老板直播吃自家黄焖鸡：想证明清白

纵览热点｜河南一杨铭宇黄焖鸡老板直播吃自家黄焖鸡引围观，称只想证明自家“清白”，最多时1.9万人在线

制作/张李昊纵览新闻记者 张恩博3月12日，有媒体报道杨铭宇黄焖鸡米饭河南三家门店存在食材变质再加工、回收剩菜二次销售、生肉丢在垃圾桶上等问题。此事一经曝光，引起广泛关注。为自证清白，3月13日起，河南新乡一家杨铭宇黄焖鸡米饭店老板开直播展示自家后厨及食材，并现场吃自家的黄焖鸡。

纵览新闻　8679 阅读　3 评论　2025-03-17 20:21

..+一颗老鼠屎坏了一锅汤！ 杨铭宇黄焖鸡在黄焖鸡领域享有很高声誉，全国拥有几千家加盟店，深得消费者的喜爱，就因为河南、山东个别几商家不遵守规则，为了金钱利益而不坚守道德底线，把客人吃剩下的残余回收再加工售卖，砸了杨铭宇黄焖鸡的招牌，从而黄焖鸡在315前夕成了国务院食安办挂牌督查的重点，使消费者对黄焖鸡食品安全产生担心，紧接着全国杨铭宇黄焖鸡出现关门闭店热潮，有多少遵纪守法的黄焖鸡店无处申冤受到影响，真可谓一颗老鼠屎坏了一锅汤，希望做食品生意的商家都能坚守道德底线！#黄焖鸡# #杨铭宇黄焖鸡剩菜回收再卖给顾客# #食品安全#

善良的婷婷　2021 阅读　0 评论　0 点赞　2025-03-18 18:52

..+黄焖鸡外卖竟然也有"剩菜接盘侠"。 黄焖鸡外卖竟然也有"剩菜接盘侠"，新京报卧底记者揭露惊人内幕。近日，黄焖鸡米饭加盟店的食品安全问题被卧底记者曝光，引起了广泛关注。你或许不敢相信，有些黄焖鸡门店竟然回收剩菜、隔夜菜，简单加工后继续出售。前一晚被退单的外卖，第二天被重新加热，继续卖给消费者。 记者发现，剩菜回收再加工，顾客吃剩的饭菜经过简单清洗和加热，再次端上餐桌。更有甚者，隔夜发黑的牛肉被添加色素后，冒充新鲜牛肉，酸臭的香菇仅用清水冲洗后继续使用。这些店铺的后厨卫生也堪忧，超过一半的员工无健康证上岗，餐具清洗仅用脏水一涮，外卖单直接丢在成品上，真是让人触目惊心。 卧底记者特别提醒消费者，尽量避免在上午11点前点外卖，因为在这个时间段，前一天剩下的食物，很可能被卖给第二天先点单的人。那么，消费者如何避雷？ ·首先，选择正规连锁门店，优先选择口碑好、连锁品牌的门店。 ·其次，警惕"出餐快"的店铺，出餐过快的外卖可能是提前加热的隔夜菜。 ·最后，发现问题及时投诉，遇到食品安全问题，记得拍照留证并向平台或监管部门投诉。 看完这个视频，你是否也对你的外卖产生了怀疑？快去评论区分享你的外卖经历。

8分钟开饭　277 阅读　2 评论　1 点赞　2025-03-17 23:31

..+315曝光！这些知名餐饮品牌食品安全问题触目惊心，你还在吃吗？ 又到了一年一度让不良商家瑟瑟发抖的315，今年曝光的食品安全问题依旧看得人火冒三丈！那些平时我们信赖甚至常去光顾的餐饮品牌，居然藏着这么多卫生隐患！ 知名连锁品牌杨铭宇黄焖鸡被新京报暗访曝光，后厨使用存放多天、已经发酸的食材，顾客吃剩下的菜被回收再加工售卖，隔夜发黑的牛肉加了色素后就当成新鲜牛肉用。而且，不少门店招聘员工居然不要求提供健康证，大量无证店员直接上岗操作食材，想想都可怕！ 蜜雪冰城也没能逃过。湖北门店被曝用隔夜发霉的柠檬、橙子切片做饮料，卫生条件差到苍蝇在杯盖上乱飞，店员一开始狡辩用不完就丢，结果下一秒又接着用，真的让人无比失望。 还有小龙坎火锅，服务员把客人吃剩的海带芽、鸭血倒回原料盒，调味粉过期结块了还扔锅里煮“高汤”，后厨拖把桶涮完拖布直接用来装餐具，这卫生状况简直脏到突破底线 。 这些食品安全问题，严重威胁着我们的健康。商家追求利润无可厚非，但绝不能以牺牲消费者的健康为代价！食品安全无小事，希望相关部门加大监管和处罚力度，也提醒大家以后选择餐厅一定要谨慎，多留个心眼！ #315全盘点# #315避雷清单# #餐饮业食品安全# #黑榜餐饮# #315黑榜# #餐饮店曝光#

