冷冻馒头超2天会长黄曲霉素？不实

冷冻馒头超过两天会长黄曲霉素？无数网友不淡定了！真相是→

前段时间话题#冷冻馒头超过两天会长黄曲霉素#登上热搜让不少网友瞬间不淡定了11月11日网上流传出一则声称“浙大研究发现：冷冻馒头不能吃，冷冻超过两天会长黄曲霉素”的短视频迅速引发广泛关注不少网友担忧的表示自己这两天刚吃过冷冻馒头那么冷冻馒头冻两天真的会长黄曲霉素？

中国妇女报　15706 阅读　154 评论　2024-11-17 23:42

..+“冷冻的馒头超过两天就长黄曲霉”这个新闻辟谣了，是假的，那么，那个浙大的“砖家”呢？出来说两句。 当时我们办公室还讨论这个问题，都被冷冻了，这个黄曲霉还能生长，那么东北放在外面的饺子岂不是都是霉变的了？ 超市里卖的速冻食物不也是有黄曲霉？不知道浙大的砖家说这话的初衷是什么，唯恐天下不乱。 黄曲霉素产生的最适宜温度是25度左右，还要有相对的湿度，食物放到冰箱的冰冻层不会轻易发霉的。

清闲的羊　5207 阅读　3 评论　1 点赞　2024-11-18 09:42

..+有人说冷冻的馒头会产生黄曲霉素，我们知道黄曲霉素是由什么产生的。黄曲霉菌的生存环境是怎样的？温度是25到30度，这个温度冰箱里面能达到吗？

田野学知识　556 阅读　0 评论　1 点赞　2024-11-17 08:52

..+冷冻馒头有毒☠？不管别人信不信，我真点开了[捂脸]别开玩笑了！看我怎么辟谣！ 1、食品安全信任缺乏！为啥我们都会在那一刻有那么一丝的犹豫觉得这都是真的？其实也透露出目前的食品安全缺乏信任，大家看到这种话题不自觉的就被带偏了，没有深入思考。 2、头脑简单，跟风思维！都说三人成虎，何况现在的媒体铺天盖地洗脑的水平真不一般，外界动荡我们也琢磨不清，随风起舞，宁可信其有不可信其无的思维作怪 3、知识匮乏！不管怎么说，我确实承认了，内心没有强大的知识储备，在面临问题时才会动摇不定。#认知提升之害人# 其实，真正从科学的角度来看，黄曲霉菌在低温环境的生长是一个极大的挑战，相对来说就更难以产生黄曲霉素这样的致癌物质。而且，以往我们都只听说长芽的花生玉米容易诞生黄曲霉菌，而馒头并不容易成为他的土壤。所以下次遇到这种问题，我们还是好好动动我们的大脑呗[呲牙]

wind　244 阅读　2 评论　0 点赞　2024-11-18 11:24

..+浙大最新研究：冷冻馒头不能吃！馒头超过 2 天就会滋生黄曲霉素，低温冷冻不会杜绝产生，只会减缓黄曲霉素的生长速度！本是善意提醒，却未料引发轩然大波。 此研究结果一经传出，网友们便议论纷纷。有人质疑超市里琳琅满目的速冻水饺、汤圆等是否也该被一视同仁地下架处理，毕竟它们也长期处于低温冷冻状态。更有甚者提及自己老家的情况，在那里，人们习惯一次性蒸制大量馒头，储存起来慢慢食用，有的甚至能吃上半月乃至一个月，可他们的身体并未出现异样，依旧硬朗健康。还有人将矛头指向预制菜，称其能保存一年之久却安然无恙，为何馒头仅仅超过两天就被判定为不能吃，这其中的评判标准是否太过严苛且缺乏科学依据。这一系列的质疑与对比，形成了强烈的冲突与矛盾。 从科学研究的角度看，浙大的研究或许有其严谨性，但实际生活中的诸多现象又似乎与其相悖。是研究存在局限性，未能全面考量各种实际因素，还是大众的认知存在误区？我们在追求食品安全的道路上，究竟该如何平衡科学研究成果与传统生活习惯之间的关系？这值得我们每一个人深入思考，那么你在面对这样的矛盾时，又会作何选择呢？

雪人熊猫　443 阅读　0 评论　0 点赞　2024-11-17 12:54

..+浙大新研究曝光：冷冻馒头超2天竟藏致癌物！ 最近浙大的一个研究可把大家吓坏了，说冷冻馒头如果超过2天不吃，就会长出黄曲霉素，这可是个致癌物啊！ 想想平时，家里为了方便，经常会在超市里买一堆冷冻食品囤着，早餐、夜宵全靠它们。现在可好，看到这个研究，心里那个慌啊，这些冷冻食品还能不能吃？ 黄曲霉素，听着就吓人，这可是强烈的致癌物质。以前只知道食物要新鲜，还真没注意冷冻食品也有保质期。 超市里的冷冻食品，以前都是满满当当的，现在估计得冷清不少。毕竟，谁也不想因为吃了几天前的冷冻馒头而得病。 邻居大妈也是冷冻食品的忠实粉丝，看到这个新闻后，二话不说，直接把冰箱里的冷冻食品全丢了。还说：“宁可不吃，也不能拿健康开玩笑！” 看来，以后买冷冻食品得悠着点了，不能只看价格，还得注意新鲜度和保质期。毕竟，健康才是最重要的，不是吗？

淼淼　1524 阅读　0 评论　0 点赞　2024-11-17 14:51

..+#冬日生活打卡季# 今天周末，早上就忙活一顿午饭。下午就开始准备包小笼包，一次稍微多包一点，冷冻起来。想吃的时候随时蒸，前几天刷到一则新闻，说“浙大研究发现，冷冻馒头不能吃，冷冻超过两天会长黄曲霉素”的新闻，乍一看，这不扯淡吗？那要是照这么说，家家户户都不用买冰箱了，连冷冻都不能超过两天，那冷藏就更不能放了。后来就有人出来辟谣了，那是一条假新闻。 咱就说，能不能不要断章取义，不管你是新媒体工作者还是现在的一些自媒体，在发布作品的时候能不能保证新闻的真实性，这是非常重要的。不能为了所谓的流量而无底线 ，这样下去终究还是会被反噬的。 好了，现在来分享一下今日份的午餐吧！ 排骨萝卜汤:这个汤在秋冬季节的时候出现在我们家餐桌的次数真的有点多，主要还是这个季节就是吃萝卜的季节。 红烧蛋饺:这个菜本身不难烧，难的是自己做蛋饺皮，只不过也是刚刚开始做有点难，做熟练了就非常简单了。 炒蒿菜 今天老公不在家吃饭，就我们娘俩，简简单单三个菜，能吃完就不错了，最后果然还是没有吃完。 #生活指南大揭秘#

天空下的微笑ljw　1790 阅读　31 评论　18 点赞　2024-11-17 19:03

..+#冻馒头超过两天会长黄曲霉素？辟谣#！这都不知道那个傻子从身体的中后偏下部喷出来的话。没脑子也就算了，还没生活吗？以前不管城里还是农村，都是蒸馒头的。谁家蒸馒头就吃一顿阿？ 那家不是蒸一锅馒头吃好几天，几十年都是这么过来的。说这话的人是没过过日子吗？小时候过年蒸的馒头能吃一整月，馒头皮上长了霉的都是撕了皮直接吃的。 哪儿听说过吃死过人的？说这话的人脑子是落胎盘里了吗？#浙大新发现：馒头冷冻超两日不宜食# #馒头冷冻太长会滋生“一类致癌物”吗?#

幕天理　595 阅读　0 评论　0 点赞　2024-11-18 09:50