B太单县直播熬羊汤变白过程
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..+最近网上闹得挺火的,B太和菏泽羊肉汤店之间有点矛盾。咱们来看看这事儿到底咋回事。 首先,B太说羊肉分量不够,这事儿得看用的是啥秤。为了公平公正,最好找市监局来鉴定一下是不是真缺斤少两了。 其次,有人喝了羊汤之后身体不舒服,这个也得有证据才行。得证明是因为喝羊汤才这样的。现在谁要是今天肠胃不适,转天还能去吃海鲜大餐呢? 再说这羊汤为啥这么白的问题。我也是偶尔喝羊汤的人,不过看到那么白的汤确实有点惊讶。要验证这点其实不难,现场熬制并且直播全过程,这样大家都能看到是不是真的用了啥特殊手段,一切就清楚了。 山东那边的媒体已经解释过,不用特别手段羊汤也可以很白。所以B太可以怀疑这家店有没有用特殊手段,但不应该直接说羊汤不可能这么白。 大家怎么看待这件事呢? 素材来自网络,如有侵权请及时联系删除
..+没想到B太再次来到菏泽。 B太又来了菏泽,单县。这次没带唐仁杰。单县网友说,只看见B太一个人。单县羊肉汤,名声在外。这次,B太的视频,没点名哪家店好。只说“菏泽羊肉汤”。这可惹恼了不少菏泽人。不少人自己动手,录视频,做羊肉汤。 这回,B太得小心点儿了,别再搞出什么幺蛾子。 菏泽的羊肉汤,那可是各有千秋,一家一个味儿。 B太要是想好好拍,得费点心思,一家家尝,一家家拍。 不然,下次来,估计得躲着点儿了。 毕竟,咱菏泽人,对自家羊肉汤,那可是相当讲究。 这可不是闹着玩的。 单县的羊肉汤,确实不错,但菏泽其他地方的,也各有特色。 B太这次的经历,也算是个教训。 下次来,记得认真点儿。 别光顾着拍,还得好好尝尝。 不然,可就白跑一趟了。 这羊肉汤,可不是随便拍拍就能糊弄过去的。 得用心,得认真。 下次,希望看到B太更专业的表现。 毕竟,这可是关乎到菏泽人民的美食尊严。 单县的羊肉汤,是好,但菏泽其他地方的,也别忘了。 这次,B太的经历,也算是一次小小的“文化交流”。 希望下次,能看到更精彩的视频。
[握手]//@拉普拉斯指挥使:这次应该是两件不同的事,一是羊汤能不能熬白的事,二是B太去的那家羊汤馆正不正宗的事! 第一件事,羊汤能熬白,菏泽大多数网友争的是这一点,而且B太没有说不能熬白,只是好奇疑问怎么做!菏泽大多数网友在反驳羊汤不能熬白,不等同于认可那家羊汤馆! 第二件事,B太发网上的那家羊汤馆,这个绝对谴责的!菏泽网友也绝不能姑息这种破坏地方名誉的行为!骨泥熬汤本身就是严重的食品安全道德问题! 所以争论熬不熬白和那家羊汤馆要区分开!即使作为本地人也绝对不喝那种羊汤馆的骨泥舒化汤!也请不要绑架菏泽和你一起!如果不是本次引入了熬不熬白的话题,骨泥熬汤绝对让你店家反思祖上好几代!店家无良,可能在本地有关系网,绑架本地网友玩游戏,你店家行为就是违反道德的,至于违不违反法律,希望像骨泥淀粉肠一样引起重视!
..+太之前质疑山东羊汤! 引发热议! 近日,她重返山东! 直播选羊肉煮汤,亲自展示白汤的制作过程。 单县羊汤协会领导也参与交流,试图澄清事实。 一些网友却对 太进行无端攻击。 甚至有山东官媒在检测结果未出前就发文指责她。 太出示医院的检测报告,反击官媒的不当做法。 她指出,真正危害传统品牌的是行业内的违规者。 相关部门经过反思,与 B 太沟通,为传统品牌正名。 食品安全需要全社会共同监督。 行得正不怕质疑,合理的质疑还能促进行业改进。 你怎么看?