一人一世界　759 阅读　0 评论　0 点赞　2025-03-17 23:11

..+救命！ 这哪里是做饭？ 简直在制毒！ 今年315曝光的黑心商家名单炸锅了，杨铭宇黄焖鸡被曝卖隔夜菜、用色素给变质牛肉“换皮肤”；蜜雪冰城水果切片循环利用；沪上阿姨食材过期继续卖；小龙坎更绝，居然回收顾客剩菜二次上桌…最吓人的是广州某快餐店，老板为让猪肉更Q弹，竟用有毒硼砂腌肉一年多！ 这玩意儿15克就能送走一个成年人，早被国家禁了十几年。 现在抓包后老板才退赃1万块，结果只判了8个月加罚款2万。 网友彻底怒了：“这量刑是在鼓励犯罪？”“卖毒和制毒有啥区别？”更扎心的是，被曝光的全是日常最爱吃的连锁品牌，看完手里的黄焖鸡突然不香了…所以问题来了：你们还敢闭眼点外卖吗？

浮生　652 阅读　0 评论　0 点赞　2025-03-17 14:32

..+河南郑州的李川怎么也没想到，花2.5万加盟的杨铭宇黄焖鸡，4年下来倒贴11万装修费，招牌没挂上就遇上品牌爆雷。这可不是个例，全国6000家门店如今只剩2500家，背后套路看得人脊背发凉。 加盟商最惨的三大坑： 1️⃣装修连环套：总部强制每4年升级装修，指定装修队报价虚高，加上房租设备，单店成本轻松破10万。有老板吐槽："不装修就罚6万，续约直接没门" 2️⃣食材双重吸血：酱料统一采购不够，2023年连鸡肉都强制用指定供应商，价格比市场贵15%，区域代理还要抽20%提成。一碗22元的黄焖鸡，到手利润只剩11块 3️⃣监管当摆设：4年就查过一次店，还是因为隔壁吃中毒。员工健康证？总部压根不查；素菜做法？拖到2023年才教 品牌爆雷后的自救绝招： ✔️连夜拆招牌改叫"秘制鸡煲"，郑州有人靠这招省30%成本 ✔️突击查健康证、翻进货单，主动交自查报告的老板成功躲过停业处罚 ✔️后厨监控剪成短视频发抖音，外卖页面加粗标注"与涉事店无关" ✔️学海底捞直播厨房3天涨粉500，粉丝群招"监督员"突击检查送储值卡，成都老板拉回40%老客 更狠的止损操作： 🔥日均营业额跌破900元立马卖二手设备，冰柜能回血30% 🔥加300人维权群集体告总部，山东加盟商用2年没更新的操作手册当证据，成功拿到30%赔偿 🔥每天提20%流水存公证账户，留着当索赔备用金 血淋淋的现实告诉我们：加盟不是保险箱！总部收钱时笑脸相迎，出事了就甩锅"个别现象"。有老板说得扎心："品牌塌了还能换招牌，良心丢了就真完了。" 创业者真要加盟，合同里这三条千万盯死： 1️⃣装修绑架条款是不是连环套 2️⃣食材供应是不是两头吃差价 3️⃣总部巡查是走过场还是动真格 现在全国2500家店还在硬撑，黄焖鸡这品类都被连累惨了。大家身边有加盟踩坑的例子吗？来评论区聊聊，这些套路该怎么破？

