
华莱士致歉:涉事门店永久关停
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华莱士就食品安全问题公开致歉并关停涉事门店
2025年3月18日,快餐品牌华莱士因旗下多家门店被曝存在严重食品安全问题,通过官方微博发布致歉声明,宣布对涉事门店永久关停并开除相关员工,同时启动全国范围的卫生安全整顿。
..+315回马枪爆雷!华莱士暗访实录:过期食材+全员假证+蟑螂厨房=5000家店的疯狂扩张?消费者胃成了试验田! 华莱士在315的回马枪下,诸多食品安全问题暴露无遗。记者卧底暗访揭示出该品牌存在一系列严重违规行为。频繁修改食材保质期、使用过期食材,这直接威胁到消费者的健康,食物变质后可能滋生大量有害细菌和毒素,食用后易引发食物中毒等疾病。 全员健康证造假更是令人震惊,健康证是保障餐饮行业食品安全的基本门槛,造假意味着从业人员可能存在健康隐患,如携带传染病菌等,将极大增加食品安全风险。 炸油不及时换不仅影响食物口感,还会产生有害物质,长期食用此类油炸食品会对人体健康造成不良影响。而后厨出现苍蝇蟑螂,说明其卫生管理严重不到位,这样的环境难以保证食品制作过程的清洁与安全。
..+以前吃一次拉一次,不敢再去了! 但是后来偶尔便秘的话,去一次堪比开塞露! 能说啥呢,华莱士相比德克士、肯德基、麦当劳,便宜得不是一星半点! 从小老人就说,一分钱一分货, 又想要便宜又想要好货,几乎没这种好事! 对比之下雪王还可以了,真觉得 要想干净卫生,只有万事自己动手, 从种菜种水果养鸡养猪养鱼养虾开始! #华莱士致歉:涉事门店永久关停#
..+突击检查后厨!这5家餐饮巨头正在偷换你的健康 "今天上午,郑州华莱士被曝篡改效期标签、炸油酸价超标60%!记者卧底发现:过期生菜竟用‘返鲜水’浸泡后继续使用...这仅仅是餐饮黑幕的冰山一角! 更可怕的是:杨铭宇黄焖鸡关店潮、永辉超市高层换血背后,藏着哪些不为人知的‘健康置换术’?这5家餐饮巨头的后厨,正在用你的身体为资本扩张买单!" 5大餐饮巨头的后厨真相 一、华莱士:过期食材的‘移花接木’术 核心问题: 过期食材续命:郑州百福街店将发黑生菜装入新包装袋,鸡排肉超期3天仍更换标签使用 炸油酸价超标:检测显示油品酸价达8.1106mg/g(超国标60%),极性组分13%,增加腹泻风险 健康证造假产业链:35元无需体检即可获得"真实证件",监管系统形同虚设 资本扩张代价: 2万家门店年利润不足6%,迫使门店铤而走险转嫁食安成本 近1年黑猫投诉106起腹泻案例,外卖评论区成"喷射战士"打卡地 最新进展:涉事门店永久关停,全国开展30天自查 二、杨铭宇黄焖鸡:关店潮背后的‘僵尸肉’链条 加盟模式漏洞: 加盟商为降低成本采购临期冷冻鸡肉,解冻后反复腌制掩盖异味 2024年关店率达37%,消费者投诉"鸡肉柴硬、酱料刺喉"激增 行业警示:警惕"9.9元套餐"背后的食材降级陷阱 三、永辉超市:生鲜灯下的‘视觉欺诈’ 供应链危机: 高层换血暴露冷链断裂,检测发现蔬果农残超标却更换溯源标签 使用工业蜡抛光苹果、注射保水剂维持水产"鲜活度" 自保技巧: 手电筒照射识别注水肉(正常肌肉纤维呈均匀红色) 避开19:00-21:00打折时段(临期商品集中出清) 四、海底捞:服务神话背后的‘维权话术’ 赔偿事件启示: 顾客吃出塑料片获赔500元储值卡,实则限制二次消费 员工培训手册曝光:优先安抚情绪,避免书面证据留存 维权模板: "根据《食品安全法》第148条,现要求支付价款十倍赔偿,不足1000元按1000元计。" 五、书亦烧仙草:‘仙草’变‘毒草’ 检测报告实锤: 上海市消保委检出芋圆防腐剂超标,椰果添加工业明胶 "0卡糖"系列被曝使用甜蜜素替代真糖 行业潜规则: 加盟店为节省成本将鲜奶替换为植脂末,却标注"新鲜牛乳" 消费者自救指南(3大核心技能) 食材新鲜度3秒鉴定法: 生菜:边缘泛黄即过期(华莱士事件验证) 油炸食品:表面泛白=油品劣化(酸价超标征兆) 维权话术模板: "依据GB 2716-2018标准,现要求出具本批次食用油检测报告" 投诉渠道优先级: 外卖平台投诉→12315小程序→媒体曝光 行业预警(2025年餐饮雷区) 低价套餐陷阱:<20元汉堡套餐≈过期肉+复炸油组合 健康概念欺诈:"0添加"实际含5种代糖,"有机认证"多为贴标生产 加盟收割套路:品牌方通过食材捆绑销售转移食安风险 "你遭遇过哪些餐饮黑幕?评论区曝光品牌+城市,抽10人送《2025餐饮避雷手册》(含138家问题门店清单)" #餐饮行业沉浮# #餐饮这么内卷# #餐饮危机处理# #餐饮连锁看过来# #同城精选餐饮,# #亿个亿说餐饮# #餐饮行业风险# #餐饮大惨案# #餐饮人破圈# #做餐饮的那些事#
..+华莱士这回摊上事了,被卧底记者曝光河南郑州和安徽合肥两家门店用过期食材、改标签、健康证造假,炸油都黑得冒烟了还能接着用。今天官方终于发道歉信,说永久关停涉事门店,开除员工,全国门店搞30天卫生大检查,还要全员每月培训10小时。这操作看着挺狠,但仔细想想,全国近2万家店,光靠总部抽查能管得住?毕竟之前网上吐槽吃完就拉肚子的段子早成梗了,黑猫投诉都有上百条记录。 说实话,这种连锁餐饮出事也不是头一回了。主打低价策略疯狂扩张,结果品控跟不上,加盟商为了省成本啥骚操作都敢整。比如把过期生菜塞回包装袋假装新鲜,鸡腿肉换个标签接着卖,甚至全员健康证都是中介办的假证。最绝的是炸油酸价超标60%还在用,这哪是炸鸡,简直是化学实验。 现在道歉整改是常规流程,但消费者更关心的是:以后还能放心吃吗?全国每天突击检查听起来像刮风式执法,过段时间会不会又故态复萌?要我说,食品安全不能总靠媒体曝光,得让违规成本高到肉疼。比如一次造假直接吊销加盟资格,罚款罚到倾家荡产,看谁还敢玩火。 #华莱士致歉##食品安全问题何时休# (评论区聊聊:你还会继续吃华莱士吗?见过哪些餐饮店骚操作?) #华莱士致歉:涉事门店永久关停#
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