“我跑外卖5年， 没见过一家干净的炸鸡店”

每年315都很热闹，今年这届315尤其“猛”，杨铭宇黄焖鸡米饭回收剩菜二次售卖的新闻直接引爆了市场恐慌情绪，整个黄焖鸡米饭品类陷入沉寂，连带整个外卖也受到了冲击。

钛媒体APP　39246 阅读　70 评论　2025-03-22 12:06