..+羊肉汤为什么那么白?倒是加了羊骨白汤膏还是可以自然熬成奶白色? 早年新闻【龙虎网报道】有报道称,某市的羊肉汤又浓又白鲜香无比是有秘籍的,那就是使用添加剂,譬如“大骨汤膏”、“羊肉香精”、“羊骨白汤”等。 都有可能:脂肪长时间熬制,可以乳化后变白,正常的白色的羊汤,应该是这种做法。 但这种做法费时费力,成本高,所以就有了很多高科技手段,我就亲自听过一个馆子的老板和另外一个同行交流,是用了一个什么样的“方子”做出来的羊汤。
..+在阅读此文之前,辛苦您点击一下“关注”, 感谢您的支持。 最近,网络上因“B太”博主喝菏泽羊汤后确诊细菌感染一事引发轩然大波,虽非淄博羊汤,但同样引起人们对食品安全等诸多问题的关注. 拥有2500万粉丝的打假博主“B太”前往菏泽探店,对当地几家羊肉汤店的汤品颜色、羊肉重量等进行测评. 他质疑羊汤过白,且在饮用后第二天出现细菌感染症状,引发网友对菏泽羊汤的质疑. 网红B太的这段视频,一夜之间在全网爆火。 山东羊汤馆,所有商家几乎无一幸免全被打上了“科技与狠活”的标签。导致其口碑迅速下滑,店内的生意也是每况愈下。对此,商家予以否认,并将羊肉汤及相关食材送去权威机构检测以证清白,当地官媒也指责“B太”在陌生领域指手画脚. 在此事件中,“B太”的质疑精神有一定积极意义,在食品安全问题频发的当下,其行为有助于推动商家注重食品质量与规范经营. 但作为影响力巨大的网红,其言行需更谨慎负责,避免误导大众、断章取义. 比如此前有美食博主为博眼球故意捏造事实,最终被封号,此类教训值得借鉴. 菏泽商家面对质疑积极送检的态度值得肯定,以科学检测来回应争议,是解决问题的有效方式,检测结果将成为最有力的证据. 而菏泽羊肉汤作为地方特色美食,其汤色乳白是传统制作工艺下羊肉和羊骨中营养成分、胶原蛋白充分溶解的自然结果,并非添加了人工增稠剂或调色剂,其传统工艺应得到尊重. 从舆论角度看,网络传播的快速性使事件迅速发酵,体现了网络舆论监督的力量,但也出现了部分网友盲目跟风、缺乏理性思考的现象,这启示人们在面对网络信息时要保持清醒头脑,客观公正看待问题. 该事件还反映出当前社会的信任危机,消费者对商家易怀有戒心,商家也常感委屈无奈. 要重建信任关系,消费者需增强维权意识、学会分辨真伪,商家要诚信经营、提供优质产品,监管部门应加大力度维护市场秩序,媒体则要公正报道、引导理性思考. 总之,这起事件为各方都敲响了警钟,在等待检测结果的同时,人们也期待未来能有更加规范、安全的餐饮环境以及更加理性、健康的网络舆论氛围. ❇️下面教大家如何把羊汤熬的浓而且白 要把羊汤熬得浓白,关键在于食材处理与火候掌控,下面是详细方法: • 食材准备 • 新鲜羊骨与羊肉:优先选用带肉的羊排骨、羊棒骨,骨头中的骨髓与肉里的脂肪、蛋白质,是让羊汤变白的主力军,建议准备1000克左右骨头搭配500克羊肉,提前浸泡2-3小时,中途换水2-3次,泡出血水,减少膻味。 • 香料:准备葱段、姜片、花椒、小茴香、白芷等,既能去腥,又能增香提味,香料用纱布包起来,方便后续捞出。 • 熬制过程 1. 焯水:把泡好的羊骨、羊肉冷水下锅,加入姜片、料酒,水开后撇去浮沫,焯水3-5分钟,捞出用热水冲洗干净,这一步能去除残留血水与杂质,让汤更清澈。 2. 炖煮:将羊骨、羊肉重新放入汤锅中,加入足量的热水,水要一次性加够,中途加水容易让汤头不够浓郁。