
杨铭宇大本营门店经营遇冷
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杨铭宇被曝光后,记者探访北京部分门店:杨铭宇黄焖鸡被曝后上座率不到一半
来源:国是直通车【杨铭宇被曝光后,记者探访北京部分门店:#杨铭宇黄焖鸡被曝后上座率不到一半#】#外卖员称没堂食的店卫生不忍直视#近日,新京报曝光杨铭宇黄焖鸡的后厨存在多种食品安全乱象,3月14日,中新社@国是直通车 随机探访了北京市的3家“杨铭宇黄焖鸡米饭”,探访其落客及卫生状况
..+杨铭宇加盟店这局怎么破? 是危机当然也是先机,这店没出来之前我还真没听说过这个加盟店,曝光出的是其中之一的分店,那其他的分店干嘛去了,想证明不卫生是个例,后厨开直播证明呀,这危机不就转化成商机了吗?你看麻六记人家后厨人家就敢直播。#杨铭宇加盟店#
..+315这波暗访直接给王兴整懵了!杨铭宇2700家、华莱士两万多、蜜雪冰城四万六,当初签加盟合同时估计梦里都在数钱,哪成想现在集体爆雷,这心情跟坐过山车似的——俯冲得比股价还快。 但仔细想想,这事儿其实早有征兆。做生意光盯着收银机,把食品安全当儿戏,就像在冰面上跳街舞,看着花哨早晚得摔个四脚朝天。打个比方,食品安全是地基,利润是楼层,地基用豆腐渣,楼盖得再高也得塌。 这些连锁品牌摊子铺得越大,出问题的连锁反应就越强。这次估计王兴深刻体会到,想长久赚钱得把"安全"俩字刻进DNA里。这也给整个餐饮行业敲响警钟:加盟模式不是印钞机,供应链管理跟不上,监管流于形式,早晚砸自己招牌。 我觉得吧,现在消费者维权意识越来越强,315曝光只是个开始。企业真该学学胖东来的透明厨房,把后厨监控全公开,让顾客吃得明白。与其事后公关灭火,不如平时把食材溯源、加工流程都晒在阳光下。毕竟在食品安全这事儿上,任何侥幸心理都是在玩火。
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