萌橘猫的小星球　649 阅读　0 评论　0 点赞　2025-03-18 12:36

..+外卖大战风云突变！美团被黄焖鸡“拖下水”，京东外卖趁势崛起？ 最近，外卖行业又起波澜！杨铭宇黄焖鸡后厨那些令人作呕的画面被曝光后，瞬间成了舆论焦点，而与它年初刚签战略合作的美团，也被这场风波狠狠波及。 想象一下，你满心欢喜点了份黄焖鸡外卖，结果食材可能是发黑的隔夜肉，用色素泡过后下锅；顾客吃剩的香菇，直接倒回锅里继续卖；后厨油污结成块，店员叼着烟徒手抓食材，生肉就堆在垃圾桶旁边……外卖小哥取餐时都被馊味熏得直犯恶心，可商家依旧若无其事地接单。这些画面是不是让人食欲全无？ 作为外卖巨头，美团这次栽得有点狠。年初才和杨铭宇签了战略合作，本想着强强联合，却没想到被黄焖鸡的卫生问题拖了后腿。此前美团对商家的审核，似乎只停留在营业执照上，后厨卫生根本没人管。这也难怪网友们炸了锅，纷纷吐槽。 再看京东外卖，今年2月刚入局，就展现出和美团截然不同的姿态。一进场就立下规矩：没实体店的不让上线，大众点评低于3.8分的直接淘汰。刘强东还派人突击检查后厨，连餐具消毒记录都不放过。甚至有商家直接装监控直播炒菜，消费者在手机上就能看到后厨实况，主打一个透明和安心。 在抽成和合作政策上，两者的差异也十分明显。美团抽成最高达26%，商家利润被压得很薄。一份24块的红烧牛肉饭，商家实际赚不到5块，为了维持利润，只能采购便宜肉。而京东今年直接免佣金，这吸引了瑞幸、海底捞这些大牌纷纷跑来合作。消费者还惊喜地发现，京东骑手的送餐箱自带保温层，夏天送冰淇淋都不会化。 黄焖鸡事件曝光后，京东外卖订单量迎来爆发式增长，三天涨了五倍。网友们也纷纷在京东外卖评论区留言，觉得多花几块钱买个安心，太值了。刘强东更是放出豪言，要把外卖做成“品质生活入口”，美团则只能连夜调整抽成比例。有消费者在京东点黄焖鸡时，配送员还特意补上一句：“这家店昨天刚被我们突击检查过。”这细节，安全感直接拉满。 这次外卖行业的风波，本质上是平台对品质和服务的较量。消费者的眼睛是雪亮的，愿意为品质买单。美团因为黄焖鸡事件暴露了监管漏洞，而京东外卖凭借严格标准和优质服务迅速崛起。未来，外卖平台是继续在价格和流量上内卷，还是像京东这样把品质放在首位？这值得我们思考。 大家平时点外卖更看重价格，还是品质和卫生呢？不妨一起聊聊。

人间大事　93 阅读　0 评论　1 点赞　2025-03-18 17:03

..+一觉醒来天塌了！这个315最赚的人，竟然是汪小菲的麻六记！当杨铭宇黄焖鸡被国务院挂牌督办，华莱士后厨蟑螂与苍蝇齐飞，麻六记却因为后厨锃光瓦亮冲上热搜。网友直呼:麻六记这次真的赢麻了！别人塌房后靠道歉，麻六记确是靠洗洁精。在突击检查视频里，食材分区明明白白，厨师操作规规矩矩，连装调料的罐子都反光。这下消费者可算是彻底放心了，以前还担心网红餐厅徒有其表，现在看来，麻六记把食品安全这事儿实实在在放在了心上。同行们估计都酸得不行，原本大家都在同一起跑线竞争，这一下麻六记因为后厨干净，直接脱颖而出，知名度又上了好几个台阶。这下加盟商们也乐开了花，本来还担心品牌出问题影响生意，现在有了这个好口碑，找他们合作的人肯定越来越多，赚钱的机会也更多了。就连之前对麻六记不太感冒的人，看到这干净的后厨，也忍不住想去尝尝，毕竟吃得安心可比啥都重要。这下汪小菲在餐饮界的地位更稳了，本来就靠着话题有热度，现在又加上后厨卫生这个大亮点，以后在行业里说话都更有底气了。麻六记的员工们也脸上有光，出去和朋友聊天，一说自己在麻六记工作，大家都会投来羡慕的目光，工作起来也更有干劲儿了。#塌房餐饮警示##这甩锅你见过吗##中餐如何破圈？##汪小菲宴客记##网友们的嘴真严##这节目要火了##厨房乱象#

潇洒风声LYXeTiz　398 阅读　0 评论　0 点赞　2025-03-18 18:28