放入香料包,先大火催开,持续炖煮10 -15分钟,让汤剧烈翻滚,把骨头、肉里的脂肪与蛋白质快速冲击出来。 3. 转小火慢炖:随后转小火,保持汤面微微冒泡状态,慢炖1.5 - 2小时,随着炖煮时长增加,骨髓、脂肪、蛋白质等持续乳化,羊汤颜色愈发乳白,汤汁也愈发浓稠鲜香。 4. 捞出浮油:炖煮结束,用勺子轻轻撇去表面那层多余的油脂,避免羊汤过于油腻,影响口感。 按以上步骤操作,就能熬出奶白色、鲜香十足的羊汤。 #来菏泽吃美食# #山东热门事件# #来菏泽品美味# #特色单县羊汤# #感谢菏泽好朋友# #菏泽白色羊汤,为什么有股奶味?# #羊汤是白汤的好喝还是清汤的好喝# #b太:没说羊汤里加了科技与狠活#
..+b太是真怕了,亲自买羊去菏泽直播熬羊汤。 B太这次玩大了。亲自跑去菏泽,熬羊汤。直播。 上次那锅汤,惹了争议。 菏泽人说,他那汤,不对味。 砸了招牌。 这次,他得证明自己。 羊汤,能熬成那样。 雪白。 他说是甘甜。 满分十分,他给自己打九分。 一分,留着怕骄傲。 这回,他谨慎多了。 选羊,亲自过问。 火候,细细把控。 过程,全程直播。 镜头对着锅,对着他,对着那白花花的汤。 他脸上,没上次那么轻松。 压力山大。 看得出来。 这次,他更像个认真做学问的厨师。 而不是,一个流量博主。 他盯着那锅汤,就像盯着一个等待判决的犯人。 锅里,是他的名誉。 也是,菏泽羊汤的名誉。 他得赢。 必须赢。 他得让那些说他不懂的人闭嘴。 这锅汤,是他对质疑的回答。 也是,对菏泽的致敬。 他用一锅汤,赌上了一切。 汤熬好了。 白,很白。 他尝了一口。 表情,一言难尽。 成功了? 还是,失败了? 答案,在观众心里。 在,那锅汤里。 一切,都结束了。 或者,才刚刚开始。 他收拾东西。 准备离开。 菏泽的阳光,很刺眼。 像他的未来,一样不明朗。
..+B太这下丑大了,自带小青羊奔赴单县。 这场闹剧,像极了网络时代的一场“大型翻车现场”。本想借单县羊肉汤博取流量,结果却成了众矢之的。 她那“自带小青羊”的举动,初看有些可爱,实则透着几分表演的痕迹。精心策划的直播,却因她对单县羊肉汤的无知,而走向了反面。 从活羊到羊肉汤,几个小时的直播过程,本应展现美食的魅力,却成了她自取其辱的证据。乳白色的汤汁,无声地反驳了她所有的质疑。 她那“细菌论”,更是让人啼笑皆非。这古老的美味,经受住了时间的考验,却被她轻率地否定。这,不是不懂,而是傲慢。 单县羊肉汤,是当地人的骄傲,是几代人传承下来的手艺。它值得尊重,也经不起随意践踏。 这场风波,也让我们思考:在信息爆炸的时代,我们该如何看待网络信息?盲目跟风,只会让我们迷失方向。求知若渴,保持理性,才是我们应该有的态度。 与其恶意揣测,不如实地探访。用一颗真诚的心,去感受这世界的美好。 B太的事件,或许只是一个缩影。它提醒我们,在网络世界里,真诚和尊重,比流量更重要。 你认为,B太应该如何弥补这次的错误?
..+关于菏泽羊汤的事儿,大家还在争论,我感觉这个事还有必要争吗? 看看这些羊汤粉都卖到哪里去了?不可能是老板自己喝了吧?肯定是卖到卖羊肉的地方去了。查一查所有菏泽羊汤店的账目,看他们的进项,一切都会真相大白。
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